503 Service Temporarily Unavailable

nginx
Последняя попытка

Мои рецепты

19 Ноя 2007 23:45

[  Настроение: в творческом поиске ]

Вот пока не забыла, решила здесь записать рецепты тех блюд, которые мне понравились.
тушеные овощи
баклажаны и перцы испекла в духовуке, мелко порезала -и на сковородку (без масла, чтобы выпарить воду), добавила лук, петрушку, немного соли и специй. Когда овощи немного обжарились, залила их разведённой томатной пастой и тушила до готовности)

Ещё я выяснила, что салаты из свежих овощей очень вкусно заправлять ТОЛЬКО лимонным соком, без растительного масла.
Белковые:
куриные биточки с зеленью
филе курицы измельчить с репчатым луком и зеленью (сельдерей, петрушка, кусбара), добавить соль и приправы.
Мокрыми руками лепить достаточно плоские биточки и жарить.
Котлеты, конечно, вкуснее, но котлеты, в которых есть яйца и хлеб не годятся для раздельного питания, а мои биточки - годятся.

Индейку,запеченная с овощами
Индейкузамариновала на ночь в лимонном соке со специями, сельдереем,луком и чесноком. Сегодня добавила ещё помидоры и перчик, обложив ими, луком и сельдереем весь кусочек и запекла в фольге где-то полтора часа. Получилось супер: сочненько,кисленько, остренько и вкууууусненько. Не только мясо, но овощи, даже сельдерей понравился.

крахмальные:
грибной плов
На оливковом масле обжарила лук, тёртую морковь, красный перец, в конце добавила консервированные грибы. Немного потушила, для вкуса добавила ложку грибного супового порошка (это, конечно, не очень здорово)Засыпала заранее замоченный рис и залила кипятком, смешанным с соевым соусом, так, чтобы вода на два пальца была выше риса. Накрыла крышкой и- на маленький огонь, пока рис не впитает воду. Затем огонь выключила и оставила под крышкой париться.

углеводные:

Пица без сыра.
Тесто: вода, мука, соль, дрожжи, оливковое масло.
Начинка: пожарила лук на оливковом масле, с помидоры сняла шкурку и измельчила вместе с сельдереем. Добавила к луку, потушила и залила томатным соусом. Добавила измельченный чеснок. Часть смешала с макаронами на обед, а часть выложила на тесто.
Если уйти от того, что пица непременно с сыром, а считать, что это просто открытый пирог с овощами и томатом, а тесто без яиц, то я сделала пицу.

овсянка быстрого приготовления

я мелкую овсянку залила кипятком, смешанным с ложечкой соевого соуса и дала постоять. Мне понравилось.


Страница 1 из 1   

Автор Сообщение
Dashulja


Зарегистрирован: 25.06.2007
Сообщения: 1
Откуда: Питер
Посмотреть дневник
СообщениеДобавлено: 20 Ноя 2007 14:29    Заголовок сообщения:    
Ой, как здорово! Обожаю новые рецепты здоровых блюд.
Ханка, если будет возможность - делитесь ЕЩЁ!!! Rolling Eyes
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   

Список форумов Женские форумы myJane.Ru -> Дневники -> Последняя попытка -> Мои рецепты