503 Service Temporarily Unavailable

nginx
Taniso:в бой с весом

шоколадный торт с кремом и зёрнами граната

20 Ноя 2009 00:09

[  Настроение: влюбленное ]




продукты
тесто
- 6 яиц
-175 гр сахара
-185 гр муки
-15 гр какао горького
-2ст л рома

крем
-150 гр маскарпоне
- 1 яйцо
-30 гр сахара

декор
-175 гр горького шоколада
-135 гр сливок жирных
-зёрна граната (можно заменить гранат на какие-нибудь ягоды кисло-сладкие,как на картинке)
- сахарная пудра
-малюсенькие золотистые сахарные шарики (10-15 шт)

итак приступаем:
тесто
взбить яйца с сахаром,пока не увеличится в объёме и не посветлеет,
добавить по-тихонько муку и какао,продолжая взбивать
готовое тесто в духовку 200° на 20 мин (контролировать зубочисткой готовность)
корж ставим охлаждать

крем
яйцо разбиваем ,отделяя белок от желтка
желток взбиваем с сахаром
в взбитый желток добавляем маскарпоне а потом и белок,взбитый до устойчивых пиков

разрезаем остывший корж на три части горизонтально
каждую часть смачиваем ромом,потом смазываем кремом
последний корж оставляем для декорации

декор
горький шоколад поломать на кусочки в кастрюльку, добавить сливки
разогреть на низком огне пока не растает шоколад (постоянно перемешивая)
получившуюся глазурь вылить на последний слой нашего торта,разравнять ,выложить зёрна граната,если есть украсить маленькими золотистыми сахарными шариками (10-15 шт) и посыпать легонечко сахарной пудрой

вот и получился новогодний торт!!

мой ответ Чемберлену



   

Автор Сообщение
Комментарии к этой записи отсутствуют.
Показать сообщения:   

Список форумов Женские форумы myJane.Ru -> Дневники -> Taniso:в бой с весом -> шоколадный торт с кремом и зёрнами граната