Женские форумы myJane.Ru

[Алмаз]

Шоколадный мусс

/Рецепт от Яна Власина/



Рецепт:

Продукты:
темный шоколад (можно ароматизированный) - 100гр.
сливки - 275гр.
сахарная пудра - 50гр.
ром (брэнди, бэйлиз, коньяк, кофейный или апельсиновый ликер - на ваш вкус) - 2 ст.ложки
апельсин - 1/4 шт. (для украшения)

Приготовление:
1. Шоколад разломать на кусочки, положить в кастрюльку, влить к шоколаду 75гр. сливок и поставить кастрюльку на маленький огонь. Помешивать до образования густой, блестящей однородной массы. Отставить кастрюльку в сторону.
** растопить шоколад можно так же в микроволновке или на водяной бане.
2. Взбить оставшиеся 200гр. сливок с сахарной пудрой. Разделить взбитые сливки на две равные части. Одну часть аккуратно смешать с шоколадной массой при помощи ложки или лопаточки, добавить ром (или другое спиртное) и еще раз перемешать. Вторую часть сливок оставить для украшения.
** так же в шоколодный мусс можно добавить измельченные орешки, цедру апельсина или ваниль - на ваш вкус.
3. Разложить полученный мусс в подготовленные креманочки и поставить в холодильник на 3 часа для застывания.
4. Украсить шоколадный мусс взбитыми сливками и дольками апельсина.
** так же для украшения можно использовать цукаты апельсина, тертый шоколад или орешки.
По данным пропорциям получается 4 небольшие порции.

Приятного аппетита!

******************
Десерт из айвы

/Рецепт от АгатA/



Рецепт:

Продукты:
Айва-2 шт.
Яблоко-2 шт.
Мед-2 ст.л.
Сахар-2 ст.л.
Масло сл.-20гр.
Лимон,корица,тертый шоколад.

Приятного аппетита!

******************
Десерт "Розочки"

/Рецепт от Вэлэри/



Рецепт:

Продукты:
Слоёное тесто бездрожжевое — 250 г.
Яблоки — 3-4 шт.
Сахар — 3 ст. л.

Приготовление:
Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину.
Режем тоненькими дольками.
Опускаем в кипящий сахарный сироп на 3 минуты.
Яблоки стали мягкими.
Тесто тонко раскатываем, разрезаем на полоски длиной 30 см. и шириной 2 см.
Дольки яблок выкладываем на полоски с тестом, сторона с кожурой должна немного свисать с теста, а противоположная сторона должна немного не доходить до края теста.
Полоски скручиваем, в результате получаются розы. Выкладываем их на форму для выпечки, смазанную маслом. Ставим в духову на 20 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!

******************
"Бланманже"

/Рецепт от АгатA/



Рецепт:

Продукты:
(на 8 небольших формочек):
350 г творога
100 мл молока
100 г сметаны
100 г сахара-песка
15 г желатина
консервированные ананасы.

Приготовление:
1.Протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке. После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной.
2. Теперь замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем, вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем.
3. Теперь берём консервированные ананасы и мелко режем их, если это необходимо. Перемешиваем творог с фруктами и желатином, разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа.
4.Можно украсить фруктами или тертым шоколадом,какао,корицей.

Приятного аппетита!

******************
Торт "Часы"

/Рецепт от Mary_F/



Рецепт:

Продукты:
тесто:
3 яица, 150 гр сахара, 2 ч.л. сгущеного молока, 3 ст.л. какао, 200-250 г муки, 2 ч.л.разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
крем:
250 гр Маскарпоне (или Альметте без добавок), 500 мл сливок 33-35%
150 гр сахара, баночка манго в сиропе (или домашний компот из абрикосов/персиков).

Приготовление:
Готовим тесто: Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, перемешать. Добавить сгущенное молоко. Добавить какао, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку,замесить густое тесто.
Форму заполнить наполовину. Поставить в рагогретую духовку до 180 градусов. Выпекать 20-25 минут, выпечь два коржа.
Готовим крем:
Манго мелко нарезать кубиками.
Сливки взбить с сахаром (взбить до тех пор пока сливки не начнут густеть). Добавить Маскарпоне,перемешать (не миксером). Добавить манго и перемешать.

Выпеченный корж разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). Немного пропитать сиропом от манго. выложить 1/3 крема, разровнять. Накрыть вторым коржом, пропитать немного сиропом и опять намазать кремом. Собрать весь торт. Бока вымазать кремом.
Я чуть-чуть оставила крема,добавила какао и с помощью кондитерского шприца украсила.
Готовы торт поставить в холодильник на 6-8 часов.

Торт получается очень вкусным и очень нежным!

Приятного аппетита!

******************
Пирог "Новогодний" в шоколадной глазури

/Рецепт от Mary_F/



Рецепт:

Продукты:
50 грамм миндаля и измельченного в порошок, 250 гр. муки, 2 желтка
Пол чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара, 4 столовых ложки ЛЕДЯНОЙ воды
Для крема:
3 белка, пол чайной ложки ванилина, 300 мл молока ( продолжаем взбивать), 1 столовую ложку сахара
Для начинки
350 граммов 9% творога, 2 - 3 белка, изюм, миндаль
глазурь-
1 ложка масла сливочного, 1 ложка сметаны, 1 ложка какао, 2 ложки сахара.

Приготовление:

готовим тесто с помощью блендера,смешиваем все ингредиенты, оно получается песочным
потом выкладываем его в форму сверху кладем пергамент а на него сыплем горох (тесто от этого станет более хрустящим), ставим на 15 минут в духовку... тесто должно только схватиться

Готовим крем. взбиваем миксером белки,добавляем пол чайной ложки ванилина, молока ( продолжаем взбивать),добавляем 1 столовую ложку сахара, взбиваем
на медленном огне завариваем 5 минут

этап 3 начинка
берем 350 граммов 9% творога добавляем к ним 2 - 3 предварительно взбитых в пену белка, изюм, измельчённый миндаль, выливаем туда уже остывший заварной крем. Все взбиваем миксером (блендером)
вынимаем из духовки тесто, снимаем горох, на корж выкладываем начинку, и ставим еще на 20 минут
Даем остыть, поливаем шоколадной глазурью и украшаем.

Приятного аппетита!

******************
Пирожное а-ля "Маркиз - сюрприз"

/Рецепт от Antosha/



Рецепт:

Продукты:
Для шоколадного бисквита (на 6 пирожных):
20 г рисовой муки, 80 г пшеничной муки, 25 г сахара, 25 г какао, щепотка соли, ванилин, 80 г сливочного масла, 100 г сливок 33%, 3 яйца, 40 г грецких орехов
Шоколадный мусс:
150 г молока, 25 г сахара, 40 г меда, 7 капель миндального экстракта
5 г желатина, 150 г сливок 33%, 50 г горького шоколада (66%-70%)
Для украшения:
шоколад - 100 г горького шоколада (66%-70%)
Конфеты:
шоколад и марципан

Приготовление:
Готовим "сюрприз".
(!!!для экономии времени можно взять любые мягкие конфеты по вкусу.
"Сюрприз" желательно должен быть мягко-карамельным, чтобы нежно резался потом)

Шоколад растопить. Из кусочка марципана скатать маленькие шарики.
В форму для конфет выложить немного шоколада, подморозить.
Затем выложить в центр марципановый шарик, а затем снова шоколад.
Поставить в холодильник.
Достать конфетки из формочек.

Готовим бисквит.
Духовку разогреть до 180 гр. Смешать все сухие ингредиенты для бисквита.
Растопить масло. Смешать все до однородности.
Яйца, соль и сахар взбить до пышной массы. Добавить сливки и ванилин.
Подмешать масляную массу к взбитым яйцам.

Смешать с сухими ингредиентами.
Поджарить орехи. Добавить их к тесту, перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментом.
Выпекать при 170-180 гр. около 30 минут, не передержать! Иначе бисквит получится сухой. Серединка должна слегка мазать зубочистку.

Готовим шоколадный мусс.
Желатин залить водой для набухания, затем прогреть, процедить.
В молоке растворить миндальную эссенцию, сахар, мед и нагреть на огне.
Горячее молоко соединить с измельченным шоколадом. Все смешать до однородности. Слегка охладить и добавить распущенный желатин.
Сливки взбить до пиков. Соединить с шоколадной массой.

Силиконовые формы заполнить полученным муссом и немного охладить.
В центр формочки с муссом опустить изготовленные ранее конфеты с марципаном (или взять готовые, по вкусу).
Поставить для застывания в холодильник.

Из шоколадного бисквита вырезать круглые заготовки, совпадающим по диаметру с силиконовыми формами (где готовили мусс).
Бисквит по высоте получается около 3 см. Очень рыхлый и вкусный сам по себе.
Мусс достать из холодильника и уложить на бисквит. Снова все убрать в холодильник.
Для украшения:
Из пергамента вырезать полоски, равные окружности пирожного,
с запасом 1 см и высотой чуть выше пирожного.
Шоколад измельчить, выложить в целлофановый пакет и растопить в микроволновке, либо на водяной бане.
Надрезать кончик. Нанести шоколадный рисунок на пергаментные полоски по всей длине и ширине полоски. Охладить.
Я выставляла за окно на пару минут. Шоколад должен стать матовым, но еще оставаться мягким.

Пирожное обернуть лентой с шоколадом и поставить в холодильник на 10 минут. Затем аккуратно снять бумагу.
Поверхность пирожного посыпать какао для бархатной текстуры.
(я посыпала лишнего и красивый «цветочный» рисунок сверху теперь не видно).
Десерт хранить в холодильнике до употребления.

Приятного аппетита!

******************
Торт "Битое стекло"

/Рецепт от ludМила/



Рецепт:

Приготовление:
Приготовить заранее желе 3 цветов
Фрукты,кто какие любит,я брала киви персики и ананасы порезала их кусочками.
НА дно миски красиво выкладываем фрукты,режем желе,чтоб получилось как битое стекло.Сметану взбиваем с сахаром и добавляем желатин.Я брала быстрорастворимый ,заливаем слой фруктов и желе.ставим в холодильник,когда застынет достаем и переворачиваем миску на плоское блюдо(перед этим миску 5 секунд подержать в горячей воде,чтоб красиво все отстало)

Приятного аппетита!

******************
Шоколадный "Чупа-Чупс"

/Рецепт от Kate_L /



Рецепт:

Продукты:
• Бисквит готовый
• Сироп или любой крем (например самый простой, из гсгущенного молока)
• Глазурь (шоколадная, сахарная, марципановая, из мастики. Выбирайте на свой вкус!)
• Деревянные или пластмассовые палочки (ну или в карйнем случае спички)

Приготовление:
Эти шоколадные Чупа-чупсы произведут фурор на любом празднике! Они одинаково понравятся, как детям, так и взрослым. Эти пирожные можно сделать в форме шарика, а можно придать им любую форму. Главныые плюсы этих оригинальных пирожных - экономичность, оригинальность и простота приготовления. Основой для пироженных может послужить абсолютно любые вида выпечки. Чаще всего это бисквит или обрезки от шоколадных коржей.
Способ приготовления:
1. Приготовить корж. Дать ему остыть, потом весь корж разломать (измельчить в крожку).
2. Сделать крем. Добавить его к измельченному коржу. Перемешать руками до однородной массы. Вместо крема можно использовать обычный сироп. Масса должна напоминать по консистенции пластилин. Я испекла один бисквит и разделила его на две части. Во вторую половину я добавило какао. Таким образом у меня получилось половина ванильных, половина шоколадных пирожных.
3. Скатать из этого теста шарики ( брать тесто на 1 шарик приблизительно 1 чайную ложку). Выкладывать эти шарики на противень покрытый фольгой или бумагой для выпечки. Убрать все шарики в холодильник минимум на 1 час или на 20 минут в морозильник.
4. Приготовить глазурь ( я просто растопила готовый белый и молочный шоколад в микроволновке), вытащить шарики. Каждую палочку макать в глазурь и вставлять в шарик (таким образом шарики закрепятся и не будут сползать вниз) , потом обмакнуть или обмазать в шоколад, посыпать присыпкой и вставить в пенопласт. И так сделать все шарики. Для быстроты их можно убрать в холодильник до затвердения шоколада, я оставили их застывать при комнатной температуре.
5. Все чупа-чупсы готовы. Вы можете их упаковать в прозрачную бумагу и завязать ленточкой, и подарить их на какой-нибудь праздник или просто подать их на стол поставив в стаканчик.
Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

******************
"Удав под елкой"

/Рецепт от Kate_L /



Рецепт:

Продукты:
молоко – 2 ст;
яйца куриные – 3 шт;
маргарин – 100 г;
сахар-песок – 1 ст;
дрожжи свежие – 20-30 г (или 12 г сухих);
мука пшеничная высшего сорта;
масло растительное;
соль

Приготовление:
1. В половине стакана теплого молока разводим свежие, измельченные руками (или маленький пакетик сухих) дрожжи.
2. Добавляем 1 ст.л. сахара, немного муки, оставляем на 10-15 минут. Включаем духовку.
3. После того, как дрожжи поднимутся, выливаем их в миску, добавляем остальное молоко, растопленный маргарин, яйца взбитые с 3 ст.л. сахара, щепотку соли. Все перемешиваем.
4. Затем добавляем понемногу муку (ее должно быть столько, чтобы при вымешивании тесто чуть-чуть прилипало к рукам). В общем, тесто должно получиться не крутым, а мягким. Прикрываем готовое тесто полотенцем, оставляем на 15 минут.
5. Делим сдобное тесто примерно на две части, сначала раскатываем одну часть теста в пласт толщиной около 2 см.
6. Смазываем поверхность теста растительным маслом и посыпаем равномерным слоем сахара (берем половину оставшегося сахара).
7. Сворачиваем тесто рулетом и придаем ему форму удава. Из этого же теста можно испечь и просто булочки.

Приятного аппетита!

******************
Пряники

/Рецепт от Маринна/




Рецепт:

Продукты:
1 большое яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан мягкого сливочного масла, 2 ч. л. пекарского порошка, 2 стакана муки, 1 стакан порошка какао, щепотка имбиря, щепотка ванили, 1 чайная ложка корицы.

Приготовление:
Взбить хорошо масло с сахаром. Добавить ваниль и яйцо, затем пекарский порошок, какао и муку. Добавлять в несколько приемов, продолжая взбивать миксером на средней скорости. Последний стакан муки вмешать в тесто руками. Раскатывать на пергаменте толщиной 4-5 мм. Затем нужной формой вырезать необходимые детали и выпекать при 200 градусах.
В детали для подсвечников сразу после выпекания вставить металлическую форму от свечи. После выпекания украсить айсингом (специальная сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий). Приготовление айсинга- 1 белок яйца + 250 граммов сахарной пудры. (иногда пудры уходит больше или меньше, все зависит от размера белка) , лимонный сок примерно 0,5 ч.л. Хорошо размешать, положить в пергаментный корнетик с обрезанным кончиком и аккуратно нарисовать узоры. Домик собирается также с помощью айсинга- по швам промазать айсингом и придерживать, пока он не застынет. Затем украшаем готовое изделие.

Приятного аппетита!

******************
"Новогоднее солнышко"

/Рецепт от Танюшка1308 /



Рецепт:

Продукты:
консервированные абрикосы - 1 банка (~300 г),
сливочное масло или сливки для смазывания готового пирога - 10-15 г
для теста: сливочное масло - 200 г,
яйца - 4 шт,
сахар - 1,5 стакана,
сироп от консервированных абрикосов - 0,75-1 стакан,
разрыхлитель - 2 чайных ложки,
ванильный сахар - 1-2 чайных ложки,
мука - ~3 стакана

Приготовление:
С консервированных абрикосов слить сироп в отдельную чашку и сохранить его. Абрикосы вынуть из банки и немного обсушить бумажным полотенцем.
* Вместо консервированных абрикосов можно взять консервированные персики или ананасы.
Приготовить тесто: Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Сливочное масло растопить и немного охладить. Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром при помощи миксера или венчика. Добавить к яйцам растопленное сливочное масло и перемешать до однородности. Влить сироп от консервированных абрикосов и снова перемешать. Постепенно всыпать муку, и замесить однородное тесто (по консистенции, как на оладьи). Вылить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и разровнять. Выложить на поверхности теста узор из абрикосов. Выпекать пирог при температуре ~180°C ~30 минут. Готовый пирог вынуть из духовки и, по-желанию, смазать при помощи кисточки растопленным сливочным маслом или сливками.

Приятного аппетита!

******************
Торт "Золотой питон"

/Рецепт от MikSer/



Рецепт:

Приготовление:
бисквит обычный, нам надо всего три яйца, чашка сахара, 125 мл масла оливкового, 150 гр молока, муку, как для хорошего жидкого теста, и какао. Я беру Тим Хортонс. и в печку, в любой форме, потому что все равно потом резать и укладывать. а безе обычное, 4 белка 1 стакан сахара. я делаю на 6 белков
крем сливочный просто: 200 гр масла сливочного, полстакана молока, стакан сахара, 1 яйцо. сварить молоко с сахаром и взбитое яйцо вылить в смесь. Масло взбить и добавлять охлажденную смесь к взбитому маслу. все.

А потом просто из безе и бисквита произвольно лепить змею, и закрепить все сахарной глазурью. Глазурь покупная.

Приятного аппетита!

******************
Торт "Сладкие сугробы"

/Рецепт от Танюшка1308/



Рецепт:

Продукты:
1 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 100г. сметаны, 0,5 стакана муки, чуть соды, мак 1 столовая ложка
2 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 100г. сметаны, 0,5 стакана муки, чуть соды, какао 1 чайная ложка
3 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 100г. сметаны, 0,5 стакана муки, чуть соды, изюм 2 столовые ложки
Крем: 200г. сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 3 столовой ложки какао

Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану, соду и муку. Смешиваем ингредиенты для каждого коржа отдельно. Выпекаем все 3 бисквита, так же по отдельности. Я делала их в мультиварке. Для крема взбиваем масло, постепенно добавляя сгущенное молоко и какао. Остудить коржи и смазать кремом. Сверху укладываем половинки зефира и поливаем торт шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!

******************
Пирог "Рождественская фантазия"

/Рецепт от Алексея/



Рецепт:

Продукты:
Продукты для теста:
100 гр. маргарина,
2 яйца,
200 гр.сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
3 ст.муки.

Продукты для начинки:
Творог 0,5 кг,
2 яйца,
100 гр.сахара,
1 пачка ванильного сахара,
1,5 ст.ложки крахмала,
100 гр.молока,
2 ст.ложки растительного масла без запаха,
2 банана.

Приготовление:
Приготовление теста:
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Мягкий маргарин перетираем с сахаром. Вбиваем туда по одному 3 яйца. Добавляем муку, тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанную круглую форму, равномерно распределяем по дну и краям формы, формируя чашу.
Приготовление начинки:
Всё очень просто: все ингредиенты(кроме бананов) взбиваем миксером. Бананы очищаем, нарезаем, выкладываем на подготовленное тесто. Сверху заливаем взбитой творожной массой.
Включаем духовку.
Берём 3 свежих яблока. Аккуратно по спирали очищаем с них кожуру. Из кожуры формируем розы и устанавливаем в центр нашего пирога.

Пирог ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Достаём, остужаем, украшаем фруктами( киви, апельсины) и дольками мармелада. Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

******************
Десерт "Для принцессы!"

/Рецепт от Алексея /



Рецепт:

Продукты:
Два пакетика для приготовления желе(апельсиновый и клубничный),
200 гр. сметаны 15%жирности,
Жирные сливки для взбивания + немного сахарной пудры ,
Для украшения кумкват(вырезается корона из кожуры)

Приготовление:
Пакетик с апельсиновым желе готовим согласно инструкции. Наполовину заливаем в специально подготовленные бокалы. Ставим в холодильник до застывания. Получаем прозрачное желе.
Для приготовления матового клубнично-молочного желе воды берём в два раза меньше. Далее действуем согласно инструкции. В завершающий этап приготовления желе добавляем сметану. Перемешиваем до однородной массы. Заливаем в подготовленные бокалы на первый слой прозрачного желе. Ставим до застывания в холодильник.
Сливки с сахарной пудрой взбиваем в крепкую пену. Из корнетика с рифлёной насадкой выдавливаем на застывшее желе. И украшаем короной из кожуры кумквата. Прохладное, приятное лакомство готово!

Приятного аппетита!

******************
Торт "Новогодний Тирамису"

/Рецепт от ari/



Рецепт:

Продукты:
4 яйца
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья Савоярди
350 мл кофе (растворимого )
порошок какао
2-3 ст.л. коньяка - по желанию

Приготовление:

Отделить желтки от белков. Белки слить в миску и убрать в холодильник. Растереть добела желтки с частью сахара, перенести миску на водяную кухню и взбивать до тех пор, пока смесь не станет густой и бледной. После убрать миску с водяной бани и остудить, изредка взбивая, чтобы на поверхности не образовалась корочка.
В отдельной миске взбить белки в стойкую пену, постепенно добавляя сахар. Перед взбиванием охладите белки, миску, в которой будете взбивать, и венчик в холодильнике.Добавить по ложке маскарпоне в желтковую массу и осторожно взбивать до образования устойчивой, достаточно воздушной массы. Но не переусердствуйте, чтобы сыр не расслоился и не появились маслянистые вкрапления. Затем осторожно примешайте взбитые белки.В кофе добавить коньяк. Быстро опустить печенье в смесь кофе с коньяком и уложить на подготовленое блюдо.Выложить на слой печенья слой смеси с маскарпоне.Повторить слои с 2-4 раза. Украсить.

Приятного аппетита!

*******************

[Танюшка1308]

ну вот добралась я до сладенького, как же все вкусно и аппетитно

[Antosha]

а фигурки в Торт "Новогодний Тирамису" съедобные? или декорация?
"Пряники" - ну тут профессионально надо рисовать, что бы рука не дрогнула
много вкусностей и вопросов
за что голосовать? за то что вкусно и можно воспроизвести или ...

[Нетта]

Делала типа "Битого стекла", токо у меня сверху( как перевернешь-снизу получается) был слой песочного печенья покрошенного , пропитанного кремом сметанным.
Очень просто, красиво, а главное весьма легкий десерт

[Яна Власина]

[Танюшка1308]

[МагусЯ]

Как же трудно было выбрать... так все красиво, так все вкусно.
Но сколько же можно заходить сюда, чтобы выбрать за кого проголосовать с моими-то способностями полнеть. Я же чувствую, как я каждый раз толстею только от просмотра темы.

[Яна Власина]

[andrealla]

все понравилось,жаль,что только один голос можно.

я аж кушать захотела

[Violava]

Я проголосовала за Пирог "Рождественская фантазия" - творог+фрукты+тесто С детства обожаю такое сочетание И очень красиво оформлен пирог

[Горгона]

Пряники - профессионально
Пирожное а-ля "Маркиз - сюрприз" - волшебно
Торт «Золотой питон» - забавно. Интересно, как он в разрезе смотрится

[Violava]

[Алексея]

На этой странице только и облизываюсь, всё так хочется попробовать

[vika_689]

Торт "Новогодний Тирамису" очень красиво смотрится, так и хочется кусочек оттяпать.

[barbara5432]

МЕДОВО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
1 стакан любых очищенных орехов,я использую арахис чико , 1 стакан меда, 2 стакана мака, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки корицы.
Мак промыть, процедить через марлю и вместе с орехами растереть в ступке. Полученную кашицу сложить в кастрюлю с ручкой, добавить растительное масло и мед, хорошо перемешать и варить, постоянно помешивая, пока масса; не загустеет.
В конце варки добавить корицу и снова размешать.
Горячую медовую массу вылить на смоченный холодной водой противень или поднос. Когда печенье немного остынет, раскатать его в пласт желаемой толщины и нарезать в виде фигурок разной формы.
Охладить печенье и подать к праздничному столу.