503 Service Temporarily Unavailable

nginx

Жульен

18 Янв 2012 22:50

[

Настроение: весёлое ]

Жюльен из морепродуктов

Нам понадобится:
*кальмары очищенные 4 шт.
*шампиньоны консервированные 400 гр.
*креветки по-желанию
*молоко 1/4 стакана
*крахмал кукурузный 2 ч.л.
*яйцо 1 шт
*сыр 100 гр. (у меня самодельный)
Приготовление:
Кальмары нарезать кольцами, посолить, поперчить, обжарить на сковородке в течение 1-2 мин., крахмал смешать с рассолом от шампиньонов, добавить взбитое яйцо и молоко.
Если есть кокотницы, можно все выкладывать в них, я про свои почему-то забыла, поэтому делала в чугунной сковороде. выкладываем кальмары, сверху на них грибы, потом креветки, и заливаем все смесью из крахмала.
Духовку разогреваем, потом уменьшаем огонь до минимума и ставим сковороду в духовку на 30 минут или пока крахмал не загустеет. Сверху можно посыпать тертым сыром у кого есть 0%, я посыпала самодельным.