503 Service Temporarily Unavailable

nginx

Рулет с шоколадом

18 Фев 2012 19:25

Для теста:
*3 яйца+2белка
*2 ст.л. отрубей, перемолотых в муку
*2 ст.л. крахмала кукурузного
*0,5 ч.л. соды или разрыхлителя
*10 таб. Зам. Сахара
Для крема:
*2 желтка
*2 ст.л. молока 0%
*2 ч.л. какао
*5 таб. Зам. сахара
Приготовление:
Взбить миксером яйца с зам. Сахара, не прекращая взбивать добавить муку из отрубе, крахмал и соду, взбивать еще 3-5 минут, до увеличения массы в объеме в 2 раза. Противень (у меня 30х22см) застелить пергаментом, вылить полученное тесто и выпекать при t=180* в течение 10минут, (смотрите по готовности, может понадобиться меньше времени). Готовый бисквит вынуть из духовки, отклеить от пергамента и нарезать ровными частями.
Крем:
желтки смешать с какао и молоком затем мажем еще горячий бисквит и сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник на 1 час, до полного застывания крема.
Приятного аппетита.

Автор	Сообщение
Комментарии к этой записи отсутствуют.
Показать сообщения:

Список форумов Женские форумы myJane.Ru -> Дневники -> Дневник Loy35 -> Рулет с шоколадом