503 Service Temporarily Unavailable

nginx

Корзиночки с белковым кремом

22 Янв 2012 20:14

Тесто:
1.5 ст.л овс. отрубей и 2 ст.л. пшенич.отрубей измельчить в муку,потом добавить следующие ингредиенты:
1 ч.л. обезжиренного сухого молока
1 ч.л. крахмала кукурузного
10 таб. сах.зам.
3 желтка
чуточку ванилина
2-3 ст.л. обезжиренного кефира
Все тщательно перемешать
Сгущенка:
3 ст. лож сухого молока обезжиренного
1 ст лож кукурузного крахмала
сахзам по вкусу
1 ч лож кофе растворимого
200 гр молока обезжиренного жидкого
смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе. Соединить все, смешать чтоб не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 1 минуте несколько раз (примерно 5 раз, все зависит от мощности вашей микры) до сильного загустения, каждый раз хорошо перемешивая.
Белковый крем:
3 шт. яичный белок
8 таб сахзам (стереть в пудру)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатин
Белки взбить до густой пены, добавить сахзам, перетертый в пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
Рецепты всех составляющих взяла в группе Диета Дюкан в контакте.

Страница 1 из 1

Автор

Сообщение

MANYoka
Постоянный житель