503 Service Temporarily Unavailable

nginx

и снова о корице

29 Сен 2011 15:15

Специи способны сделать не только жизнь вкуснее, но и фигуру – стройнее. Сейчас много говорят о применении специй в диетологии. Вопрос до конца не изучен, поэтому мнения существенно расходится. Одни считают это мифом, другие доказывают, что приправы действуют на аппетит совсем не в сторону его снижения, а третьи верят в диетические их свойства и проверяют рецепты похудения на себе. Для этого используют много различных пряностей. Но сегодня мы поговорим о корице.

Привычным для нас применением корицы считается в первую очередь кулинария. Однако иронии судьбы в том, что как раз в таком окружении – сахар и насыщенные жиры – эта пряность теряет свои полезные свойства. А таких у нее немало. Употребление корицы благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы (укрепляет сердце, снижает артериальное давление), желудочно-кишечного тракта (улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника и желудка), активизирует работу почек, печени и желчного пузыря, ускоряет обмен веществ. Корица обладает антисептическим свойством, помогает справиться с простудными заболеваниями. Интересно знать, что она также усиливает сексуальность и является мощным афродизиаком. А недавно выяснилось, что при помощи корицы можно еще и похудеть.

Ученые установили, что эта пряность способна в 20 раз ускорить сахарный метаболизм! А это значит, что употребление ее в пищу предотвращает накопление сахара (следовательно, и жировых отложений) в организме, что очень актуально не только при диабете, но и при ожирении. Четверть чайной ложки корицы в день, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать его уровень в крови. А также благодаря своим вкусовым качествам она отлично может заменить собою соль и сахар.

Для похудения корицу используют в нескольких рецептах. Первый – «пища моделей»: в стакан кефира необходимо добавить по 0,5 чайных ложки имбиря и корицы, щепотку красного перца и выпить. Этот напиток существенно ускорит обмен веществ и поможет сбросить лишние килограммы. Количество перца можно уменьшить (если для вас это очень остро), но убирать его полностью не рекомендуется.

Отлично влияет на здоровье в целом и на фигуру в частности корица с медом. Оба эти продукта являются природными антисептиками, убивающими бактерий и паразитов. А для того, чтобы с их помощью похудеть, следует приготовить специальный напиток. Для этого необходимо одну часть порошка корицы залить стаканом кипятка и настоять в течение получаса. После остывания добавить в напиток две части меда, размешать до растворения и поставить в холодильник на ночь. Принимать настой следует так: полстакана утром перед завтраком, а другую половину – вечером перед сном.

Можно поступить проще: залить мед с корицей кипятком, дать настояться и сразу же перед сном и выпить. Пропорции ингредиентов такого оздоровительного чая соответствуют предыдущему рецепту.

Кроме того, можно просто добавлять корицу в напитки и ежедневные блюда вашего рациона. Хорошее сочетание эта пряность дает с хлопьями, соком, чаем, кофе и творогом.

Это интересно
• В древние времена корицу использовали не только в медицине, косметологии и кулинарии, но и в качестве освежителя воздуха.
• Наиболее качественную корицу получают в Шри-Ланке, но растения также выращивают в коммерческих целях на острове Ява, Суматре, в западной Индии, Бразилии, Вьетнаме, на Мадагаскаре и в Египте.
• В зависимости от дерева, корица бывает цейлонской, китайской, мелабарской, циннамон (пряная корица).
• В состав корицы входит масса полезных веществ, среди которых есть эфирные масла, смола, крахмал, дубильные вещества и другие.

Автор	Сообщение
Комментарии к этой записи отсутствуют.
Показать сообщения:

Список форумов Женские форумы myJane.Ru -> Дневники -> записки Ifke -> и снова о корице