Новые "Дневники" и "Группы" на myJane!

Существовавшие долгое время на сайте форум и личные дневники получили наконец серьезное обновление.
Теперь в дневниках можно вставлять фото, видео и даже песни, пользоваться рубриками и тэгами, оценивать рейтинг записей, подписываться на дневники и многое другое.
А самое главное - это конечно же новый набор супер-смайлов!

Дневник может быть личным как раньше, а может быть групповым на заданную тему.
Дружите, объединяйтесь в группы по интересам, общайтесь здесь, в дневниках на myJane.ru!

Узнать больше про новые функции

Обсудить нововведения, сообщить об ошибках или внести предложения можно в группе Обсуждение проекта.

UPD: О судьбе форума

Дневник Zi-Иришка

Рецептики понравившиеся

29 Апр 2008 12:59

[

Настроение: теряю голову ]

[quote:a515694229=\"Сорока\"]Купила вчера парочку баклажанов и долго не могла придумать, что вкусного из них приготовить. Решила пошарить в Инете. И на одном кулинарном сайте увидела этот замечательный рецепт. Но самое главное - автор этого рецепта одна из победительниц конкурса \"Невозможное-возможно\" на нашем форуме Катя-trini!!! Так что, Катя, спасибо большое за идею!!! Very Happy

Баклажаны с беконом под сырной корочкой

Нам потребуется:
Баклажаны - 2 шт.
Бекон (или копченая грудинка) - 150 г
Помидор - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез, соль, специи по вкусу.

Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на две половины. Кожицу не удалять!!! Каждую половинку надрезать вдоль на несколько полосок, не разрезая до конца. Разрезы посолить, поперчить, посыпать специями и аккуратно вложить по тоненькому кусочку бекона и ломтик помидора.
Сыр натереть на терке, добавить мелко нарубленную зелень, чеснок и заправить майонезом. Выложить сырную смесь на баклажаны.

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать баклажаны в течение 40-45 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью - кинзой, базиликом или зеленым луком.

Приятного аппетита!

[quote:a515694229=\"Сорока\"]Мясной хлеб с грибной начинкой

Нам потребуется:
Фарш говяжий - 700 г
Хлебные крошки - 2\\3 стакана
Молоко - 1\\3 стакана
Яйцо - 1 шт.
Соевый соус - 1 ст.ложка
Чеснок - 2 зубчика

Начинка:
Шампиньоны - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сливочное масло - 1 ст.ложка
Сream cheese (я брала \"Крем Бонжур\") - 150 г
Приправа для жульена - 2 ст.ложки

В большой миске соединить хлебные крошки, молоко, яйцо, соевый соус и мелконарубленный чеснок. У меня не оказалось ни панировочных сухарей, ни готовых крошек. И было очень лениво подсушивать хлеб, чтобы потом пропустить его через мясорубку. Я взяла кусочек белого хлеба и отправила его в морозильник на час. Хлеб стал твердым и я спокойно натерла его на мелкой терке. Далее. Молочно-хлебную смесь тщательно перемешать и добавить мясной фарш. Вымесить до однородности. Взять прямоугольную форму и распределить 2\\3 фарша равномерно по дну и стенкам.

Шампиньоны очистить и мелко нарезать. Потушить до готовности. Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности. Соединить лук с шампиньонами. Добавить приправу для жульена и сream cheese. Мешать до получения однородной массы.
В форму на фарш выложить грибную начинку и закрыть сверху оставшимся фаршем. Сбрызнуть маслом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Страница 1 из 1

Автор

Сообщение

ас
VIP