503 Service Temporarily Unavailable

nginx

сыр

20 Дек 2013 21:22

Плавленный сыр (БЛ)
Оказывается, плавленный сыр можно в домашних условиях приготовить!
Жирность получившегося продукта при использовании обезжиренного творога будет в районе 5-6%

Ингредиенты:
Сухой рассыпчатый творог нежирный — 250 г
Молоко — 1/4 стакана (примерно 50мл)
Масло сливочное — 1ст.л. (15г)
Сода пищевая — 1/4 чайной ложки
Соль, приправы по вкусу

Приготовление:
Творог растереть с содой, добавить молоко и размешать.
Нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая.
Когда смесь начнет плавиться, добавить соль и сливочное масло.
В этот момент можно добавить и разных специй (чеснок, укроп, тмин, кинзу, паприку...).
Смесь постоянно помешивать!
Когда творог в смеси полностью растворится, разлить смесь по подходящим формочкам (лучше стеклянным, пластик может реагировать с горячим), накрыть крышкой и охладить.
Остывшая смесь должна загустеть и далее используем её как обычный плавленный сыр.

Автор	Сообщение
Комментарии к этой записи отсутствуют.
Показать сообщения:

Список форумов Женские форумы myJane.Ru -> Дневники -> Дневник яхудейка -> сыр