Список форумов Женские форумы myJane.Ru -> Дневники -> записки Ifke
Дневник просматривают: Нет
|
1 ноября
01 Ноя 2011 11:59
[  Настроение: ангельское ]
И так, сегодня 1 ноября, последний осенний месяц начался. До Нового года осталось 2 месяца, до начала моего самого любимого периода примерно 1,5 месяца. Как же я люблю дни перед НГ, это предвкушение празника и веселья, сказочное время  Все наряжается в разноцветные гирлянды, шарики и конфети, в воздухе витает ожидание чуда и надежды. В эти моменты жизнь кажется прекраной и не такой уж обыденной и серой.
2 месяца до Нового года и 2 месяца на достижение моей цели - 72кг. Сегодня на весах 73,3кг, после последнего взвешивания отвалилось 400гр, это не плохо, но рано еще радоваться, т.к. это может быть вода или просто посещение БД. Наш форум начинает меня разочаровывать, как-то тяжело мне стало с ним худеть... да и систему я на 100% не держу, внесла много свох изменений, скорее даже ограничений чем попущений. Еще по вечерам в ближайшую неделю буду пить бифилайф для кишечника, а это противоречит системе.
Что бы сбросить 2 кг (14 000ккал)за 60 дней мне надо сжигать в день по 250ккал дополнительно, + надо отрабатывать вечерний бифилайф. итого - 350ккал в день. Это эквивалентно 40 минутам на эллиптическом тренажере, 1 час ходьбы, 1 час занятий аэробикой, 1,5 часа тренировки с отягощеением 
И так, СТРАТЕГИЯ:
* Полезный завтрак
* 1-2 раза в неделю послабленыя в виде сладкого и вредного, но только до 12-00
* Обед - овощи и мясо/рыба/морепродукты
* Ужин - молочка/гречка с овощами/овощи
* на ночь - бифилайф для кишечника
* раз в неделю - строго вегитарианский день, только овощи и фрукты
* ежедневная зарядка утром и 1 час занятий вечером
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
разгрузочный день
01 Ноя 2011 11:05
Разгрузочная кефирная диета
Длительность – один день. Отлично «разгружает» организм после праздничных дней, и не дает съеденной накануне пище неблаготворно сказаться на вашей фигуре.
Завтрак
Первый вариант: 1 ст. кефира, сухарик
Второй вариант: 1 ст. кефира
Полдник
Первый вариант: 2 яблока, 1 ст. кефира
Второй вариант: 1 ст. свежевыжатого сока
Обед
Первый вариант: салат из овощей, квашеная капуста или винегрет
Второй вариант: 200 г отварной рыбы
Перекус
Первый вариант: 1 ст. кефира
Второй вариант: яблоки
Ужин
Первый вариант: 1-2 яблока, кусочек сыра
Второй вариант: запеканка из моркови, кусочек хлеба
На ночь: 1 ст. молока или кефира
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
Витаминно-белковая диета
20 Окт 2011 19:56
Витаминно-белковая диета
Эффективная и несложная в применении диета поможет ускоренно привести фигуру в порядок.
Несомненные плюсы ее таковы:
- она легко переносится и не вызывает чувства голода,
- она не наносит вреда здоровью,
- с ее помощью вы сбрасываете за десять дней 5-7 кг веса
В течение курса диеты разрешается употреблять только белковую и витаминную пищу.Жиры и углеводы полностьюи сключаются, запрет налагается на соусы и приправы, кетчупы, майонезы, заправки, и т.д. Соль допускается, но в небольшом количестве.
Белковые и витаминные компоненты диеты принимаются отдельно, во время разных приемов пищи. Как известно, раздельное питание само по себе способствует похудению.
Пить в период проведения диеты советуют минеральную воду, обычную воду (лучше подогретую), чай без сахара и травяные настои. Количество этих жидкостей не ограничивается. Другие напитки (лимонады, соки, пиво, алкоголь и пр.) исключаются. Пищу необходимо принимать шесть раз в день, через каждые 2,5 часа. Благодаря тому, что от одного приема пищи до другого проходит не так уже много времени, чувство голода не возникает.
Вот как выглядит эта диета на практике:
8.00 – два вареных яйца (белковый компонент);
10.30 – один грейпфрут (витаминный компонент);
13.00 – 200 г отварного нежирного мяса (белковый компонент);
15.30 – два яблока (витаминный компонент);
18.00 – 200 г отварной рыбы (белковый компонент);
20.30 – один большой апельсин (витаминный компонент).
В качестве белковых компонентов вы можете, наряду с яйцами, мясом и рыбой, использовать:
обезжиренный творог, брынзу (и другие белые, нежирные сыры)
нежирную дичь
вареную колбасу
В качестве витаминных компонентов подойдут не только фрукты, но и сырые или вареные овощи без приправ, например:
свекла
морковь
огурцы
помидоры
перец
Не употребляйте сладкие фрукты, такие, как:
виноград, бананы, абрикосы, хурма (в них слишком много углеводов).
По той же причине не подходит и картофель.
Если вам необходимо сбросить больший вес, нежели 5-7 кг, то можете поступить так: после проведения диеты сделайте перерыв на одну-две недели, а затем повторите цикл снова.
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
спорт
03 Окт 2011 15:54
Тип телосложения «Т»
Особенности фигуры – плечи намного шире бёдер. Длина нижней половины туловища может быть больше, чем верхней. Талия обычно не выражена, немного широкая. Лишний вес откладывается обычно в области груди, рук, верха спины.
Чтобы откорректировать фигуру, надо увеличивать в объёме ягодицы, ноги и при этом уменьшать в объёме плечевой пояс, грудь и верх спины.
Понедельник
Выполняем упражнения для увеличения в объёме ягодиц и ног. Тренировка проходит в медленном темпе, пауза между подходами составляет 7–8 минут. На каждую группу мышц надо подобрать 1–3 упражнения, выполнять по 2–4 подхода. Вес подобрать так, чтобы можно было выполнить максимум 6–8 повторений.
Разминка. 5–10 минут занятий на кардиотренажёре. Выполнять махи прямой ногой вперёд, назад, в сторону, руку можно положить на опору, сначала одной ногой, а потом другой.
Основная часть.
• Приседание со штангой на плечах, ноги расположены чуть шире плеч (прорабатываем мышцы бедра и голени).
• Выпады со штангой или гантелями на плечах (прорабатываем верх бедра и ягодицы).
• Выпрямление ног на тренажёре (нагружается передняя поверхность бедра).
• Сгибание ног на тренажёре (задняя поверхность бедра).
• Подъём на носки, стоя на бруске высотой 5–7 сантиметров, фиксировать тело в верхнем положении на несколько секунд (голень, ягодицы).
Восстановительная часть. Сделать несколько глубоких вдохов-выдохов для восстановления дыхания. Затем расположить ноги на ширине в два раза шире плеч и выполнять наклоны по 10 раз к правой, левой ноге и посередине.
Среда
Прорабатываем область плечевого пояса, грудные мышцы и верх спины. Наша задача – уменьшить объём мышц и жировых отложений в этих областях. Тренировку проводим в быстром темпе, интервал между подходами составляет 3–4 минуты. Надо подобрать 2–4 упражнения, выполнять их по 4–6 подходов. Вес подбираем так, чтобы можно было выполнить 15–20 повторений.
Разминка. 5–10 минут занятий на кардиотренажёре. Выполняем махи прямыми руками в горизонтальной плоскости на уровне плеч.
Основная часть.
• Жим штанги, лёжа на наклонной скамье (голова выше таза), хват широкий (прорабатывается верхняя часть грудных мышц).
• Разведение рук с гантелями лёжа на наклонной скамье (верхняя часть грудных мышц).
• Тяга блока сверху за голову широким хватом (верхняя часть спины).
• Подъём гантелей через стороны до уровня плеч (мышцы плеча).
Восстановительная часть. Успокаиваем дыхание, сделав несколько глубоких вдохов-выдохов. Поднимаем руки и делаем потягивания вверх, влево, вправо и назад.
Пятница
Сегодня мы разминаем мышцы ног и ягодиц, а также активно прорабатываем плечевой пояс, грудные мышцы и верх спины упражнениями без отягощений.
Разминка. 5-10 минут занятий на кардиотренажёре.
Основная часть.
• Приседание без отягощения. Выполнить 10–15 повторений.
• Выпады без отягощения. Выполнить 5–10 раз для каждой ноги.
• Отжимание от пола, кисти расположены шире плеч. Выполнить 3 подхода с максимальным количеством повторений. Если не получается от пола, надо отжиматься от стульев или стола.
• Стоим прямо, подъём рук через стороны над головой, ладони с усилием прижимаем друг к другу, держим напряжение несколько секунд, опускаем руки вниз. Выполнить 3 подхода с максимальным количеством повторений.
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
11 Золотых правил диеты.
02 Окт 2011 20:27
11 Золотых правил диеты.
Если вы твердо решили избавиться от лишних килограммов, знайте: на самом деле нет ничего проще. От вас потребуется лишь упорство и разумный подход к проблеме, и результат не заставит себя ждать: вы станете здоровее, моложе, легче, подвижнее и жизнерадостнее.
Основная формула успеха - не перегружать себя лишними калориями и больше двигаться. Сила воли и самодисциплина зависят только от вас, но мы готовы вооружить всех желающих полезными советами, которые помогут вам достичь желанной цели без ущерба для здоровья и кошелька.
Итак, перед вами «Золотые правила для желающих стать стройнее».
Питайтесь правильно.
Стремитесь к тому, чтобы ваш рацион был максимально насыщен полезными продуктами, и сведите к минимуму (а лучше устраните совсем) вредные.
Такая предельно простая и разумная мера может помочь избавиться от нескольких килограммов, потому что с вашего стола исчезнут продукты глубокой переработки, пища, содержащая консерванты, сладости, копчености... Пусть вашим лозунгом отныне станет: «Полноценная еда без особого вреда!»
Не морите себя голодом.
Резкое ограничение калорийности рациона не приведет к потере веса. Часто такая мера приводит к замедлению обмена веществ: организм начинает работать в режиме сохранения калорий. Скорее всего, разумные ограничения вам необходимы, однако многое зависит от образа жизни, типа сложения и других сугубо индивидуальных факторов. В среднем суточный рацион должен содержать не менее 1500-1800 калорий.
Не кладите на тарелку слишком много. Порция рыбы, мяса или курицы, съедаемая за один прием, не должна превышать размером колоду карт (менее 100 г).
Если на вашей тарелке красуется более внушительное по размерам сооружение, весьма вероятно, что вы переедаете.
Напитки тоже калорийны.
Очень часто нас посещает обманчивое чувство, что съедено совсем немного пищи, а то, сколько при этом выпито, начисто выпадает из памяти.
Все напитки, кроме воды, содержат калории: об этом следует помнить даже тогда, когда вы протягиваете руку к стаканчику сока. Бокал вина содержит, в зависимости от сорта, 120-180 кал.
Особенно высокой питательностью отличается пиво.
Газированные напитки, кроме всего прочего, имеют в своем составе искусственные подсластители, которые вредны для здоровья и увеличивают желание потреблять богатую углеводами пищу. Если в жару очень хочется выпить что-нибудь холодненькое, лучше выбрать зеленый чай с кубиком льда.
Белая мука должна исчезнуть с вашего стола.
Продукты, изготовленные из нее, повышают содержание сахара в крови, заставляя поджелудочную железу вырабатывать инсулин в усиленном режиме.
Такая ситуация приводит к неконтролируемому аппетиту и общему недостатку энергии. Ешьте не торопясь.
Сядьте поудобнее, расслабьтесь и следите за тем, что именно вы кладете в рот. По мнению некоторых диетологов, пища, проглоченная на ходу, остается незамеченной вашим сознанием, и процесс насыщения затрудняется.
Относитесь к себе снисходительно.
Иногда вы можете проявить слабость, ничего не поделаешь, это в человеческой природе. Не казните себя слишком жестоко. Постарайтесь уменьшить калорийность во время следующего приема пищи, или, по крайней мере, ешьте только полезное.
Именно это, повторяем, и должно стать вашей основной целью.
Сырые грибы — канцерогены.
Овощи можно потреблять в пищу как сырыми, так и после кулинарной обработки. Однако полезные вещества, входящие в состав моркови, лука и помидоров, легче усваиваются в составе блюд.
Категорически запрещено потреблять в сыром виде грибы: в них содержатся гидразины, входящие в список возможных канцерогенов.
Однако после тепловой обработки грибные блюда способствуют профилактике рака.
Отдавайте предпочтение овощам с яркой окраской.
Овощи с яркой, интенсивной окраской содержат больше антиоксидантов, поэтому делайте выбор в пользу оранжевой морковки, красного перца, краснокочанной капусты.
Такие продукты помогают более активно противостоять процессу старения и злокачественным изменениям в клетках, приводящим к развитию опухолей.
Курага лучше, чем изюм.
Некоторые виды сухофруктов, в частности, изюм, могут способствовать скачкообразному подъему уровня сахара в крови.
Этот процесс нежелателен, так как способен послужить одним из факторов, предрасполагающих к диабету.
Полному безопаснее предпочесть сушеную вишню или курагу.
Заведите дневник питания.
Записи в нем помогут вам разобраться, что именно приводит к перееданию.
Возможно, вы позволяете себе лишнее, когда на душе тоскливо, одиноко...
Одним словом, кошки скребут.
А может быть, «в объятия холодильника» вас толкают раздражение и гнев, которые приходится сдерживать?
Возможно, существуют какие-то другие причины или комплексы.
Чужая душа, как известно, потемки, но дневник поможет выяснить отношения со своей собственной.
И запомните: ваша главная цель — здоровье!
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
хитрости
02 Окт 2011 20:25
Ограничения в питании, спорт, мотивация... Базовые способы сбросить лишний вес известны всем, но вот о маленьких, но полезных хитростях знают немногие
Вот список из 40 простых и порой очень неожиданных рекомендаций, которые помогут вам похудеть надолго и без лишнего напряга.
1. Примерную суточную норму килокалорий, при которой вы не будете набирать вес, можно определить по такой формуле. Свой вес в килограммах поделите на 0,45 и умножьте на 14. Если же вы хотите не просто оставаться в форме, а похудеть, проделайте то же вычисление, только вместо реального веса подставьте желаемый. Придерживаясь этой заниженной цифры, вы будете терять килограммы — хоть и медленно, но верно.
2. Посыпайте корицей кашу, йогурт, кофе и любую другую пищу, с которой сочетается эта специя. Она обладает способностью ускорять метаболизм, и всего пол чайной ложки в день поможет вам сбрасывать около килограмма за месяц.
3. Если вы едите в офисе, не обедайте за рабочим столом. Исследования показывают, что, сидя перед монитором или экраном телевизора, люди потребляют в среднем на 250 килокалорий больше.
4. Чаще смейтесь. 10-15 минут смеха ежедневно повышают недельный расход калорий на 280 ккал.
5. Благодаря содержанию клетчатки и низкой калорийности морковный сок помогает худеть на 1,8 кг в течение 1,5-2 месяцев. Норма потребления — 1 стакан (200 мл) в день.
6. Принимайте таблетированный кальций. Этот микроэлемент способствует расщеплению жиров и делает этот процесс на 2,6% более эффективным.
7. Во время занятий фитнесом или даже простой прогулки пешком слушайте ритмичную музыку — это мотивирует к физической активности и поможет вам заниматься дольше.
8. Не исключайте из питания нежирное красное мясо. Богатые белком продукты помогают наращивать мышечную массу, а мышечная ткань сжигает гораздо больше калорий, чем жировая, даже в состоянии покоя.
9. Затащите в фитнес-клуб друзей. По статистике, люди, занимающиеся спортом с группой знакомых, худеют на 30% сильнее, чем спортсмены-одиночки.
10. Ешьте меньше соли и больше красного перца. Бессолевая диета поможет избавиться от лишней жидкости, а перец содержит вещество капсаицин, ускоряющее обмен веществ на 25%.
11. Согласно опросу британских врачей, одна из главных причин спонтанного переедания — это стресс на работе. Если вы перенервничали, присядьте и сделайте несколько глубоких вдохов, можете попробовать технику диафрагмального дыхания (когда вдох осуществляется за счёт мышц брюшного пресса). Вы постепенно успокоитесь, и желания заесть свои неприятности не возникнет.
12. Заниматься фитнесом надо с утра, до вашего первого приёма пищи. Во-первых, это ускорит метаболизм на день вперёд, а во-вторых, так организм будет расходовать энергию, полученную не из пищи, а из вашей же жировой ткани.
13. Пользуйтесь соевым соусом. Согласно недавним исследованием, соевый белок особым образом влияет на наши вкусовые рецепторы и вызывает быстрое чувство насыщения.
14. Перед подачей обеда на стол любые крупные куски пищи лучше порезать. Это позволит вам потреблять примерно на 20% калорий меньше, поскольку в порезанном виде порции кажутся человеку больше, чем если подаются одним куском. А обманув свои глаза, вы обманете заодно и желудок — и наедитесь быстрее.
15. Самый эффективный тренажёр (с точки зрения сжигания калорий) — беговая дорожка. Самая эффективная после бега нагрузка — простая ходьба, заниматься которой вы можете и вне стен тренажёрного зала.
16. Идеальным завтраком английские диетологи признали варёные яйца с куском хлеба или фруктами. Яйца богаты белком, благодаря которому организм лучше расходует полученные калории в течение всего дня, а присутсвующие в этом блюде углеводы зарядят вас энергией и не дадут быстро проголодаться.
17. Красное вино препятствует образованию жировых отложений в области живота; такой эффект обеспечивает входящее в его состав вещество ресвератол, в свою очередь содержащееся винограде. Только не переборщите: одного бокала в день будет вполне достаточно.
18. Включайте спокойную классическую музыку, когда садитесь поесть. Под такой аккомпанемент люди съедают меньше в среднем на 15-20%, поскольку жуют медленней и лучше наедаются.
19. Жуйте жвачку без сахара сразу после еды и два часа спустя. Это поможет справиться с немотивированным голодом.
20. Даже если вы сильно устали, никогда не пренебрегайте своей интимной жизнью. Занятие сексом сжигает 150 килокалорий за 20 минут и способствует выработке особого гормона, который ускоряет метаболизм.
21. Перекусывайте гранатом. Семена этого фрйкта содержат вещество, препятствующее образованию жировых отложений, а сладкий вкус отбивает аппетит.
22. Мясо готовьте не на сковороде, а в духовке или на гриле (такая функция есть в большинстве современных плит). Этот способ обработки выводит из мяса лишний жир, а жарка, наоборот, его добавляет.
23. В зелёном чае кофеин сочетается с особым антиоксидантом, который ускоряет переработку жира в энергию. Таким образом, регулярное употребление этого напитка способно разогнать ваш обмен веществ почти на 20%.
24. Замените салат и другую зелень на свежий шпинат. При низкой калорийности в нём больше всего клетчатки, которая способствует очищению ЖКТ и помогает организму расщеплять жиры более эффективно.
25. Попробуйте козий сыр вместо коровьего: он на 40% менее калориен, но при этом не уступает по содержанию полезных элементов.
26. Вместо макарон или гречки используйте в качестве гарнира чечевицу или фасоль. Бобовые содержат много клетчатки и особую аминокислоту, благодаря чему помогают активно избавляться от жировых отложений. За 2,5 месяца на «бобовой диете» можно сбросить до 7 кг.
27. Полностью исключать жиры из своего меню нельзя, хотя бы потому что они необходимы для абсорбции многих витаминов и минералов. Лучше заменить их на «здоровые», т. е. вместо жирных молочных и мясных продуктов есть мясо индейки, рыбу, льняное и оливковое масло, яйца, орехи. Исследования показывают, что такая замена не только способствует похуданию, но и чрезвычайно полезна для сердца.
28. Не пропускайте завтрак. Отказ от утренней трапезы увеличивает суммарное дневное потребление калорий примерно на 100.
29. Хотя яблоки стимулируют выработку желудочного сока и провоцируют аппетит, потребление одного яблока за 15 минут до обеда или ужина уменьшает суммарную калорийность вашей пищи на 150-200 в сутки. Учёные объясняют этот эффект яблок высоким содержанием клетчатки.
30. Салат, заправленный оливковым маслом, более «диетичен», чем сухие овощи. Когда мы потребляем оливковое масло, в организме вырабатывается особый белок, и он «сообщает» нашему мозгу, что голод утолён. Таким образом, вы подавляете остаточный аппетит и избегаете переедания.
31. Помидоры содержат редкий компонент, подавляющий в организме выработку гормона голода. Чтобы ощутить его действие, достаточно просто добавить несколько ломтиков к своему обеду, положить на бутерброд или утреннюю яичницу.
32. Идеальный перерыв между приёмами пищи — 3 часа. Если ждать до следующего перекуса или ужина дольше, уровень сахара в крови начинает «скакать», обмен веществ сбивается, и вы рискуете накинуться на еду и переесть.
33. Добавляйте к мясным и овощным блюдам паприку. Калорий в ней почти нет, зато есть очень много витамина С, необходимого для переработки жировых отложений в энергию.
34. Наряду с оливковым маслом, салаты можно заправлять обычным уксусом или соусами на его основе. Он содержит кислоту, которая ускоряет процесс разложения жира и помогает худеть.
35. Не ешьте на ходу. Сидя за столом, человек съедает на 30% меньше.
36. Ешьте с «малоешками». Как говорят психологи, люди бессознательно сравнивают размеры своих порций с обедом соседа и подстраиваются под них. Поэтому женщины, обедающие с мужчинами, обычно съедают на 20-35% больше, чем обычно. А вот приём пищи на пАру с подружкой оказывает обратное влияние.
37. Не валитесь в кресло сразу после занятий фитнесом или другой интенсивной нагрузки, как бы вы ни устали. Лёгкая прогулка в течение 15-20 минут продлит процесс разложения жира, а резкая остановка, наоборот, сведёт эффект от ваших усилий к минимуму.
38. Энергетические напитки в 4-8 раз калорийнее кофе и способствуют резкому повышению уровня сахара в крови. Так что если кофе, даже растворимый, чуть ускорит ваш метаболизм и поможет в борьбе с лишними килограммами, баночные энергетики, наоборот, могут стать причиной появления лишнего веса.
39. Не пейте пакетированные фруктовые соки: в них слишком много сахара и сравнительно много калорий (40-60 на 100 мл). Калорийность свежевыжатых примерно такая же, но в них содержатся легкоусвояемые сахара и гораздо больше клетчатки.
40. В обезжиренном молоке почти в 2 раза меньше калорий, чем в обычном, зато столько же кальция и фосфора, которые усиливают процесс переработки жиров в клетках. Кроме того, молочный жир вреден дя сердца и сосудов и приводит к повышению уровня холестерина.
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
диетки
29 Сен 2011 15:36
Разгрузочная кефирная диета
Эта диета применяется после праздничных дней, сопровождавшихся обильной трапезой. Во-первых, она помогает немного отдохнуть организму, а во-вторых, не дает выработаться привычке к перееданию — одной из основных причин излишнего веса. Одного дня такой диеты достаточно, чтобы излишки еды, поглощенные накануне, не сказались на вашей фигуре.
Завтрак. Стакан кефира, ломтик подсушенного хлеба. Или: стакан кефира.
Полдник. 2 яблока, стакан кефира. Или: стакан сока.
Обед. Овощной салат, винегрет или квашеная капуста. Или: 200 грамм отварной рыбы.
Ланч. Стакан кефира. Или: фрукты (предпочтительно — яблоки).
Ужин. Ломтик сыра, 1-2 яблока. Или: морковная запеканка, ломтик хлеба.
Перед сном. Стакан кефира или молока.
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
щетка
29 Сен 2011 15:16
Для того чтобы сбросить пару-тройку лишних килограммов, иногда достаточно всего лишь почистить кишечник. Да это в любом случае полезно, поскольку время от времени он засоряется токсинами, шлаками и всякими вредностями. Для этой цели есть чудесный салат, который так и называется «Щетка» или «Метелка».
Кроме того, что этот салат помогает похудеть, он еще невероятно полезен! Ведь в его состав входят сплошные витамины: овощи и фрукты, не поддающиеся термической обработке. Салат очень хорош для проведения разгрузочных дней, помогает прийти в форму после родов.
Существует несколько вариантов приготовления этого салата, но все они оказывают одинаковое действие.
Салат щетка (Вариант №1)
Берём приблизительно поровну свеклы, морковки и капусты. Также нужна зелень, любая - лук, петрушка, укроп и т. д. Капусту и зелень измельчаем, сырые свеклу и морковь натираем на терке.
Заправляем это всe соком лимона, добавляем немного воды для сочности и ставим в холодильник, где-то минут на 30, для пропитки. Далее этот чудо-салат заправляем оливковым маслом и с удовольствием поедаем!
Салат щетка (Вариант №2)
Капусту, свёклу и морковку натереть на крупной тёрке. Капусты необходимо взять больше, чем других овощей. Шинкованные овощи перемешать и размять руками до выделения сока. Потом добавить немного лимонного сока, любого растительного масла, кроме оливкового, мелко нарезанный и предварительно размоченный чернослив. Солить салат нельзя. Очень хорошо устраивать с этим салатом разгрузочные дни, но если вам тяжело их выдержать, то ешьте этот салат вместо ужина.
Салат щетка (Вариант №3)
1 молодую свеклу, 3 моркови, 1 луковицу, 2 твердых кисловатых яблока чистим, тщательно моем, нарезаем мелкой соломкой. Все ингредиенты соединяем в одной емкости. Чернослива и кураги берем в равным количествах, начиная от половины стакана и больше, кому как нравится. Чернослив и курагу моем в теплой воде, чернослив заливаем кипятком, чтобы распарился. Если курага хорошо высушенная, ее тоже желательно распарить. Когда чернослив и курага остынут, их мелко нарезаем и соединяем с нарезанными овощами и яблоками. К ним добавляем по горсти клюквы и граната. Все перемешиваем и заправляем небольшим количеством майонеза.
Салат щетка (Вариант №4)
Сырые овощи - морковку, редьку (лучше черную) и свеклу – натереть на терке, добавить измельченный чеснок и зелень. Заправляем салат растительным маслом, лучше всего – тыквенным. Редьки надо взять в четыре раза меньше, чем свеклы.
Написано: ifke Комментарии 1 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
салаты
29 Сен 2011 15:16
Меню почти всех диет для похудения содержат различные салаты. Они очень полезны, вкусны, питательны и разнообразны. Диетические салаты богаты витаминами и полезными микроэлементами, так что вы будете худеть с пользой для организма. А большая вариативность компонентов позволяет приготовить салат, учитывая индивидуальные предпочтения или показания. Кроме того, можно каждый раз готовить новый и необычный салат, не мучая себя одинаковым блюдом по несколько дней, а то и недель.
Для борьбы с лишним весом отлично подходят салаты из сырых овощей. Они снабжают организм необходимыми питательными веществами и при этом очень низкокалорийны. Благодаря балансу полезных веществ и малому количеству калорий диетические салаты чистят организм от шлаков, лишних жиров и сами прекрасно перевариваются. Диетические овощные салаты положительно влияют не только на вашу фигуры, но и являются настоящими салатами красоты. Так, салаты из свежей капусты способствуют увеличению объема груди, салаты из различных корений оказывают положительное влияние на кожу лица, а овощные диетические салаты в сочетании с мясом или рыбой помогают избавиться от депрессий.
Заправлять диетические салаты для похудения можно только оливковым или растительным маслом, обезжиренным йогуртом или низкокалорийной сметаной – никакого майонеза в них быть не должно! Лучше не добавлять в салат соль и уксус, а использовать пряности (имбирь, кинза, корица) и лимонный сок. В любой диетический салат можно добавить орехи, но в разумном количестве, так как в них содержаться жиры. А еще очень полезно употреблять в салатах для похудения морепродукты - они богаты микроэлементами, витаминами и йодом, снижают риск заболевания раком и повышают уровень мозговой активности. Ну и конечно же, следует использовать только свежие овощи и фрукты, иначе никакой пользы от салата вы не получите.
Ниже приведены несколько рецептов диетических салатов для похудения.
«Экзотика»
Для этого салата нам понадобится один пучок салата, один пучок редиски, один свежий огурец, два помидора, один авокадо, зелень, специи и оливковое масло. Все овощи тщательно помыв, нарезаем кубиками, добавляем по вкусу специи и зелень и заправляем маслом.
«Весна»
Для этого салата необходимо взять два помидора, один огурец, несколько больших, сладких болгарских перцев, зелень, специи и оливковое масло. Все овощи нарезаем кубиками, добавляем зелень и специи и заправляем маслом.
«Пикантный»
Для этого салата понадобятся две-три свеклы, грецкие орехи, чернослив и сметана. Отваренная свекла, натертая на крупную терку, смешивается с порезанным черносливом и измельченными грецкими орехами, соль добавляется по вкусу. Для того чтобы придать пикантности в салат можно добавить один зубчик чеснока.
«Греческий»
Для этого салата Вам потребуются свежие помидоры, сладкий болгарский перец, свежие огурцы, репчатый лук, брынза, специи, соль, растительное масло. Все овощи и брынза нарезаются кубиками, к ним добавляется репчатый лук, который нарезан полукольцами, соль и специи и все это заправляется растительным маслом.
«Грацио»
Необходимо два корня сельдерея и два сладких зеленых перца, которые нарезаются соломкой, затем два красных сладких перца, нарезанных полукольцами и два-три кисло-сладких яблока, порезанных кубиками. Все ингредиенты смешиваются и заправляются сметаной, в конце добавляется соль и черный перец по вкусу.
«Морковочка»
На 6 порций: отварная телятина – 400 г, морковь – 400г, большая луковица или 2 средних, уксус - 2 десертные ложки, сметана или йогурт, соль. Маринуем в уксусе с водой 1:3 лук. Отварную телятину разбираем на волокна и смешиваем с натёртой варёной или сырой морковью, добавляем лук и заправляем заправкой. В каждой порции – 150кКал.
«Овощной»
2 помидора, 2 огурца, зелёный лук, 2 сладких перца, 200г редиса, листья салата, зелень, оливковое или подсолнечное масло – 3 ст. ложки. Ингредиенты нарезаем, смешиваем, добавляем масло. В каждой порции – 125кКал.
Овощное рагу с грибами
2 средних кабачка, 200г грибов, 0,5 сельдерея, 350-400г савойской капусты, 1 средняя луковица, пара зубков чеснока, 100г пармезана, 4 больших помидора, 3ст. ложки масла, 100мл воды, пучок зелени, соль, перец. Немного прожарить на масле лук с чесноком, влить воды, добавить изрезанную капусту с грибами, притушить 5 минут, добавить соль и остальные овощи. Через 4 минуты добавить зелень и натёртый сыр. В каждой порции 170кКал.
Из листьев салата
Листья свежего салата, сок лимона, сметана и перец. Отобрать и промыть листья свежего салата. В сметану добавить перец и лимонный сок. Получившимся соусом залить листья салата и перемешать. Такой диетический салат подходит людям, страдающим заболеваниями прямой кишки, например, геморроем. Также салат поможет избавиться от запоров.
«Огуречный»
Свежие огурцы, растительное масло, уксус, соль и перец. Свежие огурцы почистить и порезать тонкими кружочками. Хорошо посолить их. Подождать некоторое время, чтобы огурцы дали сок. После этого сок можно слить, и заправить огурцы растительным маслом. Добавить лимонный сок и перец. Все перемешать. Этот салат также подойдет тем, у кого проблемы с пищеварительной системой.
Помидоры с брынзой
Помидоры, зелень петрушки, брынза, сметана или растительное масло. Помидоры порежьте тонкими кружочками, зелень петрушки порежьте крупно. Брынзу потрите на терке или порежьте мелкими кубиками. Все ингредиенты тщательно перемешайте и заправьте растительным маслом либо сметаной, по вкусу. Такой салат подойдет людям, страдающим ожирением. Также салат будет полезен тем, у кого сахарный диабет, ревматизм и астма.
Салат из редьки
Редька, растительное масло, уксус, лук репчатый, листья салата, зелень, соль. Редьку очистите от кожуры и промойте. Уложите ее в прохладную воду минут на двадцать. После этого оботрите чистой салфеткой. Потрите редьку на средней терке. После этого заправьте ее растительным маслом, солью и уксусом. В салатницу выложите редьку, украшенную листьями салата и зеленью. Также в тертую редьку можно добавить обжаренный репчатый лук. Такой диетический салат рекомендуют при туберкулезе, а также при истощении организма или после инфекционных заболеваний. Также такой салат следует включать в рацион людям с заболеваниями органов пищеварения.
«Морской бриз»
200 грамм креветок, одна тушка кальмара, 50 грамм сыра, один свежий огурец, репчатый лук и соевый соус для салата. Отваренные и очищенные креветки выложите в салатник. Тушку кальмара обдайте кипятком и сразу же остудите под струей холодной воды, очистите ее от пленки как снаружи, так и внутри. Сыр и огурец нарежьте небольшими кубиками, а кальмара соломкой. Мелко нарежьте репчатый лук. Добавьте все продукты к креветкам, заправьте салат соевым соусом и хорошенько перемешайте. Соль лучше не добавлять, так как соевый соус и сыр сами по себе достаточно соленые. Калорийность всего салата составляет 300-350 калорий.
«Средиземноморье»
2 столовые ложки оливкового масла, 1 чашка вареного риса, 1 чайная ложка чабреца, базилика, душицы и майорана; зубчик чеснока, сок лимона, листья зеленого салата, половина чашки оливок и 2 цуккини. Цуккини нужно нарезать кубиками, отварить, а потом обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. В это время приготовьте заправку: оливковое масло смешайте с пряностями, лимонным соком и давленым чесноком, оставьте заправку на 30 минут для того, чтобы она настоялась.
Рис выложите в салатник, добавьте туда приготовленные цуккини и оливки. Вылейте в салат заправку, посолите по вкусу и хорошенько перемешайте. Подавайте блюдо с зелеными листьями салата. Калорийность всего салата 400 калорий.
Тыквенный салат
Возьмите равные части тыквы, моркови и яблока, натрите все на терке, смешайте с медом и измельченными грецкими орехами.
Творожный диетический салат
100 г корня сельдерея натрите на терке, мелко нарежьте два средних помидора и всё смешайте со 100 г творога. Можете немного посолить.
Свекольный салат
Натрите на терке два соленых огурца и одну отварную свеклу. Сюда же добавьте 15 мл томатной пасты, мелко измельченный зубчик чеснока и до 50 мл. растительного масла. Затем поджарьте до золотистого цвета одну луковицу, после чего влейте в сковородку томатную пасту, доведите до кипения и заправьте салат полученным соусом.
Салат с йогуртом и кукурузой
100 г зеленого лука; 100 мл молочного йогурта; 3-4 ст. л. консервированной кукурузы; 2 яблока; 1 свекла; 1 морковь. Натираем морковку на крупной терке, яблоко и свеклу нарезаем небольшими кубиками и выкладываем все в салатницу. Добавляем консервированную кукурузу, посыпаем овощи мелко нарезанным зеленым луком и заливаем йогуртом.
Салат зеленый
2−3 кочана листового салата, 100 г свежего огурца, 50 г редиса, 30 г укропа, петрушки, зелёного лука, 25 г (1 ст. л.) соуса майонез. Промыть кочаны листового салата и нарезать его. Выложить в салатницу. Нарезать редис и свежий огурец кружочками и уложить сверху. Посолить по вкусу, заправить соусом майонез и посыпать сверху мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зелёного лука. Общая калорийность салата: 72 кКал на 100 грамм.
Салат грибной
150 г разных свежих грибов, 1 ст. л. растительного масла, 40 г укропа и петрушки, лимонный сок, чёрный перец — по вкусу. Грибы очистить и хорошо промыть. Сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Поперчить чёрным перцем. Полить растительным маслом и лимонным соком. Выложить в салатницу. Посыпать зеленью петрушки и укропа. Общая калорийность салата: 71 кКал на 100 грамм.
Салат из фасоли
30 г отварной фасоли, 50 г репчатого лука, 30 г отварного мяса (говядина), половина отварного яйца, 12 г (0,5 ст. л.) майонеза, соль, чёрный перец — по вкусу. Фасоль хорошо сварить и отцедить, положить в салатницу, прибавить репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой, мелко нарезанное отварное мясо, крутые яйца, нарезанные кубиками; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Заправить соусом майонез. Общая калорийность салата: 192,5 кКал на 100 грамм.
Салат морковный с медом
Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно натереть на терке сырую морковь, добавить мед, лимонный и любой фруктовый сок и есть этот салат в течение трех дней на завтрак, обед и ужин. На четвертый день включите в рацион жареный картофель, хлеб, яблоки, а на пятый переходите к обычному питанию. Исключите из рациона соль, сократите потребление белого хлеба, мучных и кондитерских изделий. Питайтесь регулярно, но понемногу, употребляя больше фруктов и овощей. Сократите употребление кофе и увеличьте прием воды (до 2,5 л в день). Если приходится много сидеть, взбодрите себя упражнениями на стуле, подняв и опустив 5 раз ноги.
Теплый овощной салат
1 желтый сладкий перец, 1 красный сладкий перец, 3 томата среднего размера, 2 стебля лука-порея, 2 пера зеленого лука, 1 стакан овощного бульона, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, соль по вкусу. Перцы разрезать на длинные продольные полоски, томаты - пополам, лук-порей и зеленый лук нарубить. Взять жаростойкую посуду, положить в нее томаты и перцы, посыпать их луком, залить овощным бульоном, посолить, накрыть крышкой и поставить в духовку, предварительно нагретую до 180° С. Время приготовления блюда - 30 минут. Перед подачей на стол овощи посыпать петрушкой.
«Светофор»
Для двух "светофоров" потребуется 1 зеленый, 1 красный и 1 желтый перец. Лучше выбирать крупные плоды, чтобы внутри их было достаточно места для начинки. Кроме перцев, вам понадобится: 6 штук мелких томатов, 6 крупных шампиньонов, 6 каперсов, 3 крупных зубчика чеснока, несколько веточек базилика и соль по вкусу. Разрежьте перец вдоль на две половинки и аккуратно удалите семена. Грибы отварите. Мелко нарежьте томаты, остывшие грибы, чеснок и базилик. Каперсы тщательно разотрите. Все компоненты перемешайте, посолите и заполните начинкой половинки перцев. "Светофоры" положите в жаростойкую посуду и поместите в духовку, предварительно нагретую до 180° С. Перцы будут готовы через 20 минут. На стол их подавайте, украсив веточками базилика.
«Уэльсский»
10 стеблей лука-поерея, 2 столовые ложки соевого соуса и черный молотый перец по вкусу. Стебли лука-порея нарезать и отварить. Очень важно его не переварить. В противном случае он превратится в раскисшую неаппетитную массу. Поэтому в процессе варки его готовность надо проверять вилкой: при протыкании лук должен быть мягким, но оказывать некоторое сопротивление. Лук-порей будет готов примерно через 5 минут. Шумовкой вынуть его из кастрюли, положить на блюдо, дать остыть, поперчить и заправить соевым соусом.
«Испанский вечер»
1 крупный томат, 2 сладких перца среднего размера (зеленого и желтого цвета), 1 небольшой огурец, 4 редиса, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки томатного сока, 2 столовые ложки красного винного уксуса, 0,25 чайной ложки красного перца, соль и черный молотый перец по вкусу. Томаты нарежьте мелкими кубиками, огурец и очищенный от семян сладкий перец - длинными продольными полосками. Овощи выложите на блюдо и поставьте в холодильник на полчаса, чтобы они немного охладились. Чеснок мелко нарубите и добавьте к нему томатный сок, уксус, перец и соль. Все тщательно перемешайте. Полученным соусом заправьте овощи. Готовое блюдо перед подачей на стол украсьте разрезанным на 4 части редисом.
«Зеленое чудо»
100 г листьев шпината, несколько листьев кресс-салата, 6 штук редиса, 1 небольшой огурец, 2 чайные ложки лимонного сока, 0,5 чайной ложки французской горчицы. Шпинат и кресс-салат промыть под проточной водой, высушить салфеткой и разложить на плоском блюде. Очищенный от кожицы и нарезанный кусочками огурец положить в блендер, добавить лимонный сок, горчицу и сделать пюре. Если оно получится слишком густым, то можно разбавить его небольшим количеством овощного бульона. Полученным соусом залить разложенную на блюде зелень и украсить дольками редиса.
Кабачок под подушкой
Молодые зеленые побеги спаржи (6 штук), 1 небольшой кабачок, 2 столовые ложки овощного бульона, 1 столовую ложку лимонного сока, несколько листьев маш-салата, соль и черный молотый перец по вкусу. При термической обработке побеги спаржи теряют свой красивый зеленый цвет. Чтобы его сохранить, бланшировать ее надо в 2 приема. Положите спаржу в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите в течение 1 минуты. Шумовкой, не снимая кастрюлю с огня, выньте побеги и опустите их в миску с холодной водой. Через несколько минут вновь положите охлажденную спаржу в кипящую воду, доведите до кипения, кипятите в течение 1 минуты, снимите с огня и слейте воду. Благодаря двойному погружению в кипяток побеги не теряют своего внешнего вида и сохраняют большую часть питательных веществ. Кабачок очистите от кожицы, нарежьте, положите в небольшую кастрюлю, добавьте овощной бульон и тушите на медленном огне до готовности. Полученную массу охладите, выложите в блендер, добавьте к ней лимонный сок, соль и перец и взбейте до пюреобразного состояния. В центр плоской тарелки положите кабачковое пюре, на него "подушку" из нарезанных побегов спаржи, по краям - листья маш-салата.
Фаршированные томаты
2 крупных томата, 2 штуки лука-шалота, 4 шампиньона (или любых других маринованных грибов), 1 чайная ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 2 чайные ложки кетчупа, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка нарезанного шнитт-лука. Измельчить грибы и лук-шалот. Положить их на небольшую сковороду, добавить лимонный сок и тушить на медленном огне до готовности. К готовым компонентам добавить петрушку и кетчуп, все перемешать. С томатов срезать верхушку, удалить часть мякоти и нафаршировать их грибной смесью. Положить томаты в жаростойкую посуду и отправить в духовку, предварительно нагретую до 180° С. Через 15 минут готовое блюдо посыпать шнитт-луком и подать на стол.
«Брюссельский»
6 кочанчиков брюссельской капусты, 2 моркови среднего размера, 3 черешка сельдерея, 4 перышка зеленого лука, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку измельченного шнитт-лука, соль и черный молотый перец по вкусу. Брюссельскую капусту, морковь, сельдерей, зеленый лук мелко нарежьте и выложите в салатник. Соевый соус смешайте с лимонным соком и полученной смесью заправьте салат. Готовое блюдо перед подачей на стол посолите, поперчите и посыпьте шнитт-луком.
Салат из сырой моркови с яблоком и хреном
Сырая морковь 2-3 шт., 1 яблоко, укроп или пeтрушка, хрeн. Этот салат - "витаминная бомба" для организма, утомленного "зимней спячкой". Особенно хорошо идет в конце февраля - начале марта, когда содержание витаминов в нашем рационе приближается к минимуму. Натeрeть морковь и яблоко на крупной тeркe. Добавить мeлко нарeзанный укроп или пeтрушку. Салат с морковью заправить по вкусу: хрeном, постным маслом, смeтаной и т.п.
Салат из огурца и редиски
1 баночка натурального обезжиренного йогурта, 1 огурец, 3 редиски, небольшой пучок укропа, немного сока лимона. Огурец натереть на крупной терке, отжать лишнюю влагу. Редиску нарезать кружками, зелень порубить. Перемешать все ингредиенты и полить лимонным соком.
Отварные овощи под восточным соусом
1 крупная морковь, 1 среднего размера кабачок, 2 черешка сельдерея, 1 стебель лука-порея, небольшой кусочек имбирного корня, 2 столовые ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки цедры лимона, 2 столовые ложки сока лимона, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени кинзы, соль и черный молотый перец по вкусу. Овощи отварить (быстрее это сделать в микроволновой печи), нарезать соломкой. Лук-порей и корень имбиря мелко нарубить. Ингредиенты сложить в глубокое блюдо и тщательно перемешать. В отдельной посуде соединить имбирь, пряную смесь и соевый соус, добавить лимонный сок и цедру. Все компоненты тщательно перемешать. Заправить овощи полученным соусом и посыпать кинзой.
«Чиполлино»
1 крупная луковица, 2 крупных шампиньона, 1 небольшой зубчик чеснока, 1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки, 1 чайная ложка кетчупа, 100 мл овощного бульона, молотый красный перец и соль по вкусу. Луковицу очистите, срежьте верхушку, выдавите сердцевину и измельчите ее. Грибы и чеснок мелко нарубите, перемешайте с луковой сердцевиной и петрушкой, посолите, поперчите. Полученной смесью заполните луковицу. Положите фаршированную луковицу в небольшую жаростойкую посуду, налейте на дно бульон, добавьте оставшуюся начинку и кетчуп. Поместите ее в духовку, предварительно нагретую до 180° С. Если жидкость будет выкипать, то подлейте небольшое количество бульона. Время приготовления блюда - 20 минут. После этого луковицу из духовки надо вынуть и перед подачей на стол полить ее образовавшимся при тушении соусом.
Сладкий салат для похудения «Фруктовая ваниль»
100 грамм свежей клубники, черешни и малины, одно киви, палочка ванили, одна чайная ложка сахарной пудры, пачка маложирного йогурта. Разрежьте клубнику, черешню и киви на крупные кусочки; сложите нарезанные фрукты в салатник. Палочку ванили разрежьте вдоль и выньте содержимое с помощью кончика ножа. Смешайте ваниль с йогуртом и заправьте получившимся соусом салат. Сверху выложите целые ягодки малины и слегка присыпьте поверхность сахарной пудрой. Калорийность всего салата составляет 180 – 200 калорий.
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
и снова о корице
29 Сен 2011 15:15
Специи способны сделать не только жизнь вкуснее, но и фигуру – стройнее. Сейчас много говорят о применении специй в диетологии. Вопрос до конца не изучен, поэтому мнения существенно расходится. Одни считают это мифом, другие доказывают, что приправы действуют на аппетит совсем не в сторону его снижения, а третьи верят в диетические их свойства и проверяют рецепты похудения на себе. Для этого используют много различных пряностей. Но сегодня мы поговорим о корице.
Привычным для нас применением корицы считается в первую очередь кулинария. Однако иронии судьбы в том, что как раз в таком окружении – сахар и насыщенные жиры – эта пряность теряет свои полезные свойства. А таких у нее немало. Употребление корицы благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы (укрепляет сердце, снижает артериальное давление), желудочно-кишечного тракта (улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника и желудка), активизирует работу почек, печени и желчного пузыря, ускоряет обмен веществ. Корица обладает антисептическим свойством, помогает справиться с простудными заболеваниями. Интересно знать, что она также усиливает сексуальность и является мощным афродизиаком. А недавно выяснилось, что при помощи корицы можно еще и похудеть.
Ученые установили, что эта пряность способна в 20 раз ускорить сахарный метаболизм! А это значит, что употребление ее в пищу предотвращает накопление сахара (следовательно, и жировых отложений) в организме, что очень актуально не только при диабете, но и при ожирении. Четверть чайной ложки корицы в день, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать его уровень в крови. А также благодаря своим вкусовым качествам она отлично может заменить собою соль и сахар.
Для похудения корицу используют в нескольких рецептах. Первый – «пища моделей»: в стакан кефира необходимо добавить по 0,5 чайных ложки имбиря и корицы, щепотку красного перца и выпить. Этот напиток существенно ускорит обмен веществ и поможет сбросить лишние килограммы. Количество перца можно уменьшить (если для вас это очень остро), но убирать его полностью не рекомендуется.
Отлично влияет на здоровье в целом и на фигуру в частности корица с медом. Оба эти продукта являются природными антисептиками, убивающими бактерий и паразитов. А для того, чтобы с их помощью похудеть, следует приготовить специальный напиток. Для этого необходимо одну часть порошка корицы залить стаканом кипятка и настоять в течение получаса. После остывания добавить в напиток две части меда, размешать до растворения и поставить в холодильник на ночь. Принимать настой следует так: полстакана утром перед завтраком, а другую половину – вечером перед сном.
Можно поступить проще: залить мед с корицей кипятком, дать настояться и сразу же перед сном и выпить. Пропорции ингредиентов такого оздоровительного чая соответствуют предыдущему рецепту.
Кроме того, можно просто добавлять корицу в напитки и ежедневные блюда вашего рациона. Хорошее сочетание эта пряность дает с хлопьями, соком, чаем, кофе и творогом.
Это интересно
• В древние времена корицу использовали не только в медицине, косметологии и кулинарии, но и в качестве освежителя воздуха.
• Наиболее качественную корицу получают в Шри-Ланке, но растения также выращивают в коммерческих целях на острове Ява, Суматре, в западной Индии, Бразилии, Вьетнаме, на Мадагаскаре и в Египте.
• В зависимости от дерева, корица бывает цейлонской, китайской, мелабарской, циннамон (пряная корица).
• В состав корицы входит масса полезных веществ, среди которых есть эфирные масла, смола, крахмал, дубильные вещества и другие.
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
про здоровое питание
29 Сен 2011 15:14
Желая похудеть, человек, не важно, женщина это или мужчина, начинает пересматривать свой образ жизни, а — главное — пищевые привычки. Мы часто слышим: чтобы похудеть, питание должно быть здоровым. «А как это?», — спросите вы. Сейчас попробуем разобраться.
Хотите похудеть — исключите «вредности»
Известно, что продукты, которые мы употребляем, условно делят на полезные и вредные. Что мы относим к так называемым вредным продуктам питания? К сожалению, без многих из них среднестатистический человек не представляет своего меню. Но, если вы и вправду решили питаться здоровой пищей, откажитесь от них. Речь идет о соли, сахаре (замените медом), маргарине, искусственных жирах, консервах, колбасе, копченой рыбе, жаренных блюдах, майонезе, химических напитках, а также других продуктах, содержащих пищевые красители. Отдельной строкой выделяем фаст-фуды и пищу быстрого приготовления. Их употреблять ни в коем случае нельзя!
Но!!! Не доводите себя до крайностей: иногда любимое блюдо можно чуть-чуть подсолить или добавить приправу. Просто все должно быть в меру. Не зацикливайтесь, а то рискуете заболеть «орторексией». Люди, страдающие этим заболеванием, маниякально стремятся есть только "чистые" продукты: без масла, соусов, соли и добавок. И часто это стремление доведено до крайности, становится навязчивой идеей. Среди других симптомов орторексии: фанатичное следование предписаниям диетологов и различным теориям "здорового питания", постоянное стремление сбросить вес.
А какие продукты смело можно назвать полезными?
Полезно всё, что состоит из цельного зерна: коричневый рис, хлеб и каши. Волокна, содержащиеся в них, очень благотворно влияют на организм, снижая уровень холестерина, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, камней в желчном пузыре, диабета и ожирения. Также это важно для здоровья кишечника.
Свежие фрукты, овощи, зелень должны присутствовать как в свежем, так и обработанном виде. Овощи лучше тушить и пропаривать — так вы сохраните больше ценных витаминов.
Необходимо употреблять яйца, являющиеся источником белка и лютеина. Также полезны: молоко, шпинат, бананы, курятина, лососина, черника, травы, чеснок, чечевица, курага. Эти продукты желательно употреблять если не каждый, то через день.
Несколько слов о напитках
Чистая вода — очень полезный, не говоря уже о том, что жизненно необходимый продукт, для человеческого организма. Специалисты советуют начинать свой день не с зарядки, а именно со стакана воды. Выпитая натощак, она промывает и разогревает кишечник, запускает его работу. Чтобы грамотно запустить процесс, необходимо знать, что пить воду надо горячей (в меру, конечно: кипящую воду вливать в себя не стоит) и как можно раньше после пробуждения. Можно, конечно, выпить и холодной. Только вы должны знать, что после приема холодной воды начинать завтрак можно через 20 минут, а после горячей — через 40.
Что касается других напитков, то важно знать следующее. Употребление кофе и черного чая нужно или вообще исключить, или свести до нормы «1 день — 1 чашка». Существенно помогут похудеть свежевыжатые овощные соки, ведь они не способствуют образованию жировых отложений. А вот с фруктовыми надо быть поосторожнее, поскольку они поднимают уровень сахара в крови. Исключение составляют только грейпфрутовый, лаймовый и лимонный соки.
И, конечно же, забудьте о кока-коле, сладких газировках и подобных напитках. Ничего полезного вашему худеющему организму дать не могут.
Следуйте заповедям здорового питаня!
Если вы хотите похудеть без вреда для здоровья, то должны следовать некоторым нехитрым советам.
Итак, заповеди здорового питания:
1.Кушайте часто, но небольшими порциями. Не заставляйте свой организм запасаться на случай голодовки. Пусть он будет спокоен и знает, что скоро получит очередную порцию энергии.
2.Кушайте не спеша, тщательно пережевывая пищу. В ином случае это чревато нарушениями со стороны пищеварительной, сердечно-сосудистой и даже нервной систем.
3.Употребляемые продукты должны быть свежими. Лучше их есть сырыми. Приготовленные блюда должны быть в таком количестве, чтоб их сразу съедали. Разогретые вчерашние голубцы не принесут вам никакой пользы, напротив, доказано, что несвежие блюда засоряют организм токсинами.
4.Составляйте меню так, чтобы оно было разнообразным. Не забывайте про зелень, овощи и фрукты.
5.В холодное время года не убирайте из рациона мясо.
6.Если не можете вовсе исключить, то добавляйте в пищу умеренное количество соли.
7.Воду пейте в перерывах между едой, а не во время.
8.Время от времени устраивайте разгрузочные дни.
9.Используйте в своем рационе маложирное мясо, например, вместо свинины — цыпленка или рыбу. Выбирая мясо, имейте в виду, что филейная часть содержит наименьшее количество жира и костей. Говяжий фарш является одним из самых маложирных фаршей.
10.Употребляйте овощи, приготовленные на пару.
11.Никогда не пропускайте завтрак! Молоко, творог, йогурт, яйца, сыр, нежирное мясо, фрукты и овощи, черный хлеб — превосходные кандидаты быть приготовленными на завтрак.
12.И еще, здоровое питание не обязательно должно отвергать старые любимые рецепты. Например, вполне возможно не зажарить, а запечь курицу в пакете: и вкусно, и полезно.
И последнее, но самое главное правило: чтобы сохранить здоровье и приобрести фигуру, ориентируйтесь не на количество, а на качество потребляемой пищи. Не забывайте, что есть надо для того, чтобы жить, и вовсе не наоборот!
Написано: ifke Комментарии 0 (буду очень рада если Вы оставите комментарий)
Прямая ссылка
|
|
|
|
| Автор дневника: |
ifke |
| Соавторы: |
(нет) |
| Дневник: |
Все записи |
|
Друзья |
| Перейти: |
Назад/Вперед |
Календарь
|
«
<
»
>
Март 2025
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| 2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
| 9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
| 16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
| 23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
| 30 |
31 |
|
|
|
|
|
я
Возраст - 26лет
Рост - 182см
Вес - 71 кг (был 96кг)
1. не есть после 18-00
2. больше овощей и фруктов
3. меньше мучного и сладкого, но не отказываемся совсем, т.к. из-за полного отказа могут происходить срывы, едим только в первой половине дня!
4. обязательна физическая нагрузка
5. за основу берем раздельное питание, но с умом, не смешиваем продукты в один прием пиши.
6. между приемами основной пищи должно пройти 3-4 часа
7. и самое главное сокращение размера порции, первое время будет тяжело, но потом желудок уменьшится и все будет ОК!
Связаться с ifke
Email
Send Email
Личное сообщение
Отправить личное сообщение
MSN Messenger
Yahoo Messenger
AIM Address
ICQ Number
Про ifke
Зарегистрирован
31 Окт 2007 11:47
Откуда
Россия, Москва
Род занятий
Интересы
Болталка
Болталка этого Дневника пока пуста.
Дневник открыт
05 Ноя 2007 16:54
Всего записей
130
Дневник существует
6337 дней
Всего комментариев
35
Просмотров
464506
RSS
|
|
|
