Женские форумы myJane.Ru

[Матрёна]

Привет! Несколько месяцев назад я начала борьбу за стройность и практически исключила из своего рациона все сладкое . Но побаловать себя иногда так хочется.

К сожалению кроме пирожков ничего не умею и не знаю. Решила начать осваивать низкокалорийные десерты. Если у кого нибудь есть подходящие рецепты, пожалуйста поделитесь, я в свою очередь тоже буду сообщать о своих кулинарных изысканиях.

[Bellissima]

Банановый эротический десерт.

Для десерта потребуется:
несколько бананов
сок одного апельсина
150 г кефира или йогурта
225 г творожного сыра
мед

Размять бананы с апельсиновым соком, соединить с йогуртом и творожным сыром, растереть до однородной массы. Добавить мед и разложить в креманки.

Подавать охлажденным.

Канапе из фруктов
Очень красивое, и не требующее особых усилий блюдо.
Вам потребуется: банка консервированных ананасов, несколько киви, несколько груш, коробочка клубники, а также деревянные шпажки для шашлычка.
Шпажки режем пополам, и на каждую палочку нанизываем кусочки: груши, клубники, ананаса, киви. Не забываем в конце отрезать у шпажек острые макушки.

[порезано]ЕЩЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТИКОВ И НЕ ТОЛЬКО

[Малика]

Порезать на мелкие кусочки грушу, яблоки, персики, бананы. Полстакана взбитых сливок размешать с размятым бананом, а затем с фруктами. Разложить в креманки.

[turchanka]

Я спасаюсь желе или мармеладом....но так как я живу там,где мармелад не производят..остается только желе..заварил содержимое пакета и..порядок

[Юлькина]

Запеченные сливы с творогом (110 кал на порцию)
450 гр спелых слив
115 гр творога (1/2 стакана)
1 ст. ложка сахарной пудры
немного корицы
Нагреть духовку на 220 градусов. Сливы разрезать,вынуть косточки. наполнить лунки слив творогом и выложить их в посуду для запекания. Посыпать сахарной пудрой и корицей и выпекать 15-20 минут. Жевать теплым

Я вместо сахарной пудры добавляла немного меда (пермешивала с творогом),а вообще все зависит от сладости слив, вместо слив брала также персики и никтарины.

[Юлькина]

ореховое печенье с яблоками
85 калорий в каждом печенье ( рецепт приблизительно на 13-15 шт)
150 гр овсяных хлопьев (1,5 стакана)
1ч ложка толчёных кондитерских специй
50 гр (4ст ложки) маргарина (с низким содержанием жира)
3 ст ложки распущенного сахара
1 нарезанное яблоко
3 ст ложки толчёных лесных орехов
1 белок
Духовку нагреваем до 200 градусов. Смешиваем овсяные хлопья и специи с маргарином,всё это разминаем вилкой. Добавляем орехи, сахар,яблоко,белок и перемешиваем пока масса не станет вязкой. Скатываем шарики,выкладываем на противень и делаем их плоскими. Выпекаем 15-20 минут до образования золотистой корочки


Мусс из бананов
4 банана
0.5 л молока
2 ст. ложки сахара
молотая корица
измельченный лед
Бананы очистить, мелко нарезать,добавить молоко,сахар, лед и взбить. Перед подачей разлить по бокалам и взбить.
(пробовала без сахара, с 1 ложкой сахара или с 1 ложкой меда)

[Малика]

Размять бананы и перемешать со взбитыми сливками, или просто со сливками

[Алмаз]

Малика, просто и вкусно, спасибо

[Юлькина]

паста из сухофруктов
чернослив,курага,изюм (можно немного инжира)+очищенный лимон+крица.Все перемалывается на мясорубке до кашицы. Можно добавить немного орехов.

овсяное печенье
честно скоммуниздила на одном из форумов,получилось очень вкусно,но делала без заменителя сахара
Берём большой стакан (300 мл) геркулеса "экстра", 1 пакетик кокосовой стружки, горсть изюма, соли немного, 1 стол. ложку раст. клетчатки или отрубей (по желанию), горсть измельчённых грецких орехов (по желанию), заменитель сахара (аспартам, 5-6 таблеток, растолочь в ступке или в ложке). Всё это смешиваем, пока - "в сухую". Затем берём два банана спелых, мелко режем, кладём в смесь и всё смешиваем до однородности (лучше руками), а в конце кладём два яйца и снова перемешиваем. Духовку разогреваем до 200 гр., протвень смазываем раст. маслом (чуть-чуть), из теста формируем маленькие лепёшечки, выкладываем на протвень и - в духовку, минут на 15-20. Пахнет бананом и кокосом обалденно !
Печеньица должны в духовке подсохнуть и подрумяниться снизу.
Вариант - вместо двух яиц положить 3 белка. (бананы можно заменить испечеными и протертыми сквозь сито яблоками)

[Алмаз]

Юлькина,
спасибо , паста из сухофруктов очень даже вкусная и полезная

[bobrinka]

Пыталась сегодня сделать овсяное печенье, но дурацкая духовка опять подвела
По вцелом всё равно вкусно

[olmatom]

bobrinka

А что с духовкой? Подгарает?

[bobrinka]

olmatom
ага... у меня если делать большой огонь.. то сразу дно сгорает... и я сегодня как-то не досмотрела.. нужно на маленький ставить и ждать в 2 раза дольше чем в рецепте... не удобно блин

[olmatom]

bobrinka


У меня такая же проблема была.Когда помедленней делаешь - получается сухой, зубы сломаешь.
Так мы с мамой нашли такой выход: огонь не уменьшать, просто сверху поставить кастрюлю (или миску) с холодной водой - все выходит как надо

[bobrinka]

olmatom
прошу прощения за несообразительность.. а куда именно ставить кастрюлю с водой?
я ставлю протвень на самую верхнюю... надо пониже, а сверху на лист воду? или как?