Женские форумы myJane.Ru

[рита83]

Подскажите пожалуйста, знающие люди, можно ли замораживать колбасные изделия?[/b]

[jorjina]

Какие именно колбасные изделия?
Думаю, что если как заготовка, для пиццы например, то ничего страшного с ними не случиться. Сосиски, сардельки тоже можно.

[калева]

Насколько я знаю, замораживают мясо, творог, овощи-фрукты, а колбасные изделия вроде бы нет.

[Воронцова]

А вам зачем? Я не просто любопытствую, может совсем у нас в стране кризис и пора запасать колбасу впрок? Гречку, знаю, впрок покупают, но чтобы колбасу!

[рита83]

На самом деле я по другой причине спрашиваю))) Просто мы ребенку покупаем колбасу детскую, но она к сожалению мало где продается и у нее небольшой срок хранения. А мы как раз купили на днях морозильную камеру, вот и подумала, что может быть заморозить? Грудное молоко хранят же в морозилке до полугода, значит белок не должен разрушаться холодом.

[Воронцова]

Я читала где-то, что колбасу можно заморозить в фольге, но при разморозке она становится рыхлой (хотя сохраняет свои вкусовые качества) и ее потом разве что в омлет можно добавить. А чем детская колбаса отличается от всех остальных?

[рита83]

Она намного полезнее по составу, в ней нет вредных добавок, меньше соли и есть кальций. В последнее время чаще всего «Умку» покупаем, но ее реально мало где продают пока, а вот по вкусу она лучше остальных оказалась. Сами знаете, какие дети: «Хочу такую, не хочу другую». Мы ее всей семьей едим на завтрак, потому что упаковка небольшая и сами тоже следим за своим питанием, а колбаски хочется. У мужа язва, ему нельзя острое и со всякими добавками. Так что омлетный вариант нам тоже подойдет, будем брать побольше и морозить. Спасибо за информацию!

[jorjina]

рита83
а вы бы взяли небольшой кусочек заморозили и проверили сначала. Если вкусовые качества не изменились, то можно замораживать. Хотя я не сторонник колбасных изделий для детей не домашнего изготовления..

[Feia111]

Можно замораживать, никакие вкусовые качества не изменятся, я сама лично пробовала разные колбасы замораживать.

[рита83]

спасибо за ответы

[knima]

Я всегда остатки колбасы или сосиски замораживаю, а потом из них солянку делаю. Вкус не меняется.

[Lilushka]

отличная, кстати, идея. У нас порой бывает в холодильнике пропадают остатки разных копченостей и колбас. Буду их в морозилку отправлять теперь, а потом в солянку будет готовый набор.

[sigmaZ]

А мне кажется, что портится колбаса, тем более ребенку не рисковала бы.

[Алмаз]