Женские форумы myJane.Ru

[Варфаламея]

Девочки, какое молоко деткам даете? Ребенок отказывается пить с рынка, а в магазинном мне кажется ничего полезного, только консерванты. Не отказываться же от молочки, я в растерянности.

[Алмаз]

Варфаламея
Может рыночное молоко слишком жирное и его разбавить?

[Tatusja]

ладно, вступлюсь за магазинное - а какие там консерванты?

[lemonyeloww]

Ну не знаю, что они в магазинное добавляют, но домашнее ни за что бы не хранилось месяц. Когда в мадам му заказываю, от силы три дня стоит, а потом портится, и это все время в холодильнике. правда столько времени редко стоит. выпиваем быстро, особенно дочка любит. С удовольствием стаканчик с булочкой за ужином уплетает.

[Tatusja]

ничего они туда не добавляют, просто обработку проводят ультрапастеризацией и все.

[Ливанго]

а ультрапастеризация - это как? то есть сильнее нагревают, или что-то просто по-другому делают?

[Tatusja]

[Авоська]

Объясните мне тогда, почему магазинное молочко чуть не по полгода срок годности. Это как же его пастеризировали

Для ребенка заказываю мадам му, сами пьем из пакетов. Все лучшее ребенку Пусть дорого, зато натуральное и без консервантов, ну и ребенка от него не сыпет.

[Tatusja]

срок хранения УП молока увеличен за счет специальной упаковки. Соки для детского питания ведь тоже хранятся в тетрапаках и срок хранения их вопросов почему-то не вызывает. Ладно, каждый сам выбор делает.
У нас тоже есть возможность молоко "из-под коровы" брать, но вот качество его достаточно сомнительное, да и необходимость кипячения полезности не прибавляет.

[Alliandre]

Почему-то у народа вызывает подозрение длительные сроки хранения. И к молоку претензии, и к растишке, и еще много к чему.
Технология на месте не стоит, однако. У меня муж был в командировке в Дании, там они по заданию Юнеско разрабатывали установку для пастеризации молока для Африки. То есть после тамошней (простой термической - никаких добавок) обработки молоко хранится месяц без холодильника на жаре 30 и больше градусов.

[roxinka]

Сейчас и с домашним покупным молоком нужно быть осторожным, так как можно отравиться похлеще чем магазинным. Наши продавцы любят напихать в мололо и крахмал и муку, а что еще хуже - разные химикаты. Мы если и покупаем на руках молоко, то я его дома кипячу. А так в основном покупаем ребенку смешариковское, оно хоть именно для детского питания.

[Karinna]

[любитель прекрасного]

Я своим стараюсь домашнее покупать. Они как-то не привередничают. И такое и такое пьют. Нужно домашнее подбирать, конечно, у разных людей попробовать - чтоб запахов посторонних не было.

[Ольга Аль-Саиди]

[shurup]

вот возник вопрос - подоили корову, перелили в тару, за некоторое время на поверхности отделились сливки - это и есть показатель жирности, попробуйте перелить ультрапастеризованное или еще лучше стерилизованное (агуша детское) молоко - будет ли у вас отделение сливок??? так вот сливки снимают для производства сливок, сметаны и пр. и что же тогда плавает в молоке??