Женские форумы myJane.Ru

[Андреева Лиза]

Ищу единомышленников для эксперимента, так как вместе будет легче!!!

Предыстория
Пару дней назад была на группе у психолога с ребенком. Рассматривали тему "Сила воли". Мы прошли очень правильный тест. Как рассказывала нам психолог, сила воли состоит из 8 составляющих: дисциплина, самостоятельность, настойчивость, выдержка, организованность, решительность, инициативность, ложь. У одних людей развито что-то больше, что то меньше. Говорить про полное отсутствие силы воли было бы не правильно. Важно понять, какая составляющая у тебе развита меньше других и тогда станет понятно, над чем нужно работать, чтобы развивать свою силу воли.
Из моего теста было видно, что напрочь отсутствует выдержка и настойчивость (а все остальное очень даже хорошо развито). Проявляется это в безмерном поглощении сладкого. Пока все не съем сладкое в доме - не успокоюсь. Из за этого естественно масса проблем: прыщи, плохие волосы, лишних 7 кило, раздражительность, да и вообще общий вред здоровью.
Психолог рассказала про методику избавления от привычки (или прививание новой привычки) за 30 дней. Многие её клиенты и она сама таким образом меняют себя и совершенствуют.
Идея не нова и в интернете о ней много написано. Кто хочет, найдет темы про избавление от привычки за 21 день. Но психолог утверждала, что для закрепления результата, всё-таки нужно 30 дней.
Система выглядит так:
1. Выбираю привычку, от которой хочу отказаться (или приобрести). Вариантов масса: от постоянного порядка на столе, зарядки по утрам, отказа от курения, выпивки до умения быть сдержанной, оптимистичной или просто не раздражаться.
2. Принимаю решение делать/или не делать что-то 30 дней. Нужно записать подробно, не размывать. Например, не раздражаться - это значит не кричать ни на кого, вежливо общаться с детьми и так далее. Что бы для себя самой понимать, когда ты нарушила эксперимент, а когда нет.
3. Говорю об этом как можно большему числу людей. Желательно найти единомышленников, которые тоже будут меняться. Это помогает не сорваться, ведь много кто будет спрашивать, как у тебя дела.
4. Вешаю календарь и начинаю отсчет, торжественно зачеркивая пройденные дни.
5. Если вдруг происходит срыв - начинаем все сначала, с 1-го дня. Нужно продержаться именно 30 дней подряд, что-то делая или не делая.

Как говорит психолог, за это время процесс из подсознательного мы переводим в сознательное, а потом он опять возвращается в подсознательное. Для меня это значит, что подсознательно привычка есть сладкое контролирует меня. Я беру ее и переношу в осознанные действия, а за 30 дней приобретается новая привычка - не есть сладкое и легко себя контролировать. Важно понимать, что от закоренелости привычки зависит срок избавления от неё. Сама психолог рассказывала, что от одной привычки избавлялась 3 месяца, так как все время срывалась и начинала заново. Но в итоге она смогла и теперь с легкостью контролирует то, что раньше вылетало из нее само по себе.

Вообщем, мне это понравилось. Психологически легче от чего-то отказаться на 30 дней, а не на всю жизнь. Ведь подсознание знает, что через 30 дней я смогу опять делать то, что захочу, а значит есть ситуация эксперимента, а не напряга.

Кстати, ребёнок, по этой системе решил развивать в себе организованность, особенно по утрам, когда собираемся в школу

Очень нужны единомышленники! Может будем советовать что-то друг другу, может поддерживать, если будет невыносимо.
Я еще не разобралась, как линейку установить, но сегодня у меня начинается отсчет - 30 дней до того, как я возьму что-то сладкое в рот (фрукты не считаются). [/b]

[Андреева Лиза]

Хочу сразу добавить, что пока рассказывала знакомым про систему 30 дней, то нашла человека, который также отказался от сладкого, только поступил еще умнее. Когда рука тянулась к сладкому, он съедал какой-то фрукт. В результате, человек ест только мороженное из всех сладостей и жить не может без фруктов.
Вывод: постараться не просто отказаться от привычки, а находить моментально хорошую замену. Для меня подходит вариант есть фрукты вместо сладкого. Я, на самом деле, не большой любитель фруктов. Ем их очень редко. Так что буду приучаться.

[Андреева Лиза]

Хочу рассказать ощущения первого дня.
Во-первых, этот день можно считать вторым, а не первым, но в календаре это будет первый день. Вчера утром я съела 2 пирожных, после чего решила все-таки придерживаться программы. До конца дня больше ничего сладкого я не ела. Вечером было очень туго, пришлось даже выпить стакан красного вина. Попустило.
Сегодня (30.09.2014) первый день, когда я с утра ничего сладкого не ела. Вечером опять стало колбасить - выпила стакан пива. Сказала мужу, что от одной зависимости избавлюсь, а другую приобрету - стану пьяницей. Но алкоголь действительно помогает снять ломку. Может это не так плохо выпивать стаканчик хорошего красного вина вечером? В некоторых странах так поступают целые поколения...

Из негативного: настроение на нуле, страшная подавленность, но я ожидала такую реакцию организма, ведь я действительно зависима от этого продукта и такая реакция нервной системы вполне нормальная. Плюс под вечер руки трусились (реально ), так хотелось сладкого. Забила живот мясом с салатом - полегчало.

Из позитивного: вечером у зеркала поняла, что с лица ушли почти все прыщики. Неужели за два дня без сладкого я избавилась от 17-летней проблемы?! Что бы вы понимали, мне 33 года и с 15 лет я борюсь с прыщами - туча денег, косметологов и кремов дают лишь временный результат. Меня бесило, что мне уже за 30, а лицо все в прыщах, как у подростка! Учитывая, что через 2 дня у меня начало цикла, то стоило ожидать сейчас сюрпризов по всему лицу, но оно у меня очистилось! Осталось несколько пятнышек на скулах. Ничего кроме отказа от сладкого с лицом я не делала.

P.S. Хотелось бы, конечно, что бы кто-то присоединился к этой программе, но даже если этого не случиться, я продолжу писать о своих чувствах, так как надеюсь, что это поможет мне не сорваться. Когда ведешь публичную запись, это подстегивает тебя двигаться дальше. Так что спасибо уже просто за то, что вы заходите и читаете.

[Андреева Лиза]

Пошёл второй день без сладкого.
Я не ем не только сладкую на вкус пищу, но и ту, которая таковой не выглядит, а сахар все равно есть. Хочу что бы организм совсем перестал получать рафинированный сахар.
С утра купила себе хлеб с отрубями. Так хотелось хлеба! Уже даже кусочек себе отрезала и сыр приготовила, как в голову закралась предательская мысль : "А вдруг в этот хлеб добавили сахар?" Схватила этикетку - таки да! Там сахар! С большим усилием воли я отложила хлеб в сторону! Ну в батоне сахар - это понятно, но зачем в хлеб с отрубями его класть?! Пойду сегодня в супермаркет искать хлеб без сахара. Вообще, как оказалось в магазине очень мало переработанных продуктов без сахара. Его добавляют - ну просто везде! Наверное, если бы производители могли, то и в свежие овощи и фрукты сахар добавляли бы для вкуса

Ночью снилось, что ем печенье Даже вкус запомнила.

Цитата (буду вставлять полезные цитаты о вреде сладкого, как дополнительный стимул):
Ученые-диетологи утверждают, что регулярное употребление сахара приводит к быстрому старению человеческого организма. Продукты, содержащие сахар, вызывают процессы, формирующие молекулы, которые называются "конечные продукты гликирования AGE".
Данные молекулы повреждают каллоген и эластин, придающие коже необходимую упругость. Также AGE способствуют сокращению количества антиоксидантов, сохраняющих кожу в молодом виде.
Исследователи пояснили, что избыточное количество сахара в организме обусловлено не только употреблением конфет и разных сладостей, но также и хлеба, газированных напитков, йогуртов и т. д.

[Aleksandra75]

Это очень мощный механизм,так-же как и при резком возникновение желания посчитать про себя до ста.Прочла здесь /удалено модератором/ ,да и по себе знаю.И деткам сразу это прививать.

[Андреева Лиза]

Второй день подходит к концу. Хочу подбить итоги дня.

Цитата:
Сладости способствует интенсивному выбросу гормона удовольствия – серотонину. Серотонин вырабатывается из триптофана – компонента из числа незаменимых аминокислот, поступающих с пищей. Когда мы получаем достаточно триптофана, лучше переносятся ограничения в калорийности, успокаиваются нервы, улучшается сон, нормализуется вес. Человеку в день нужно не менее 1 грамма (1000 мг) триптофана, а при стрессе и того больше. Французские диетологи считают нормой где-то 1-2 грамма триптофана в день.

Свое питание необходимо строить таким образом, чтобы получать все необходимые вещества из повышающих уровень серотонина продуктов, но не за счет варенья-печенья.

Так, например, триптофан в расчете на 100 г содержится в…
- молоке, кефире - 40-50 мг;
- сыре голландском - 790 мг, сыре плавленом - 500 мг,твороге нежирном - 180 мг;
- говядине, индейке - 200 мг и даже выше;
- грибах: шампиньонах, вешенках - 210-230 мг;
- яйцах - 200 мг.

В овощах и фруктах триптофана гораздо меньше. Но их едят не ради триптофана.

Из негативного:
Очень хочется сладкое. Везде вижу печеньки и тортики. Весь день такое ощущение, что я не доела, как будто полуголодная, хотя ела нормально. Возможно причина именно в триптофане. Попробую завтра есть больше продуктов, которые влияют на выработку серотонина и триптофана.

Из позитивного:
С утра пошла на базарчик за перцем и вдруг поняла, что хочу тыкву, сливы и бананы. Эти фрукты-овощи я не ем вообще! Не любила, не хотела. А тут организм сам потребовал. Считаю это плюсом - естественная тяга к натуральной и полезной еде. Раньше я бы пирожок и печеньки купила, а сегодня тыкву домой притащила. Запекла в духовке - вкуснятина!

[Aleksandra75]

Да, только второй день.Держитесь.

[Андреева Лиза]

Подходит к концу 3-й день.
Читаю в Нете опыт тех, кто уже отказался от сладкого и нахожу много полезного.

Цитата:
Инсулин вырабатывается перед едой, тем самым еще больше возбуждая аппетит и непосредственно после каждого приема пищи.
От того, сколько углеводов содержал, например, завтрак, будет зависеть и то, какое количество инсулина будет выработано перед обедом. Так, если на завтрак ты съела что-то сладкое (чай с сахаром и булочкой или даже просто выпила стакан сока), всего через пару часов ты почувствуешь сильный голод.
Если на обед ты решила съесть мясо или рыбу (белковую пищу), ты не насытишься даже от килограмма еды, так как выработанный инсулин требует углеводов. Вот почему даже после обильной еды кажется, что чего-то не хватает и рука сама тянется за сладкой газировкой и пирожным.
Инсулин уже выработался, ему нужно найти себе работу и до тех пор, пока ему не дадут углеводов, чувство голода не оставит в покое».

Учитывая эту информацию, теперь понятно, почему мне все время хотелось что-то есть. Я съедала много сладкого на завтрак, соответственно вырабатывалось много инсулина. В следующий прием пищи я, может уже, и не собиралась есть много сладкого, но ничего другого уже не могло мне дать нужного количества углеводов. И я опять тянулась к чему-то сладенькому.

Совет:(если я буду находить полезные советы из опыта других, буду выделять отдельным пунктом )
Вчера прочитала хороший совет от одного из прошедших путь отказа от сладкого. Как он утверждает, в кишечнике живет "вредная" флора, которая особенно быстро развивается на сладеньком. Когда в организм поступает недостаточное кол-во сладкого для их активного размножения, они провоцирую человека хотеть (вызывают желание съесть сладкое). Кстати, именно эта болезнетворная микрофлора ответственна за сыпь на лице из-за сладкого. Я себя точно чувствовала рабом живота. Голова говорит одно, а кишечник другое. Так вот, он советует пить сорбент через 2 часа после еды, для того что бы снизить желание сладкого. Я вчера попробовала, так как вечером меня преследовал образ круасана с чашкой сладкого кофе. Действительно, сорбент помог. Желание сладкого угасло.

Из негативного:
Сегодня болела голова и вообще был общий упадок сил. Я даже на тренировку не пошла. Но по опыту других людей знаю, что такой период будет длиться около недели. Организм должен перестроиться.

Из позитивного:
Минус 1 кило. Это конечно не моя цель, но все равно приятно. А еще завтра первый день цикла, а личико чистое - ни пятнышка. Кожа ровная, аж светится. Так приятно на себя в зеркало смотреть! Все таки удовольствие от себя красивой больше, чем от потребления сладкого.

[Андреева Лиза]

Ещё один день без сладкого.
Сегодня было супер-испытание. Пошла в магазин, а ребёнок заказал круасаны и сладкую выпечку. В голове пульсировала мысль: "Ну, зачем я себя мучаю? Что плохого может быть в этих милых существах - красивых пироженках и воздушных булочках? Разве похожи они на абсолютное зло нашего поколения?!"
Ещё раз пришлось напомнить себе, что это просто эксперимент для того, что бы понять нужно ли это мне? Станет ли мне лучше или всё останется, как было и до отказа от сладостей? Еле уговорила себя - продолжать эксперимент, ведь по другому не понять, что для меня лучше.
Вот завтра идем в гости и я даже не знаю, как удержусь. У них всегда столько вкусненького! Вот уже сегодня чувствую, как слаба перед завтрашним днем.

Из негативного:
Пока еще чувствую сильную зависимость от сладкого. Пугает мысль, что и через 30 дней при виде тортика у меня будут дрожать руки.
Удивительно, как много продуктов выпадают из списка покупок, если не ешь сладкого. Где-то в Интернете я читала, что отказ от сладкого также экономит наши расходы на питание. Фигушки. Расходов на порядок больше, потому что продукты без сахара более дорогие и качественные. Попробуйте купите кетчуп без сахара. Только итальянский или американский. Плюс хочется больше сладкого из фруктов и сухофруктов, а также сыров. А это дороже, чем печеньки и булочки.

Из позитивного:
Ем более здоровую пищу. Намного больше овощей и фруктов.
Сегодня вечером ходили на концерт и за все время не было тяги ни к еде, ни к сладкому. Хотя вечерами у меня самая большая тяга к сладкому. Из этого вывод, что если занимать себя чем-то интересным, то сладкое перестает быть важным. Вечерами обычно происходит суета по дому, мытье посуды, уроки с ребёнком. Эта повседневность затягивает, вот и хочется себя побаловать сладеньким. Полезные открытия о себе, это плюс этого эксперимента. Я и раньше читала что-то подобное, мол займите себя чем-то и вы откажетесь от еды. Но не представляла, что это может помочь мне. Теперь нужно находить для себя что-то, что будет меня занимать вечерами (может песни петь или стихи сочинять) и тогда будет легче отказываться от сладкого.

[Андреева Лиза]

Прошло ещё 2 дня. Вчера не смогла подвести итоги - не успела.

Сладкое не ем. Еще хочется, но руки не трясутся.
Заметила ещё одну интересную деталь нашей повседневности. Я уже писала, что не ем всех продуктов, где есть сахар. Были в пятницу в ресторане. Для меня там было только 3 блюда - жаренный лосось, стейк и запечённая скумбрия. Все остальные блюда содержат сахар Он в соусах, просто сверху посыпается для карамелизации и придания вкуса овощам и салатам. Я только сейчас осознаю свою глобальную зависимость от сахара. Я то думала, что проблема в моем бесконечном поглощении сладостей, а на самом деле - сахар везде. И если я хочу, что бы в организм вообще не попадал рафинированный сахар, то мне надо забыть о 80% содержимого в супермаркетах и ресторанах в том числе. Мне кажется, что даже вегетарианцем быть проще, чем жить без сладкого.

Цитата:
Сахар - это не продукт питания, а ХИМИЧЕСКОЕ вещество в чистом виде, добавляемое в еду для улучшения вкуса. Это вещество может быть получено разными способами: из нефти, газа, древесины, но наиболее экономически выгодным способом получения является переработка сахарной свеклы.
Знаете ли вы, что легально разрешено выращивать 3 вида ГМО сахарной свеклы?
Уверены ли вы, что сахар, который вы едите, сделан не из ГМО-свеклы?
В 1957 году доктор В. Мартин дал определение токсичной пище: "Это вещество, которое не переваривается или накапливается в теле, что приводит или может привести к развитию заболеваний". Мартин определил рафинированный сахар как токсин, так как он лишен своей жизненной силы, витаминов и минералов. Все, что остается в таком сахаре — рафинированные углеводы.
Сахар сушит и выщелачивает тело, выводя из него ценные витамины и минералы. Эти вещества расходуются из-за сахара, который извлекает эти вещества для собственного переваривания, дальнейшей детоксикации организма от продуктов переваривания сахара и вывода их из организма.
Сахар, потребляемый каждый день, дает постоянную повышенную кислотность, и все больше минералов требуется поставлять из отдаленных участков тела в систему пищеварения для восстановления баланса. В результате много кальция выводится из костей и зубов, что ведет к их разрушению, и в целом, к ослаблению организма. Повышенное количество сахара в итоге влияет на каждый орган в теле. Вначале он откладывается в печени в форме гликогена.
Если сахар потребляется каждый день, то печень начнет расширяться. Когда она достигнет своего максимального объема, избыток гликогена из печени попадет в кровь в форме жирных кислот. Они разносятся по всем частям тела и откладываются в наименее активных его участках: в области живота, седалища, груди, бедер.
Когда эти относительно безопасные места полностью заполнены, жирные кислоты идут в более активные органы - сердце и почки. Они начинают замедлять свою работу, их ткани деградируют и превращаются в жир. Все тело начинает страдать от сниженной работоспособности сердца и почек, что ведет к повышенному кровяному давлению. Кровеносная и лимфатическая системы работают хуже. Иммунная выносливость организма падает по отношению к бактериям, жаре, холоду.
Употребляя в пищу рафинированный сахар и белую муку вместо цельной муки и природных сахаров из овощей и фруктов, мы изменяем баланс обмена веществ в организме. Одна ложка сахара в кофе после сэндвича достаточна, чтобы превратить ваш желудок в бродильный аппарат.
Сахар не поставляет организму энергию. "Сжигание" сахара в организме – это сложнейший процесс, в котором помимо сахара и кислорода участвуют десятки других веществ: витамины, минеральные вещества, ферменты и др. Без этих веществ из сахара в организме не может быть получена энергия.
Если мы потребляем сахар в чистом виде, то наш организм забирает недостающие вещества из своих органов (из зубов, из костей, из нервов, из кожи, печени и др.). Эти органы начинают испытывать недостаток указанных питательных веществ (голодание) и через некоторое время начинают давать сбои.
Вы знаете, как получается сахар в действительности? Чтобы получить беленький и чистый сахар-рафинад, его необходимо пропустить через фильтр из коровьих костей. Для производства сахара-рафинада используют говяжий костяной уголь! Фильтр из костяного угля действует в качестве грубого фильтра и очень часто используется на первом этапе процесса очистки сахара. Этот фильтр позволяет устранять окрашивающие вещества; наиболее часто используемыми окрашивающими веществами являются кислоты, фенолы (карболовые кислоты) и пепел. Фильтры из костяного угля являются самыми эффективными и экономичными отбеливающими фильтрами, поэтому в индустрии производства сахара эти фильтры используются чаще всего. Компании расходуют свои запасы костяного угля достаточно быстро.
При производстве сахара по обычной технологии используются дезинфекторы: формалин, хлорная известь, яды аминной группы (вазин, амбизоль, а также комбинации из выше перечисленных веществ), перекись водорода и другие. В традиционной технологии сок получается полуторачасовым томлением, а чтобы за это время не разрасталась грибковая масса, которая потом может забить центрифуги, нарезанную свеклу на этом этапе сдабривают формалином.
... Сахарозный продукт в Украине и России — цветный, живет собственной жизнью, не хранится без консервантов. В Европе он даже не считается пищевым продуктом, потому что на наших сахарных заводах кроме цветности оставляют еще и техногенные примеси, в том числе формалин, отсюда дисбактериоз и прочие последствия, но об этом молчат. А мы на японском спектрографе видим в российском сахаре остатки формалина.
При производстве сахара используют и другие химические вещества: известковое молоко, сернистый газ и т.д. При финальном отбеливании сахара (для удаления примесей, придающих ему желтый цвет, специфический вкус и запах) также применяется химия, например, ионообменные смолы.
Теперь о воздействии сахара на наш организм.
Вред сахара давно и очевидно доказан. Известно, что белый рафинированный сахар - это энергетическая пустышка, лишенная белков, жиров и питательных веществ и микроэлементов, да еще и с примесью остаточной “химии”.

Совет:
Хорошо заглушить потребность в сладком помогает геролакт. Не знаю везде ли он продаётся. Он похож на кефир и натуральный йогурт вместе взятые, но отличается ощущением в желудке.

Из негативного:
За эти два дня чуть не сорвалась на хлеб. Как-то сладкое воспринимается отдельно от хлеба, пока. Я просто знаю, что сахар там есть и потому не ем, но сознанию сложней это принять, ведь хлеб не сладкий. Уже даже нож в руки брала, что бы кусочек отрезать. И знаете, что меня остановило? Читайте "Из позитивного"

Из позитивного:
Не могу нарадоваться на состояние моей кожи! Когда держала нож в руке, что бы отрезать кусочек хлеба под холодец, вдруг подумала, что прыщи и вялая кожа вернуться сразу с этим кусочком и сразу желание есть хлеб отпало. Как ножом отрезало! Вот такие мы -женщины: красота для нас важней вкусняшки!
Только сначала эту красоту нужно увидеть, потому что раньше, пока я не видела результат, я в него не верила. Я не верила, что если перестану есть сладкое, то будет такой потрясающий результат на коже!

[Андреева Лиза]

7-й (аля 8-й) день очень тяжёлый.
Сегодня весь день хотела бросить это воздержание и поесть сладкого. Уже была согласна на толстую попу и прыщавое лицо, лишь бы есть печеньки и конфетки Весь день настроение на нуле, хочется есть, какая-то затуманенность и сонливость, а также вялость. Даже не знаю, связано ли это с отказом от сладкого или совпало с чем-то, но тяжело невыносимо. Я даже нюхала овсяное печенье
Вечером совсем слетела с катушек и наелась сушенных фиников. Держу их на такой случай, когда совсем сорваться хочется. Финики - это не сахар, но из всех сухофруктов они ближе всего к сахару, у них самый высокий гликимический индекс и по своим характеристикам очень напоминает чистый сахар. После фиников попустило Надолго ли?!
Предполагаю, что у меня легкая анемия или очень сильная зависимость. А может и то и другое.

Цитата:
Представители медицинской науки традиционно считают, что 'сахарозависимость' может образоваться подобно возникновению зависимости от алкоголя или никотина. Но мысль о том, что сладости могут привести человека к потере самоконтроля, как это происходит с наркоманами, вызывала усмешки.
Результаты проведенных на животных опытах оспаривают прежние истины, ибо установлено, что у чрезмерного стремления к употреблению сладостей и у механизма появления зависимости от наркотиков есть общие черты.
Группа ученых под руководством Барта Хойбела (Bart Hoebel) из Принстонского университета (США) установила, что крысы, которым сначала давали большое количество сахара, а потом исключили его (сахар) из их рациона, вели себя с явными признаками болезненной зависимости от сладкого.
По мнению Хойбела, сахар провоцирует выработку собственных опиатов мозгом. При длительном употреблении сахара мозг попадает в зависимость от собственных опиатов, как это происходит при употреблении героина. Влияние сладостей, несомненно, менее заметно, чем влияние наркотиков, поэтому знака равенства между шоколадными конфетами и героином поставить нельзя. Но по поведению подопытных крыс можно сделать выводы, касающиеся человека, так как крысы - именно те животные, на которых испытывают многие разрабатываемые для людей медицинские препараты, применяемые впоследствии при лечении наркозависимости.
Непреодолимое желание есть сладкое уходит своими корнями в глубокую историю человечества. Наслаждение, испытанное пещерным человеком при употреблении пищи, помогало нашим предкам выжить в сложных природных усЧеловек ест сладости не только чтобы нейтрализовать свое чувство голода, но и просто потому что хочется сладкого. И удрученное состояние можно поправить конфеткой: с повышением уровня сахара в крови настроение улучшается.
Инсулин, правда, после этого снова быстро снижается в крови и - опять усталость, разбитость, тоска. А эти симптомы излечиваются ни чем иным, как сахаром - сказка про белого бычка, карусель налицо.
- С помощью сахара человек может безотчетно манипулировать своим настроением. Но перепады уровня содержания сахара в крови могут вызывать даже такие реакции, которые пугают окружающих - это приступы беспричинной ярости, озлобленности, - считает сторонник низкоуглеводной диеты писатель и врач Антти Хейккиля (Antti Heikkila).
- Но есть и хорошая новость - сбалансированная диета улучшает настроение человека, успокаивает его. При потреблении низкоуглеводных блюд, то есть пищи, не содержащей никаких видов сахаров и крахмала, поворот к лучшему настроению заметен уже на третий день, - говорит Хейккиля.
- Когда человек изменяет свои пристрастия в пище и переходит на диету, изменения потрясающие. Мои пациенты приободряются прямо на глазах, и вскоре им даже и не хочется уже съесть кусочек чего-нибудь сладенького.
Влияние избыточного или, наоборот, недостаточного наличия сахара в организме на поведение человека заметно, но мысль Йонссон о сравнении сахара с наркотиком или алкоголем по степени возникновения зависимости от этих продуктов нельзя просто 'проглотить', эту мысль надо предварительно 'пережевать'.
Йонссон делает смелые выводы и неожиданные сравнения. Она предлагает 'сахарозависимым' людям принимать участие в работе групп, подобных широко известным кружкам 'анонимных алкоголиков' и выполнять 12-ступенчатую программу отвыкания от пагубной сладкой страсти, подобную той (программе), которую применяют решившие 'завязать'. Это позволит 'сахороголику' или 'сладкоману' или 'сахарной мышке' избавиться от своего наркотика на всю оставшуюся жизнь.

Сладости - источник быстро вырабатываемых калорий, поэтому мозг очень сильно реагирует на них.
Но в нынешних условиях сладости, содержащие лишние для организма калории, не удлиняют жизнь человека, а наоборот укорачивают.
Осуществление человеком традиционной стратегии выживания может привести к зависимости от употребления сахара. Так, по крайней мере, заявляет шведский специалист в области медицины 'зависимостей' Биттен Йонссон (Bitten Joinsson).

Человек ест сладости не только чтобы нейтрализовать свое чувство голода, но и просто потому что хочется сладкого. И удрученное состояние можно поправить конфеткой: с повышением уровня сахара в крови настроение улучшается.
Инсулин, правда, после этого снова быстро снижается в крови и - опять усталость, разбитость, тоска. А эти симптомы излечиваются ни чем иным, как сахаром - сказка про белого бычка, карусель налицо.
- С помощью сахара человек может безотчетно манипулировать своим настроением. Но перепады уровня содержания сахара в крови могут вызывать даже такие реакции, которые пугают окружающих - это приступы беспричинной ярости, озлобленности, - считает сторонник низкоуглеводной диеты писатель и врач Антти Хейккиля (Antti Heikkila).
- Но есть и хорошая новость - сбалансированная диета улучшает настроение человека, успокаивает его. При потреблении низкоуглеводных блюд, то есть пищи, не содержащей никаких видов сахаров и крахмала, поворот к лучшему настроению заметен уже на третий день, - говорит Хейккиля.
- Когда человек изменяет свои пристрастия в пище и переходит на диету, изменения потрясающие. Мои пациенты приободряются прямо на глазах, и вскоре им даже и не хочется уже съесть кусочек чего-нибудь сладенького.
Влияние избыточного или, наоборот, недостаточного наличия сахара в организме на поведение человека заметно, но мысль Йонссон о сравнении сахара с наркотиком или алкоголем по степени возникновения зависимости от этих продуктов нельзя просто 'проглотить', эту мысль надо предварительно 'пережевать'.
Йонссон делает смелые выводы и неожиданные сравнения. Она предлагает 'сахарозависимым' людям принимать участие в работе групп, подобных широко известным кружкам 'анонимных алкоголиков' и выполнять 12-ступенчатую программу отвыкания от пагубной сладкой страсти, подобную той (программе), которую применяют решившие 'завязать'. Это позволит 'сахороголику' или 'сладкоману' или 'сахарной мышке' избавиться от своего наркотика на всю оставшуюся жизнь.

Может мне стоит отказаться и от крахмалосодержащих продуктов, что бы стало легче?

Из негативного:
Очень грустно, что так тяжело. Читала комментарии других людей с опытом отказа от сладкого и им как-то легче было. Некоторые уже через три дня отвыкли... Больше всего пугает мысль, что и через 30 дней я буду мечтать о конфетах и булочках.

Из позитивного:
Сегодня ничего

[Андреева Лиза]

8-й официальный день позади.
День тоже был тяжелый (в плане тяги к сладкому), только к вечеру стало легче.
Все-таки хорошо, что я сюда пишу, это помогает мне анализировать саму себя и то, что происходит каждый день.
Например, я стала искать ответ на вопрос, почему я себя плохо чувствую. Плохо именно физически, а не морально. И я нашла подходящий ответ.
Во-первых, разобралась в работе инсулина, потому что именно с ним связано мое плохое самочувствие. Я это поняла, после того, как съела финики. Они резко повышают уровень сахара в крови, что влечет за собой повышение инсулина. Механизм такой: больше в крови инсулина – больше потребность в углеводах – частый приём пищи. То есть голод, а если я пытаюсь его утолить с помощью белков и жиров, то как мы уже знаем, голод не проходит пока не дам достаточное количество углеводов.
Во-вторых, основная причина повышения инсулина – частый приём пищи.
Инсулин постепенно накапливается в пузырьках бета-клеток внутри поджелудочной железы. Любая еда является сигналом к одновременной активизации миллионов бета-клеток, командой, по которой они все вместе, согласованно открывают накопленные ёмкости с инсулином и посылают его в кровь. Количество еды не имеет значения, даже небольшая еда запускает этот рефлекс. Поэтому любое перекусывание воспринимается поджелудочной железой так же, как полноценная еда, даже если это просто фрукт или йогурт, или маленький кусочек печенья. Вы что-то съели – в кровь пошёл инсулин. Железе не важен объём трапезы, у неё нет глаз, чтобы видеть, сколько вы собираетесь съесть (часто мы и сами не знаем, сколько и чего собрались съесть). Этот автоматический механизм просто реагирует на каждое поступление в желудок и кишечник любого количества какой-либо пищи, отправляя весь накопленный инсулин в кровь.
Если в течение дня вы съели завтрак, обед и ужин – уровень инсулина в крови поднялся три раза.
А если вы в течение дня поели три раза, и три раза перекусили,то в организм поступит шесть волн инсулина, причём примерно одинаковой высоты, вне зависимости от количества съеденной еды.
Таким образом, тот, кто три раза ест и три раза легко перекусывает, вырабатывает в два раза больше инсулина, чем тот, кто ест три раза в сутки (шесть волн против трёх), или в три раза больше инсулина, чем тот, кто ест два раза (шесть волн против двух). Итак, для того, чтобы уменьшить количество инсулина нужно уменьшить количество приёмов пищи в сутки!
В третьих, есть ещё один фактор скачков инсулина. Когда мы съедаем быстрые углеводы (бутерброд с белым хлебом, булочку, чай с сахаром или даже картошку), они в организме превращаются в сахар, который быстро усваивается и насыщает собой кровь. Поднимается уровень сахара крови. Это мы уже усвоили!
На этот сахар выделяется огромное количество инсулина, и он, как паровозик, тащит сахар из крови в клетки мозга и мышц. Но так как этих «паровозиков» в крови становится слишком много, со временем клетки теряют чувствительность к нему. Привозит такой паровозик сахар в клетку, а ему говорят: «Ты не из нашего депо. Мы тебя не знаем, вези свой сахар отсюда, куда хочешь». Паровозику делать нечего – сахар надо куда-то сгружать, и он тащит его в печень, где этот сахар трансформируется в жиры. Но клетки-то сахара не получили(т.к. не узнали свой паровозик)! Поэтому организм снова требует: «Где мой сахар? Дайте мне сахар!» Помним, что сахар (в него превращаются углеводы) – это главный источник энергии для всего организма и прежде всего мозга! При этом вам дико хочется сладкого или мучного, и вы просто не можете пройти мимо булочки или самсы или пирожного. И никакая сила воли вас не удержит! Это замкнутый круг, и каждый день весь цикл повторяется вновь и вновь: быстрые углеводы – инсулин – голод – быстрые углеводы! Так развивается углеводная зависимость. И когда ваша рука тянется за шоколадкой или булочкой, в этом нет вашей вины! Это результат нарушенного углеводного обмена! Это результат того, что вы не следите за уровнем сахара в вашей крови. Научно эта патология называется «толерантностью к глюкозе» или «преддиабетом».

В моем меню есть картошка и белый рис, которые как и сладкое очень сильно поднимают сахар.
Возможно, причина комплексная. Может через пару дней мое плохое самочувствие пройдет и я наконец-то почувствую прилив сил, о котором все говорят и отсутствие чувства голода, который раньше вызывал сахар. Пока все наоборот: все время хочу жрать и спать!

Из негативного:
Тяга остается. Хожу нюхаю печенье. Плюс общее плохое самочувствие, причины которого я до конца не понимаю.

Из позитивного:
Я все еще держусь! Уже 9 дней. Так долго без сладкого я еще в жизни не обходилась. Дней семь как-то продержалась на какой-то диете - очень надо было похудеть на пару килограмм.

[Selfguru]

Вообще говоря, Сила Воли отражает борьбу мотивов. То, что психолог разложил Волю на составляющие - это, конечно, интересно, но не суть Воли. Можно значительно усилить Волю через нужный Мотив, тогда восприятие Усилия (а значит и страдания) пропадет, а к Счастью вы будете бежать вприпрыжку.
Есть ли у вас сильный мотив, направленный в сторону здорового образа жизни? Придется мозгами поштурмить и раскопать в себе все возможные мотивы. Они у каждого только свои.
Красивые здоровые мотивы надо искать и воспитывать, поливать и удобрять )) Это такой же фитнес, но на судьбу человека оказывает более фундаментальное значение. Для этого мы смотрим фильмы, путешествуем, ищем "свой круг" общения и т.д. Это воспитание мотивационной сферы. Там все наше электричество жизни. Без ее развития вас поломает. Вы видели людей-роботов? Им ничего не надо, и им тяжело жить, даже когда они совсем не работают. Эти люди убили свою мотивационную сферу и электричество кончилось. Возможно их последним шагом была Сила Воли. Не все в жизни можно (и нужно) вытягивать на силе. Надо быть похитрее (в хорошем смысле слова). Вас поддерживаю полностью в 30-дневном изменении, но сейчас самое время добавлять мотивы. Сила воли тоже нужна, но надо умело найти ее место и не злоупотреблять.
Если хотите -поработаем в коучинге (бесплатно).
Про сложные углеводы вы правильно догадались. Каши, фрукты - они понемногу и долго отдают сахар организму, причем имеют природную формулу и усваиваются. Это сложные сахара.
Про так как поштурмить ("выгрузка мозга") и дальше упаковать в действия есть у меня на сайте.
Удачи !

[Андреева Лиза]

Позади 9-й и 10-й день.
Пока это самые сложные дни
Значит так, по порядку. Я уже говорила, что чувствовала себя плохо физически. Стала переживать, что на фоне отказа от сладкого у меня открылась какая-то болезнь, ведь все говорят, что самочувствие должно улучшаться, а у меня ухудшается. Вчера сдала анализы на сахар и формулу крови, все норм. Пошла к врачу. А симптомы у меня такие: жуткий голод (сколько бы я ни съела), кружится голова, утомляемость, затуманенность в мозгах, дизориентация (спотыкалась, ударялась, ушибалась), иногда казалось, что вот-вот упаду в обморок. Врач сказал, что может быть нарушен углеводный обмен в организме, но скорее всего - это такой синдром отмены. Для организма был сильный стресс внезапного отказа от сладкого, и он стал протестовать и требовать привычный образ жизни обратно.
Так бывает часто с курцами, которые после десятка лет бросают резко курить. Появляется много психо-соматических расстройств.
На этот случай врач прописала мне антидепрессант (плюс анализ на усвояемость глюкозы). Сказала, что если анализ в норме, а антидепрессант за неделю не поможет, то - к наркологу.
Я купила таблетки, блин совсем недешёвые и .... запила их дома пивом.
Конечно не то, что бы запила, но скажем так, употребила вместе. Я, наверное, никогда не пила антидепрессанты и как-то не учла несовместимость данных субстанций. Блин, как мне было плохо на утро!!!! Я как будто бутылку хреновухи вылакала Я даже ребёнка в школу не смогла отвести. Сижу, смотрю на мужа и говорю: "И оно мне надо?! Лучше жрать печеньки, чем так мучаться!!!" Муж поддерживает мои начинания и утреннюю похмельную речь не поддержал. К обеду пришла в себя и с радостью обнаружила, что чувство голода после еды уменьшилось.
Анализ еще не сдала, но таблетки буду пить (а пиво не буду ). Может действительно станет легче на этом пути?

Пару слов хочу написать про свои мотивы.
Действительно, хорошего мотива мне не хватает. Поначалу отказ от сладкого проходил с помощью самоанализа "Почему же я ем так много сладкого?!" Вернее анализ проходил, а отказа не происходило. Конечно, я поняла, что ем сладкое, чтобы привнести счастья в свою жизнь, так как со всех сторон одна суета и обязанности, и хоть сладкое радовало меня. Ведь стремление к удовольствию, это одна из составляющих человеческой личности. Если нигде в жизни нет удовольствие, то сладкое - это естественная тяга нашего подсознания найти удовольствие. Начиталась кучу советов типа таких: найдите другое удовольствия в жизни, найдите свою цель, которая захватит вас и все в том же духе. И пока я ищу цель, другие удовольствия и мотивы, вредные сладости продолжают отравлять мой организм и портить мою фигуру. Поискав цели, мотивы и радости (и не найдя быстро ничего такого), я решила плясать от обратного. От силы воли. Дело в том, что я знаю людей, которые только с помощью силы воли, отказывались от чего-то или достигали определённых целей. Я подумала, что может пока я начну без мотива и цели, а там все приложится? И сейчас мне уже не хочется бросать то, что я начала, просто потому что я прошла уже большой путь и мне жалко наплевать на свои усилия. Если я сейчас брошу, то все усилия пойдут насмарку. Более того, вряд ли я когда-то решусь на этот шаг ещё раз, ведь буду помнить, как это сложно и что я не дошла до конца. Получается, у меня появился мотив доказать что-то самой себе. Пока не разобралась, что именно хочу себе доказать

Из негативного:
Из обычной сладкоежки стать пациентом нарколога, наверное не очень позитивная ситуация. Плохо, что все так сложно проходит. Врач сказала мне, что у курцов такие состояния проходят долго - месяц-два. Поэтому лучше этот период проходить под присмотром нарколога.

Из позитивного:
Как это ни странно, но вера в то, что я смогу, появляется только сейчас

[Андреева Лиза]

Нашла интересную статейку.

Цитата:
Важное условие отказа от мучного и сладкого – постепенность. Нельзя делать это резко (еще вчера горы пирожных и любимых кексов и слоечек, а сегодня – черный хлеб и вода) во избежание получения организмом шока с последующим уходом в глухую депрессию. Это все очень серьезно. Поэтому правило номер один – последовательность и постепенность. Такой подход уже должен успокоить вас, дальше все пойдет легче.

Следующее условие. Вы не должны испытывать к себе жалость по поводу запретов и ограничений. Не примеривайте на себя роль жертвы, к этому можно очень быстро привыкнуть, и есть риск того, что вскоре вы станете плаксивой и требующей к себе всеобщей жалости и сочувствия. Вам следует уяснить, что ваш отказ от своих любимых продуктов – не сиюминутная прихоть и не каприз, а взвешенное и разумное ваше решение, принятое вами в ваших же интересах. Таким образом вы заботитесь о своем здоровье, самочувствии и благополучии. Так при чем же тут жалость? Демонстрируйте другим, как легко вам даются такие решения (я сказала – я сделала), и скоро почувствуете, что действительно все не так страшно.

Вам обязательно надо найти себе дело, которым бы вы увлеклись всерьез. Хотя бы на первые дни отказа от мучного и сладкого. Дело должно быть настолько увлекательным и интересным для вас, чтобы мысли о подносах с тортами и противнях с румяными пирожками даже не смели потревожить вас. Займитесь тем, чем вы давно хотели заняться, но у вас то не хватало времени, то кто-то мешал, то что-то отвлекало. Внушите себе, что момент настал, и вы вправе исполнить свою мечту.

Если никакого дела не придумывается, возьмите в библиотеке приключенческий роман с закрученным сюжетом. Пока вы разбираетесь в переплетениях сюжетных линий, вы забудете о конфетах и пончиках. Наберите таких книг на 3-4 дня, а потом вы уже и без них сможете спокойно взирать на витрины кондитерских лавок.

Во-первых, понятно, что со мной происходит: стресс, начинается депрессия из-за резкого отказа от сладкого. Статья именно про меня - вчера горы пирожных, а сегодня чай без сахара
Только я много раз пробовала постепенно - всегда срывалась. Один недостаток этой статьи - некоторые люди не могут постепенно. Соответственно стресс неминуем, а за ним депрессия, что со мной и случилось.
Хорошо, что я пошла к врачу и пью лекарство.

Во-вторых, про жалость к себе - ооооочень важно. На себе прочувствовала - необходимо думать, что ты победитель, что ты справишься, что ты (твоя личность) сильнее своих привычек! И когда видишь, что справляешься, появляется клевое чувство. Чувство победы! (Не знаю, как по-другому его назвать). Я такое чувство в жизни испытывала всего пару раз, а тут каждый день! Как будто чудо происходит каждый день

В третьих, занятия действительно вообще убирают тягу. Не уменьшают, а вообще убирают! Но для себя, я пока ничего постоянного не нашла. Буду искать. Книги я итак тоннами читаю, это как мое второе дыхание, а не увлечение. Раньше под книжку, я всегда пила чаек с печенюжкой. Так что при чтении, у меня наоборот, как у собаки Павлова, происходит слюновыделение.