Женские форумы myJane.Ru

[Лотара]

Начинаю сегодня свой дневничок)))
Но это начало только дневничка, а путь мой начат уже давно. И небольшими шажками я двигаюсь к цели. Иногда получается быстро и легко продвигаться, иногда сложнее, иногда, бывает и такое, топчусь на месте. Сейчас я на подъеме, и самое время этим воспользоваться)))

[Лилита]

Лотара
замечательная линейка!) ты самая настоящая умничка!)))
представляю как ты изменилась))))
рассказывай как худеешь, какие планы?)

[Лотара]

Немного о себе.
Рост 167 см. Путь мой начался со 102 кг в летом 2007. Точнее начался он еще раньше, но к тому моменту сформировался план. И я его начала приводить в действие.
План же мой состоит в том, чтоб поменять свой образ жизни, сформировать здоровые привычки. И слепить себя такой, какой я бы хотела себя видеть.
Путь мой идет не через диеты, а через здоровый образ жизни, который должен остаться со мной до конца моей жизни)))
Под здоровым образом жизни я подразумеваю здоровое (правильное) питание; движение (в т.ч. спорт); любовь к себе; любовь к жизни и ко всему, что она дарит мне; познание этого мира.
Многое мне уже удалось воплотить в жизнь ( не зря же многие знакомые, которых я давно не видела, просто не узнают меня на улице;))). Многое надо еще сделать. И сейчас я полна оптимизма и жаждой жить! А это, как я уже убедилась, сильные помощники!!!

[Лотара]

Спасибо,Лилита. Рада тебя здесь видеть и твоей поддержке.

[Gayana]

Лотара
ПРивет))) У тебя прекрасный план, легкого тебе продолжения в похуделках!)))

[Тима]

Лотара
Привет линеечка настоящего бойца.Удачи тебе

[Лотара]

Gayana,Тима, Лилита,
спасибо вам всем!!!
У вас тоже просто потрясающие результаты! Молодцы!!!
Я знаю на собственном опыте, как не просто такого добиться.

[Лотара]

Просто информация к размышлению)))
" Новые способы приготовления

Решив отказаться от жиров и растительного масла, вы лишаетесь привычного запаха и качества вашей обычной пищи. Для того, чтобы создать еду с низким содержанием жира у себя на кухне, можно поэкспериментировать с другими технологиями и блюдами, попытаясь вместо утраченных компонентов ввести новые продукты.
Вот несколько способов.
1) Обратите внимание на запахи. Готовьте со свежими травами, специями, чесноком, луком, душистым уксусом, высококачественной горчицей, чтобы усилить запах. Вместо отваривания лука, моркови и других овощей, потушите их в собственном соку под крышкой для усиления запаха. Добавляя немного воды, бульона, вина или фруктового сока, вы избегнете пригорания. Когда вы варите овощи, цыпленка или рыбу, для сохранения питательности и натурального вкуса используйте травы и специи. Для усиления вкуса приготовленный продукт можно тонко смазать душистым растительным маслом - ореховым или оливковым с добавлением трав.
2)Найдите альтернативу жирам! Большинство кулинаров соглашаются, что нет заменителя для жиров составляющей теста для выпечки, но 1/3 жира в рецептах выпечки и сдобы все-таки можно убрать. Замените его яблочным или банановым пюре для поддержания кремообразной консистенции. Попробуйте вместо сливок использовать мягкий нежирный творог, разбавленный йогуртом, или йогурт. Выпаренное снятое молоко не отличается от сливок в соусах на основе сливок, в супах, а пахта - продукт с низким содержанием жира - может заменить сливки или цельное молоко в подливках, тортах и сдобе.
3)Выискивайте новые соусы.
Многие повара обращаются к фруктам, овощам и бобовым для создания пюре, релиша и других фруктовых смесей. Релиш, известный как сальса в Мексике, чатни в Индии, самбалс в Индонезии и Малайзии, может быть холодным или горячим, с кусочками или однородными. Его добавляют к рису, макаронам, отварным овощам или мясу.
4)Измените рецепт. Вы можете существенно снизить содержание жира в пище, готовя её с обезжиренными компонентами в любом из ваших обычных рецептов."
Базенко Н.П., Пиманов С.И. "Все секреты здорового питания"

Мои личные пять копеек:
не стоит злоупотреблять острыми специями, их избыток может привести к гастритам, и к тому же они усиливают аппетит; выпечка - это, конечно здорово, но в период похудения я предпочитаю исключать данный продукт(((

[Little_Girl_18]

Лотара
удачи тебе=))

[Лотара]

Little_Girl_18, спасибо! Она мне не помешает)))

[Gayana]

Лотара
спасибо за инфу, никогда не помешает напомнить или чтото новое узнать))))
А про выпечку скажу одно, бывает что грешу, но в рамках определенного времени, до обеда, не часто)
А ты герой, что обходишься без выпечки) ЧТо самое сложное для тебя , вернее от чего сложней всего отказаться???
Мне, например, сложно не есть вечером и не есть сладкое, но приходится трудиться над этим, вот пока получается.

[ме4та]

У тебя отличные результаты , молодец! А не подскажешь рецепт этого релиша?

[Лотара]

Мне сложно не есть поздно вечером. А самое сложное - это справляться со своим настроением. Я, вообще, человек настроения. И когда испытываю подъем, то могу составлять рацион как хочу и никаких затруднений. А вот, если оно упадническое, то тут нет от чего бы я могла отказаться, тогда я хочу все вкусненкое, начиная от бутербродиков, заканчивая шоколадом(((

[Gayana]

[Лотара]