Женские форумы myJane.Ru

[Алмаз]

Пост для православного человека - это, прежде всего, совокупность добрых дел воздержания во всем, в том числе и пищи. В дни поста (дни говения) церковным Уставом запрещается скоромная пища - мясные и молочные продукты; рыба разрешается лишь в некоторые постные дни.
В этой теме предлагаю делиться рецептами православного поста.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

1. Салат из сельдерея с овсяными хлопьями
2. Витаминный салатик
3. Салат из авокадо
4. Салат из капусты с черносливом
5. Винегрет с фасолью и грибами
6. Салат из свеклы с орехами и сухофруктами
7. Салат картофельный со свеклой и фасолью
8. салат из кумкватов
9. Салат с вешенками/шампиньонами
10. Фруктовый кус-кус по-итальянски
11. Фунчоза постная
12. Салат картофельный с чесноком
13. [url=][/url]
14. [url=][/url]
15. [url=][/url]
16. [url=][/url]

СУПЫ

1. Зеленый супчик
2. Суп-пюре из яблок с рисом
3. Постный борщ
4. [url=][/url]
5. Грибной суп
6. Картофельно-грибной суп-пюре
7. Суп-пюре помидорный с чесноком
8. Фасолевый суп с гренками
9. Фасолевый суп- по-итальянски
10. Фасолевый суп с грибами
11. Борщ с кальмаром
12. Борщ
13. Хлебный суп с изюмом и медом
14. [url=][/url]
15. [url=][/url]
16. [url=][/url]
17. [url=][/url]
18. [url=][/url]


БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

1. Плов из овощей
2. Клецки из картофеля с крупой
3. Постные голубцы.
4. Чернослив в картофельном тесте
5. Рисовая лапша с овощами
6. Соевое мясо с овощами
7. Гороховые оладьи
8. Плов из овощей. (с растительным маслом)
9.Голубцы овощные
10.Грибной гуляш с гречкой
11. Зеленый горошек, тушеный с морковью
12. Котлетки - картофельные с капусткой
13. Картошка, запеченая с кожурой
14. Дым-ляма макаронная (казахская кухня)
13. Свекла тушёная с квашеной капустой
14. Лобио
15. Плов с черносливом
16. Зеленое лобио с помидорами и орехами
17. Паштет из баклажанов
18. Плов с сухофруктами
19. Картофельные биточки с томатным соусом и вешенками
20. Капуста, тушеная с апельсинами в микроволновке.
21. Постные капустные котлетки
22. Голубцы с фасолью
23. Капуста по-гурийски
24. Перец жареный, с чесноком
25. Помидоры фаршированные
26. Красная фасоль с овощами
27. Голубцы, фаршированные овощами
28. Голубцы в виде лазаньи
29. Картофельные оладьи
30. Постное жаркое в горшочках
31. Морковные котлеты
32. Икра из лука
33. Репчатый лук под майонезом
34. Рагу из овощей
35. [url=][/url]
36. [url=][/url]
37. [url=][/url]
38. [url=][/url]
39. [url=][/url]
40. [url=][/url]
41. [url=][/url]
42. [url=][/url]
43. [url=][/url]
44. [url=][/url]


БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

1.[url=][/url]
2.[url=][/url]
3.[url=][/url]

БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

1. Овсяная каша с шампиньонами
2. Икра свекольная с грибами
3. Гречневая каша с грибами
4. Рулет из свежей капусты, гречневой каши и грибов
5. Грибная икра (4 рецепта)
6. Гречневая каша по-русски, с грибами
7. Капуста с грибами и рыбной икрой
8. Солянка-Запеканка
9. Помидоры, фаршированные грибами
10. Грибы с овощами
11. Пирожки картофельные с грибами
12. Грибная лазанья
13. Картофель с грибами и салатик
14. Фаршированный грибами картофель
15. Чебуреки постные
16. Кулебяка с кашей, луком и грибами (Русская кухня)

17. [url=][/url]
18. [url=][/url]
19. [url=][/url]
20. [url=][/url]
21. [url=][/url]
22. [url=][/url]
23. [url=][/url]
24. [url=][/url]


СЛАДКИЕ БЛЮДА, ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА

1. ОЧЕНЬ вкусная намазка на бутерброд!
2. Манная запеканка с фруктами
3. постное дрожжевое тесто
4. Каша овсяная с сухофруктами в микроволновке
5. Фруктовый хлеб
6. Хлебцы с курагой
7. бананово-карамельное постное печенье
8. Медовая коврижка
9. Коврижка медовая постная
10. Чебуреки постные
11. пирог постный
12. Булочки из картофеля
13. Коврижка
14. Рецепт постного дрожжевого теста
15. Приготовила пирожки из постного теста
16. Пирог с яблоками (открытый)

17. [url=][/url]
18. [url=][/url]
19. [url=][/url]

НАПИТКИ

1. Напитки на меду
2. [url=][/url]
3. [url=][/url]

[Евгения]

Многие в настоящее время соблюдают Великий Пост, а кто то-то придерживается диеты, поэтому давайте поделимся друг с другом известными вам рецептами и советами. :wink:

[киpа]

Поделюсь рецептом салата, который недавно вычитала и попробовала сделать. Очень понравился, советую.
Салат из сельдерея с овсяными хлопьями.
Продукты: 2 корня сельдерея, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 3/4 стакана воды, 1/2 стакана холодного кипяченого молока (малой жирности), по 1 шт яблока и лимона, и 2 ч.л. сахара.
Овсяные хлопья залить водой и оставить на час. Потом добавить туда молоко и сахар. Затем добавить яблоко, предварительно натерев на терке, и мелко порезанный сельдерей. Все это перемешать и заправить соком лимона.

[Sima]

прекрасное блюдо для очищения организма и насыщения его микроэлементами.
Состав: свежемороженая морская капуста (резаная) - 350-500 гр.
крабовые палочки - 500 гр. (2 упаковки), или очищенные креветки, любые морепродукты
3 яйца (в крутую)
консервированная сладкая кукуруза 0,5 банки
сок 1 лимона (или по вкусу)
0,5 банки майонеза, соевый соус по вкусу, аджика - или любой острый соус - по вкусу.
Приготовление: морскую капусту отвариваем в хорошо солёной воде в течение 20 - 25 минут, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой. В глубокую, керамическую чашу мелко соломкой нарезаем крабовые палочки(или морепродукты), добавляем отваренные, мелконарезанные яйца, кукурузу, перемешиваем с капустой добавляем острые соусы, сою и майонез - перемешиваем, сбрызнув соком лимона - подаём на стол. Приятного аппетита! Вкусно и полезно.

[Lera]

Sima! Но может это и диетическое блюдо,но никак не постное.
После поста может попробую.
Я пока соблюдаю пост,осталось еще немного.У меня секретов нет особых,но если иногда "подсасывает",ем сушеную фруктовую смесь,таким образом я обманываю желудок. Так что,терпеть можно!

[манюня]

Супчик давайте, постимся часто.

[Simа]

Зелёный, диетический супчик.
Потребуется: 1\\2 крупного корня сельдерея, 1 трость лука порей, 300-350 гр. свежемороженного шпината, капуста брокколи(заморозка)300 гр., 2 ст. ложки хлопьев геркулеса, 1,5-2 литра нежирного бульона, можно из кубика. Зелень и тёртый сыр(нежирных сортов).
В кипящий бульончик закидываем хлопья геркулеса, натёртый на средней тёрке корень сельдерея, шпинат, мелкопорубленный порей, брокколи. Варим 20-25 минут. перед подачей на стол посыпаем большим количеством свежей зелени и тёртым сыром. Приятного аппетита.

[манюня]

Сима, а бульонные кубики - это совсем без мяса? Они годятся для поста? Ну, а уж сыр - я такого поста не знаю.

А вообще супчик похож на броколи-сырный, у меня дома его иногда едят. Только я сама его никогда не делала, в банках покупаю. И еще, по описанию, это типично американский суп, его во всех ресторанах подают. Вкусный.

[Sima]

Манюня! Супчик без мяса, варится на бульонных кубиках - Магги, Кнорр и т.п., или варится бульончик на куриной грудке без кожи, или на филе индюшки, но мясо в суп не добавляют. Насчёт сыров, есть сычужные, а есть бессычужные сыры, то есть практически обезжиренные, или брынза. А супчик действительно вкусный, только за счёт корня сельдерея, лука, геркулеса и шпината он выводит шлаки из организма.

[Lera]

Sima! Пасибочки за супчик,уже довариваю.Только жаль-варю без порея,с самого начала не купила,а когда процесс пошел-уже поздно.Но в остальном всё по рецету.Запах идет обалденный.И вообще всё что с сельдереем,то считается диетическим,это точно.

[Lera]

Манюня! Так пост кончился! Сейчас самое главное не усердствовать со скоромным. А то после поста может быть несварение желудка (бывают случаи)

[манюня]

Да, Великий пост закончился, но посты по средам и пятницам остались. Кроме того, следующий длинный пост - с 27 июня, и я запасаюсь интересными рецептами.

[Lera]

Манюня,эта неделя вся пасхальная.В среду и пятницу постов нет,так что можно разговеться по полной.

[Sima]

Манюня! Супчик - то постный! Например, если вас так смущает сыр - не добавляйте его! А если Вас смущает мясной бульон - так уверяю Вас в бульонных кубиках мяса - НЕТ!!!! там костная мука и всё!!!! так что суп - постный!
Лерочка! Вам - приятного аппетита! Могу поделиться рецептиком весьма пикантного блюда с сельдереем! Правда там для самого смака требуется филе курочки, или индюшки!

[Sima]

Совсем забыла! Девочки - витаминный салатик! Очень просто, быстро, вкусно, полезно, а главное, что мужчинки с этого салатика балдеют и под водочку его принимают
Нам потребуется: свежие томаты 5-6 штук(крупных)
1 стебель лука -порея (свежего)
сыр твёрдых сортов 250-300 грамм
майонез, соль или соя, травки(зелень)
На средней тёрке натираем сыр, тонкими полукольцами нарезаем порей, помидорки нарезать - как Вам заблагорассудится, можно кольцами, можно кубиками. Добавляем соль по вкусу, майонез, перемешиваем и обильно посыпая зеленью подаём на стол!
Кстати, зелень для салата: - укроп, петрушка, кинза, базилик, стебли сельдерея.
Приятного аппетита!