Женские форумы myJane.Ru

[Alyonka_sunny]

Картофель Дофинэ

9 штук средних картофеля, одинаковой величины.
9 ч.л. масла или спреда.
9 пластинок Голландского (или другого) сыра , шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу



Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла или можно спреда типа Рамы, по желанию можно так же добавить немного чеснока.


Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180 C духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

[Алмаз]

Alyonka_sunny,
аппетитно

[Aly]

[Lenchik-sun]

У моего мужа день рождения намечается - посему хотела бы узнать - к кухне какого народа сие блюдо относится? Хочу блеснуть перед свекровью Слово то какое - запомнить еще надо Дофинэ... Сыр Голландский вроде к твердым относится? Я на мягкий сыр какой-нибудь заменю. Вместо просто рама лучше рама оливковая - мне кажется вкус лучше у нее.

[Алмаз]

Lenchik-sun
картофель дофинэ - блюдо французской кухни.

[Lenchik-sun]

Хо-хо. Гости будут в шоке Мне внешний вид понравился - у нас все картофель любят, а по-простому надоел уже, не интересно

[Алмаз]

Lenchik-sun
если нужно оригинальное блюдо из картофеля, дабы удивить гостей порекомендую своё фирменное. Правда, это - пюре.

[Mary_F]

[Лариса Корнеева]

Alyonka_sunny А как это блюдо на вкус и когда лучше подавать? Просто по составу, ингредиентов в принципе мало, но выглядит аппетитно

[Upala]

[Алмаз]

[Мариночек]

Отличное блюдо, подавать можно с мыском в духовке запеченным, или даже рыбе. Когда просто дома на обед и с салатом будет празднично!
Я делала примерно по такой же технологии - тоже картофель, сыр и "рама" но не так красиво к сожалению оформляла. Учту теперь

[d.dream]

очень простой рецептик и аппетитно выглядит, можно и на праздники делать и просто так