Женские форумы myJane.Ru

[alexxandra]

Очень хочется попробовать приготовить его в домашних условиях!

[barbi_s'u]

очень просто все!

котлета из рубленой говядины покупается в магазине, жарится на гриле (в штатах почти все имеют гриль на заднем дворе)

булочка - пропитка с соусои из кетчупа !!! (прям как на картинке) - листья салата айсберг - помидорки, нарезанные колечками - говядина - специи по вкусу - соленый огурчик - еще одна булочка вкуснотень, аж пока писала, кушать захотелось!

[lucik_28]

Муку с солью просеивают в глубокую емкость, добавляют дрожжи, сахар, сухое молоко, размягченное сливочное масло, вбивают яйцо, наливают воду и замешивают тесто. Тем временем готовят котлеты: мясо пропускают через мясорубку с луком, полученный фарш солят, перчат, тщательно перемешивают и формуют котлеты, которые обжаривают с двух сторон на сковороде в топленом масле. Помидоры моют и нарезают тонкими кружочками, огурцы также режут кружочками, салат моют и откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Готовые булочки разрезают пополам, нижнюю часть каждой из них смазывают майонезом, накрывают листом салата, кладут мясную котлету, ломтик помидора, огурца, поливают кетчупом и прикрывают верхней половинкой булочки. очень просто

[d.dream]

можно еще ломтики сыра положить

[HappyNasty]

Булочки сама печь ленюсь, покупаю уже готовые в супермаркете, а в остальном точно так же делаю. Еще пару кусочков чеддера добавляю - чизбургеры вкуснее)

[Василиса Грановская]

это столько гемора...лучше пойти в макдональдс и купить))

[Алмаз]

[Риа с Кооса]

[Zimbo]

да самое сложное качественый стейк найти, а потом еще и приготовить - а главное скольких денег этот стейк будет стоить

[Aly]

[Дезирэ]

Булочка для гамургера тоже ложится на гриль на пару минут для прогрева, чтоб на ней сыр начал слегонца плавится.

[tat_baranowa]

Вот теперь будем по науке готовить настоящий американский бургер)

[Arena]

[NatyDi]

На самом деле тут столько же рецептов этих бургеров, как у нас рецептов борща. Каждая хозяйка по-своему делает и свои специи добавляет и "собирает" по-разному.
Мне, например, очень нравится рецепт соседки (они нас к себе на чизбургеры приглашали и я у неё рептик стырила) - она добавляет мелко нарезанный лук (я нашла, что мне больше нравится лук протёртый на мелкой тёрке или покрошенный на измельчителе), соль-перец(понятное дело), ворчестерширский соус (Worcestershire sauce). Говяжий фарш я покупаю у местного мясника с минимумом жирности. Всё нужно очень хорошо и долго перемешать. Формируешь котлетки круглые и плоские таким образом, чтобы края были чуток толще, чем серединка. Потом на гриле жаришь, опять же, кому как нравится. Муж мой любит, чтобы серединка розовая была. Ну и потом на булочку чуток майoнеза, листик салата, котлетка, сыр (если это чизбургер) солёный огурчик, кружочки красного лука, кружочки помидорки, еще листик салата и закрыть второй половинкой булочки, смазанной крупнозерновой горчицей. Готово дело! С пивком, с овощами - мням!

[Hiriam]

в фарш советую подмешивать соус для барбекю) Будет очень вкусно!