Женские форумы myJane.Ru

[Valucha]

Что-то не нашла куда вставить фотку перца. Решила создать тему о его выращивании. Вот такая сейчас у меня рассада.




Ещё и бегония сюда влезла

[ikke]

Valucha
Здоровенькие такие, крепенькие. Я один раз покупала, но загнулось растение.
Вы их под стеклом будете выращивать или в открытый грунт перенесете?

[Valucha]

ikke
В открытом грунте результатов хороших у меня не получалось.Я на грядку ставлю дуги и укрываю пленкой.В теплое время приоткрываю парник и урожай замечательный.

[Василиска]

Из моей рассады вот такой перец, только цветочки отцвели, завязывается чего-то. Первый раз сажала.

[Ирэна_Обнинск]

Василиска
Что слабенький вроде, подкорми. а мы кушаем вовсю.

[Лека]

Ирэна_Обнинск
А чем подкормить?
И еще вопрос- у меня выросли перцы больших размеров (рассаду дали хорошую), но все зеленого цвета , на коробочках были написаны сорта, но я выбросила упаковки . Помню только, что там были перцы зеленые, желтые и красные... Так вот вопрос: можно ли их снимать в недозрелом состоянии ,как помидоры, для дозаривания!

[Лека]

[allabel]

Лека
Конечно же можно есть их и зелененькими - это называется "техническая спелость", пока они покраснеют или пожелтеют - лето кончится. Дозаривать их не нужно, мы, по крайней мере, съедаем их зелеными. Я пыталась как-то оставить до полного созревания - замучилась ждать.

[Лека]

allabel
Спасибо большое за ответ! Хотелось, конечно, красненькие и желтенькие, но, наверное, съедим зелененькие. Они такие мясистые на вид, думаю, вкусные. И, наверное, другие быстрее начнут расти...

[Лека]

[allabel]

Лека
Все правильно - чем чаще будете срывать - тем больше будет новых образовываться и расти. Я пыталась ждать, оставляя их на кусте - терпения не хватило, съели зелеными и ничуть не хуже, чем цветные. А как хранить свежие - не знаю, опыта такого нет. Если было много - перерабатывали-консервировали, а так в основном съедали свежими, не хранили.

[Лека]

allabel
Спасибо за ответ! Сегодня поеду все снимать!

[Ирэна_Обнинск]

Лека прости не увидела твой вопрос. Но вродеallabel все доходно пояснила. Мы тоже снимаем в технической спелости и кушаем зелеными. Да к сожалению они не как красные по вкусу, но все же. У нас маловато лета и температур положительных для перца. А ждать красных, уменьшится значительно урожай. Можно покупать гибриды ранеспелые, но для посадки им надо выделять место 1х1 не меньше. И сеять в феврале с подсветкой. Я лет 10 назад сеяла перец семковской фирмы "Монтеро"(сейчас наверняка уже есть лучше). Так вот гиганты выросли по 1м высотой и такой же ширины. Подкармливала 1 раз в неделю(но чтоб не жировали поменьше азота), ветки ломались от тяжести, приходилось подпорки ставить. А вес 1 перца был до 500гр. тогда фотоаппарат был только мыльница про цифровики даже и слышали. Так что фото нет.

[Лека]

Ирэна_Обнинск
Спасибо, все теперь понятно!

[alens]

Лека
Перчики хорошо хранятся в свежем виде в холодильнике до 2-х недель. А еще я их замораживаю, режу кубиками и ссыпаю в полиэтиленовый пакетик и в морозилку, зимой достаю откалываю кусок и в обжарку в борщик или в щи. Вкуснотища! Еще замораживаю смесь: одна помидорка порезанная кубиками и один перчик, тоже в супчик или в рагу. Вкус такой же как у свежего.