Женские форумы myJane.Ru

[levida]

Всем привет!
А давайте делиться рецептами и идеями, когда на пороге неожиданные гости, а в холодильнике пусто, ну или практически ничего дома нет. Уверенна, что практически каждый хоть раз побывал в такой ситуации.Хотелось бы узнать, кто каким способом справляется с такой ситуацией.

[levida]

я в один из таких случаев спекла пирог к чаю
2 яйца
стакан сахара
стакан сметаны
стакан муки или манки
смешать все продукты,выложить в форму и выпекать в духовке, 180-200 градусов. готовый пирог смазать любым вреньем

[levida]

что-то никто не откликается, наверно никто в подобной ситуации не был

[levida]

печенье любое выложить на дно посуды, взбить стакан сметаны+ стакан сахара. смазать печенья этим кремом, и чередовать: слой печенья, слой крема,слой печенья, слой крема и поставить в холодильник хотя бы на час

[levida]

Сырники
400 гр творога, отжать
3 яйца+ щепотка соли
сахар 7-8 ст.ложек или по вкусу( я добавляю немного больше)
1-2 ст. ложки муки
размешать( но не очень, можно руками)
слепить сырники, обвалять в муке и выпекать на хорошо разогретой сковородке в растительном масле, на среднем огне.остудить, дать стечь жиру на салфетке и посыпать сах.пудрой

[levida]

какосовый пирог
0.5 литра простокваши
3 яйца
300 гр сахара
460 гр муки
2 пакетика или 30 гр соды
размешать, вылить на противень(лист), сверху посыпать какосовой стружкой( примерно 200гр), а сверху посыпать сахаром(на глаз) и выпекать до золотистого цвета.готовый пирог, сразу(ещё горячим) полить сливками 30% жирности( 200-400 мл). и можно подавать гостям.
оочень вкусный пирог и не раз меня выручал.один только минус у него: какосовую стружку всё-таки надо иметь в запасе.

[levida]

а вот как-то раз надо было приготовить гостям что-нить не из сладкого.
картошку посолила,поперчила.майонез смешала с сухой красной паприкой, перемешала с картошкой и запекла в духовке.
в фарш(голый) добавила много-много лука,всё это посолила поперчила,сформировала в котлеты и жарила на сковородке на минералке газированной.да, на минералке!!! сначала раскалила сковородку, потом положила котлеты, и понемногу подливала минералку чтоб не прилепали. ничего не прилепало!газы минералки не дают им прилепать.теперь муж простые котлеты не ест, а ест только приготовленные на минералке, так как они ооочень сочные и не жирные

[Алмаз]

levida,
можно сделать бутерброды со шпротами, если они, конечно, есть в холодильнике
Обжариваем хлеб, смазываем раздавленным чесноком, майонезом, выкладываем по 2 небольшие шпротинки, а сверху веточки зелени. Вкусно

[levida]

алмаз
спасибо. зашла в вашу темку, так чуть слюной не захлебнулась

[Алмаз]

levida,
спасибо

[fly]

А можно и так:Картофель хорошо промыть, кожуру не снимать, сделать надрезы, нашпговать чесноком и салом, натереть солью, завернуть в фольгу и в духовку на 30-35 мин.Карточешка получается обалденная

[Алмаз]

fly,
ого , это интересное решение приготовления картошки, спасибо

[Фрося Педалькина]

[Алмаз]

Фрося Педалькина,
хоррррошая закусочка , только её надо всем гостям есть, а то чеснок даст о себе знать

[elsamic]

Можно сделать горячие бутерброды. Они всегда меня выручают.
Нарезаете батон тоненькими ломтиками, сверху наносите смесь майонез+кетчуп (можно просто майонез), немного, с одной стороны сверху кладете кружок соленого огурчика, с другой - кружок колбаски(лучше копченой, но можно и вареной обойтись). Сверху все покрываете тертым сыром. И в духовку. Со сладким чаем всегда уходит на ура