Женские форумы myJane.Ru

[Aisha]

Как известно, китайцы, да и азиаты вообще отличаются своей стройностью. Как молодежь, так и люди более старшего поколения..
По приезду в Китай , к своему удивлению, я заметила, что китайцы едят много и даже очень много. Хрупкая на вид китаяночка может скушать за один присесет столько, сколько наша русская барышня за весь день. Но, состав этого приема пищи отличаеться от нашего русского. На всеобщее удивление, наши русские парни и девчонки через полгода после приезда в Поднебесную, как правило набирают немалое колличество киллограмов. Все это связано опять же с нашими пищевыми привычками и умением выбирать самые вредные для фигуры продукты
Надо отметить, что китайцы очень следят за своей фигурой. Идеал китайской красавицы –это, ну очень худая и высокая ,при этом , девушка. Наши девчонки, которые вполне стройны на родине, приехав сюда ощушают себя пышычками. Я уж не говорю про себя. На тот момент, когда я приехала в Китай мой вес составлял 87 кг. ( В России доэтого мне удалось похудеть на 9 кг ) При первом походе в магазин с целью обновить гардероб и ощутила себя танком, на который только чехлы и покупать.
За время пребывания в Китае и наблюдения за пищевыми привычками и пристрастиями китайцев сделала для себя кое-какие выводы, то есть: как есть много и при этом худеть.

Во первых это четко разграниченное по времени 3-х разовое питание.
6-7 утра полноценный завтрак, обед 12-13 часов и ужин 17-18 часов. Прекус между приемами пищи не в почете. Максимум на что можнет согласиться китаец - фрукты.
Очень четкое разграничение приемов пищи особенно заметно, когда приходишь во всеобщее время принятие пищи в ресторан или на продуктовый рынок. Суета страшная. Свободных мест в кафе и корзинок для продуктов в супермаркете нет. Создаеться впечатление, что все миллиардное население Китая жует.
Даже если нет места сесть и полноценно перекусить, можно купить китайский фаст-фуд и перекусить на ходу. Это может быть сосиска, яичная лепешка, жареный тоуфу, рыбные шарики, кальмары и т.д. для удобства все это нанизываеться на палчку и кушаеться прямо на ходу.

Состав основных приемов пищи примерно следующий:
Завтрак – как, правило различные каши, продукты из сои, яйца, изделия из теста. (надо заметить в основном несладкие и с минимальным количеством жира).
Обед и ужин - это мясо, рыба, соевые и бобовые продукты, овощи в большом количестве!!! и рис. Рис – это обязательное составляющее любой китайской трапезы, за исключением тех случаев, когда вы едите «ла-мень» (китайскую длинную лапшу). Рис, как правило употребляеться последним и являеться завершением приема пищи. При варке в рис не добавляют соль и едят его абсолютно пресным!
Различные сладкие и крахмальные блюда (такие , как свинина в кисло сладком соусе и пр.) готвяться в основном по праздникам. Китайские пельмени, к примеру, -это традиционное новогоднее блюдо. Да, В Китае как у нас есть привычка объедаться на новый год.

Десерт - это особая тема. Десерта, в нашем понимании в Китае вообще нет! В ресторане, единственное, что вы можете заказать – это фрукты в карамели. Очень вкусно, но много не съешь. Даже эти блюда у китайцев не пользуются популярностью.
Торты здесь едят только на дни рождения, конфеты - на свадьбу. Сладости, продающиеся в магазине – это в основном сущеные фрукты, орешки и желе с пониженным содержанием сахара. Мороженное – в основном фруктовый лед или соевые заменители молока. Про шоколад я вообще молчу-наш пластилин точь-в точь, только не сладкий.
В продаже можно найти что-то наподобие пирожных, также есть кафе-кулинарии на европейский манер, но особой популярностью они не пользуются, только, разве что у детей. Кстати «Макдональдс» и прочие тому подобные заведения здесь считаются детскими кафе. (Видимо именно этот факт стал причной явления ожирения китайских детей, которым очень озобочено правительство Китая)

Молочные продукты в Китае также не популярны. К моему великому сожалению, сколько я не пыталась, так мне и не удалось найти заменителя нашего творого. Сметаны , кефира и ряженки и сыра. Молоко - в основном обезжиренное, йогурт –тоже детский продукт.

Отдельно хочеться сказать про чай. В сознании многих Китай считаеться традиционной чайной страной. Опять же чайяпития и в нашем понимании вы здесь не встретите . В Китайе чай –это прежде всего лекарство. С помощью которого можно избавиться от многих болезней! Но для этого его необходимо правильно употреблять. Чай в Китае либо пьется отдельно сам по себе, либо до еды, как средство улучшения пищеварения. Прием пищи же запиваеться водой или холодными напитками. Очень популярно в Китае пиво, которое женщины употребляют нечасто и очень небольшими порциями.
Кофе -это традиционно западный продукт, считающийся вредным для здоровья.
В перерывах между приемами пищи китайцы очень много пьют. Как правило горячую воду (или зеленый чай-летом), который носят при себе в термосочках и пополняют в течение дня.
Чай для похудения, которые так популярны у нас, тоже считаються вредными для здоровья. По мнению моей знакомой китаянки, которая держит свою чайную лавочку, такие чаи в красивой упаковке лучше заменить настоящим зеленым чаем. Очень хорош для похудения так называемй «пхуарчха». Главное употреблять его пред едой! Чай в Китае пьется сам по себе, без прикуски. Но, в традиционной китайской чайной, по желанию клиента, в качестве закуски к чаю подают фрукты и всевозможные семечки.

Пару слов скажу о физических нагрузках. Китайцы очень много ходят пешком. Более большие по длительности расстояния проезжают на велосипеде. Старики каждый вечер собираються в парках и на танцевальных площадках, которые есть в каждом районе, танцуют, занимаються гимнастикой. Китайская молодежь в свободное время пропадает на спортивных площадках. В общем спорт в Китае – это стиль жизни!

Следуя стилю жизни и пишевым привычкам китайцев, мне тоже удалось похудеть до 72 кг. Если бы не постоянные визиты родственников передачки с родины, в виде сыра, шоколада и колбаски, мне бы удалось достичь больших результатов. Сегодня у меня закончились последние запасы, привезенные сестрой из России. Весы показывают 79 кг. Срочно перехожу на китайскую систему питания!!!

[Алиса]

Привет. прочитала всё, я по специальности китаист)) учу китайский язык и культуру китая. Китайцы вообще народ, помешанный на спорте, иногда можно даже в метро наблюдать картину"китаец поддягивается на поручне". Кое где в Китае можно встретить тренажёры, прямо на улице и совершенно бесплатно. Вообще китайцы такой народ что их ничего не парит, вообще ничего ( устал-взял прилёг прям на улице-и это нормально). У китайцев метаболизм совсем не такой как у нас, они вообще другие. Большинство продуктов у них генномодифицированно. Поэтому то многие и пухнут, когда туда приезжают. Кстати, особенно от молочных продуктов. Поэтому и едят они в основном рис бобы да сою, ну и лапшу их. Ещё одна забавная подробность: как вам варёный огурец, помидор или перец? они едят овощи варёными, сырые не понимают. Про сладости всё сказано точно)) ну нет у них шоколада -НЕТ. И кстати суп они едят после основного блюда, если не наелись. В общем китайцам здорово повезло, что такое ожиренье им неведомо. Есть чему поучиться

[Светлая]

Не знаю, в Китае не была, но со многим согласна. Только, думается, что самое-то главное, это наследственность. Ну просто в 80%, если родители были стройными с нормальным обменом веществ, то таким же стройным будет и ребенок. И наоборот.

[Алиса]

Светлая
а вот существует мнение, что генетически только 10% передаётся, а остальное человек может изменить сам. Конечно если наця вообще на 99% здорово, то и то что у человека с обменом веществ будет порядок вполне закономерно

[yananeb]

Aisha
Очень интересная инфа!

А «пхуарчха» у нас по-моему называют чай Пу-эр, я его обожаю .

[Aisha]

Я тоже считаю, что генетика - это до поры для времени. Привычки питания все же берут верх. Допустим я моя сестра. В нашей родне полных нет, у сестры все впорядке с фигурой. А я - я люблю покушать.

[natusia]

а чё еще про китайцев знаете...интересненько

[Girl*$]

Интересная информация, прочитала всё

А вот на счет обмена веществ и наследственности:
"Удивляло ли вас когда-нибудь, что ваша подруга может съесть, к примеру, кусок торта абсолютно без всякого вреда для своей фигуры, тогда как любимая ложка мороженого, съеденная вами, немедленно откладывается лишним сантиметром на бедрах? Причина такой разницы кроется в метаболизме (обмене веществ), таком механизме организма, который ответственен за сжигание калорий, а значит, и жировых отложений.
Благодаря наследственности, организм некоторых женщин сжигает жиры быстрее, чем организмы других. Но возраст, вес, физическая активность и гастрономические привычки также играют немаловажную роль. С возрастом метаболизм замедляется, в основном, из-за того, что после 25 лет человек теряет ежегодно около 200 г мышечной массы. Если ваши мускулы не работают активно, они атрофируются. Это выражается в уменьшении ежедневного сжигания калорий, что приводит к увеличению веса. Но то можно исправить. С помощью несложных физических упражнений вы можете ускорить процесс сжигания жиров в организме."

вычитала в календаре

[bianka]

Чего только не узнаешь на форуме!!!!
Всем

[Aisha]

Про китайцев много чего еще много рассказать. Они, действительно другие. Но, кажущиеся на первый взгляд смешными и необычными привычки и обычаи китайцев, на самом деле оказываються очень разумными, просто пропитанными мудростью многих поколений.
Например, привычка кушать палочками. На первый взгляд старшно неудобно. Почему бы взять и не отказаться от них? Опять же для здоровья,по мнению китайцев,это намного полезнее. Порция пищи, которую можно захватить палочками, как раз соответсвует той, которую наиболее удобно пережевать за один раз, и получить от еды удовольствие и пользу.
При похудении в Китае я же все таки испытала некоторые сложности. Много здесь таких продуктов, калорийность и питательная ценность которых отсаеться мне неизвестно. Ничего не знаю про сою, хотя совеых продуктов здесь огромное количество. Калорийность продуктов, на фотке для меня тоже загадка. Кстати, блюда были приготовлены мамой моего друга в моем присутствии. Попробывать я решилась только лягушку. Остальным козявкам сказала твердое "нет"

[ElenaAKSEL]

Чем больше у человека мышечнои массы тем больше он сжигает каллорий, то есть спортсмен пройдя один км потратит больше каллорий чем обычный человек!

[Светлая]

Aisha
От этой картинки возникает сплошной Брр-рр

[Girl*$]

Aisha
я бы отсюда только креветочки съела
это ведь креветки?

[Jess]

Aisha
Ну и фотка Хорошо, что шоколадку успе доживать. Точно не для слабонервных

[Aisha]

Да, фотография и впрямь аппетита не вызывает. Эти козявки два дня в холодильнике лежали, так я боялась лишний раз к нему подходить! Эффект есть -два дня -1 кг! А что, вспоминать о козявках и худеть - тоже неплохой способ. Креветочки ничего - вкусные.
Подсмотрела у китайцев еще один способо поддержания себя в хорошей форме. Они, перирдически постукивают себя кулачками по наиболее выпирающим местам (даже в общественных местах!!!) , этакий кулачковый массаж. Выглядит конечно забавно, но , наверное эффективно. Наверное, от целлюлита помогает. В России, на улице, это конечно не покатит, но в оффисе за компом, дома перед телевизором - вполне реально!