Женские форумы myJane.Ru

[Lera]

Девочки! Может быть у вас была такая статья, но считаю, что в ней очень нужная информация для всех. Ознакомьтесь, пожалуйста.
Попросила даже свою сестру прочесть, она тоже на кремлевке сидит.

Кремлевская диета - так ли это безопасно?
Автор: Белоусова Анна, врач-терапевт, диетолог
Вот уже больше года Кремлевская диета занимает первые места в рейтинге самых модных диет в России. Своей кажущейся простотой и эффективностью она привлекает массу поклонников из числа любителей «похудения без усилий». А медики тем временем бьют тревогу. Ведь за последние годы ни одна диета не давала такого количества осложнений, как «кремлевка»!

« ... «кремлевка» подходит только тем, кто абсолютно здоров... но как раз таких, среди людей с избыточным весом – единицы. »
В чем провинились углеводы?
Основной принцип «кремлевки» – жесткий контроль над поступлением углеводов. Каждому продукту присваивается свой индекс (в условных единицах или очках), отражающий содержание углеводов в 100 граммах продукта. Хотите похудеть – наедайте в день не более, чем на 40 очков, чтобы удержать вес – не более, чем на 60. С таблицами содержания углеводов в продуктах можно ознакомиться в любой поваренной книге и на сайтах, посвященных диетам.

Чем же авторам «кремлевки» не угодили углеводы? Диетологи всего мира признают, что их избыток приводит к появлению лишнего веса, но уточняют, что опасность представляют лишь так называемые «свободные сахара»: глюкоза, сахароза, фруктоза, галактоза и лактоза. Это наиболее доступный источник энергии для организма. При недостаточной физической активности «свободные сахара» не расходуются, а «ложатся на бока» уже в виде жиров. Не зря ограничение потребления сладостей, кондитерских изделий, хлеба из муки тонкого помола, фаст-фуда, наконец, просто сахара, является основой любой разумной диеты.

Однако понятие «углеводы» включает в себя еще и сахара фруктов и овощей (они не относятся к «свободным»!), крахмал, пектин, полисахариды, волокна. Эти вещества не просто полезны, а необходимы организму! Именно они обеспечивают нормальную работу мышц и головного мозга, регулируют усвоение многих питательных веществ, стимулируют работу кишечника и защищают от преждевременного старения. Фрукты и овощи, нешлифованные крупы, зерна, бобовые и хлеб грубого помола диетологи рекомендуют включать в рацион при ожирении.

Похоже, что авторам Кремлевской диеты сии тонкости неведомы. Чтобы удержаться в пределах 40-60 очков, вам придется забыть о существовании абсолютно всех сладостей, а также каш, макарон и большинства фруктов. Из овощей остаются самые «низкоочковые»: капуста, зеленый лук, огурцы, листовой салат, редис и шпинат.

Но чем же тогда питаться? Пожалуйста, в вашем распоряжении практически все виды мяса, птицы и рыбы, а также колбаса и копчености – ешьте на здоровье! Ведь большинство этих продуктов имеют индекс 0 – 1,5 у.е.

В ресторан с калькулятором
На первый взгляд, Кремлевская диета кажется простой и удобной. Но это только на первый згляд. Например, на 40 очков можно съесть порцию тушеных баклажанов (200 граммов – 14 очков), салатик из огурцов и помидоров (150 граммов – 5 очков), яблоко – 12 очков, выпить стакан кефира – 8 очков, и съесть много-много говядины или свинины.

Но для того, чтобы все это рассчитать, вам понадобятся таблицы индекса продуктов, кухонные электронные весы и калькулятор. Дома при наличии свободного времени произвести расчеты несложно. А как быть тем, кто питается на работе? Неужели являться в кафе с калькулятором и весами?

Поклонники «кремлевки» выходят из положения просто: начинают питаться одним мясом и рыбой. Причем зачастую пребывают на такой «диете» достаточно долго, забывая о рекомендованном послаблении до 60 очков. А такое питание, хоть и сгоняет жирок с боков, для здоровья выходит боком.

Цена похудения
Эффективность Кремлевской диеты довольно высока: худеют 8 человек из 10. Но несмотря на столь впечатляющие результаты, многие прерывают диету из-за плохого самочувствия или ухудшения внешнего вида. Немудрено: избыток мяса приводит к появлению токсических продуктов неполного распада белка – кетоновых тел, отравляющих организм. Кроме того, «мясоедство» нарушает и обмен солей, а это может проявиться болями в суставах и позвоночнике, нарушением работы почек, вплоть до формирования в них камней.

Не стоит забывать и о поступающих с мясом жирах. Конечно, в условиях недостатка углеводов они активнее расходуются и не откладываются про запас. Но их неблагоприятное действие на состав крови (повышение уровня холестерина), состояние кожи, работу печени, желчевыводящих путей и поджелудочной железы остается.

Следовательно, «кремлевка» может подстегнуть развитие таких заболеваний, как мочекаменная и желчнокаменная болезнь, атеросклероз и стенокардия, нефрит и сахарный диабет, а у мужчин – особо ярых поклонников диеты – еще и подагры. Тем, кто уже страдает этими болезнями, Кремлевская диета просто противопоказана.

И это еще не все! Рацион, содержащий 60 граммов углеводов, не способен обеспечить нас необходимым количеством растительной пищи и теми компонентами, которые в ней присутствуют: клетчаткой, витаминами С и Е, бета-каротином, витаминами группы В и микроэлементами. Дефицит этих веществ проявляется в виде запоров, снижения иммунитета, нарушения работы репродуктивной системы, ухудшения состояния кожи, волос, ногтей и изменения стенок венозных и артериальных сосудов.

Если принимать во внимание и эти нарушения, то спектр побочных эффектов и противопоказаний Кремлевской диеты расширяется еще больше. Получается, что «кремлевка» подходит только абсолютно здоровым людям, не имеющим возрастной или наследственной предрасположенности к обменным, почечным, сердечно-сосудистым заболеваниям, но как раз таких, среди обладателей избыточного веса – единицы.

Кроме того, не стоит упускать из внимания и эффект «зомбирования». Молодые люди, помешанные на своей фигуре, уже не могут отказаться от Кремлевской диеты, боясь повторно набрать вес. Они маниакально подсчитывают очки, боясь съесть лишнюю половинку яблока или выпить стакан сока. А голодание мозга на фоне низкого содержания в диете углеводов только усугубляет психогенные нарушения.
Так что, прежде чем ставить опасные эксперименты над собственным организмом, стоит, пожалуй, задуматься: нужна ли вам именно Кремлевская диета?

[Sixty]

Много пишут об этом, но мало кто на это обращает внимание.
Я вечером напечатаю статью из книги про кремлевку. Там есть объяснение, почему вес так быстро уходит.

[Юлия26]

Sixty
наводит на разнообразные мысли ... а я на ней сидела, но надоело

[Lera]

Юлия26
А сестра моя до сих пор сидит. Кстати, проблема с почками у нее есть.
Вот дала ей почитать, может другую себе диету найдет.

Sixty
А это все из-за углеводов. Они ведь откладываются у нас в виде жира, да и с ними поступают большое количество запаса энергии, которую мы по любому досконально не тратим, чего греха таить. Вот из крайности в крайность впадаем.

[Юлия26]

Lera
У меня проблем не было ... или мне так казалось но хотелось овощей, фруктов и картошки с макаронами Вот я и перешла на ВН ... и теперь кушаю все это

[Sixty]

Lera
Да кто вам сказал, что от углеводов толстеют?
Толстеют от тортов, мучного, шоколада и т.д. т.е от плохих углеводов!
Ну и от чрезмерных порций тоже толстеют.
Да, излишки углеводов организм запасает, но это надо очень много съесть, чтобы они откладывались.


Кроме того, на лужковке организм отправляется, а на нормальной диете он очищается.

Я тоже сидела наней.. но поняла, что это все фигня и пользы для организма нет.


ЗЫ: говорить про почки.. ну нет проблема - будут, если этой диетой увлекаться

[Lera]

Sixty
Да, как не странно, но от избытка углеводов толстеют и еще как, поверьте. А в мучных, кондитерских их немерено. Хотя сама я балуюсь иногда сладеньким, но с ума не сойду, если долго не буду есть.
зы. А сестра прочитала эту статью и сказала, что все ерунда - от мяса не поправляются, хотя речь совершенно о другом. Ну, дело хозяйское, как говорится.

[Юлия26]

Lera
Это смотря какое мясо

[Юлькина]

По поводу Кремлёвки могу сказать только одно...я с неё начинала и большая часть веса ушла именно на ней..но есть много но..действительно диета подходит не всем, кроме этого многие просто зацикливаются на поедании белковой пищи,чем действительно не делают себе хорошо...
насчёт большого количества мяса,тут соглашусь с Юлией26..есть разное мясо..можно конечно поливать свинику майонезом и тогда это уже не диета,а можно что то диетическое..
А вообще можно и мягкий вариант кремлёвки: нет мучному,сладкому,картофелю,различным кашам(особенно если обильно поливать их маслом),ограничить потребление фруктов до 1 вида в день в количестве 1 штука...
Всё это мои личные наблюдения...и ещё одно добавлю...Автор статьи была права вот в чём, действительно ухудшение состояния кожи имеет место быть..как только с кремлёвки сошла на нормальный, умеренный рацион кожа улучшилась

[Niki]

Lera
Помоему Sixty права и от хороших углеводов действительно не толстеют. Просто их нужно употреблять отдельно от жирных продуктов. И потом...есть с утра жирное мясо? бррр....лучше поесть каши или хлебцев....особено, если заниматься преемущественоо умственной деятельностью...

[Lera]

Спасибо, девочки!
Вы ведь профи в этом, я передам ваши слова. Только она так увлеклась, что по-моему уже ничего не слышит.

[Светлана(LT)]

Очень интересная и нужная статья.
Но, я думаю, что любая диета оказывает определенное отрицательное влияние на организм. Исключение,наверное, только у низкокаллорийного питания.
Я месяц сидела на Кремлевке. Результы были очень хорошие. Но мне не надо было скидывать 15-20 кг, а всего 7 кг. Поэтому через 4 недели, я смогла позволить себе добаваить некоторые продукты в рацион.

На мой взгляд, если эту диету соблюдать по правилам, не лениться в подсчете очков, вовремя добавлять овощи, и не засиживаться на ней дольше 1 месяца, никакого вреда Кремлевка не принесет.

Я лично благодарна этой диете за то, что в течение месяца, особо не перетруждаясь и не голодая, я полностью поменяла отношение к еде.
Поняла, что можно есть маленькими порциями, почти исключила сахар и другие продукты, богатые вредными углеводами.
Раньше я почти все время хотела есть, а теперь я практически не испытываю голода. Просто в голове, что-то перемкнуло после Кремлевки, чем я очень довольна.
Честно признаюсь, что к конце 4 недели на Кремлевке, у меня появился привкус горечи во рту, что характерно для проблем с печенью. Но после. того, как я ввела некоторые продукты, все нормализовалось.

[Sher]

Статей много по этому поводу.
Но могу сказать одно. Я похудела на 18 кг благодаря этой диете. Она удивительным образом отучивает вас есть ненужные и вредные продукты. Я, заядлая сладкоежка, стала спокойно проходить мимо полок с тортами и конфетами. Зато оценила теперь по достоинству вкус черного шоколада. На кремлевке это не запрещено, но не килограммами.
Все ем маленькими порциями, вместо огромных тарелок с едой, а потом бывала и еще ложечку. Теперь нет, не хочу.
А картошку к нам на континент завезли, как выпомните, а до этого мы с вами ели репку, капустку и все то , что автор перечисляет как-то снисходительно,.
Овощи и фрукты я ем столько , сколько хочу.
Диету строго можно соблюдать только!!!! 2-3 недели.Тот кто читает маленькое описание этой диеты, потом смотрит на таблицу, и думает, это что же ничего кроме мяса рыбы нельзя?
Можно и нужно! Ложку риса,ложку гречки. Не бойтесь, в ложке с горкой столько же углеводов , сколько и в огурце. А организм вое получил.

Обыкновенная заказная статья. Автор хорошо заработал, не разобравшись и не проанализировав по сути ничего. А надо бы собрать всех людей, похудевших на ней, и спросить, как вы себя чувствуете? Большинство-и именно похудевшие действительно на ней, ответят : "Отлично! У меня ничего не болит, а старые болячки пропали вовсе!"
А у меня действительно теперь ничего не болит.
Кому интересно, заходите к нам на огонек:
Мы поможем, объясним, расскажем.:
http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=10396&postdays=0&postorder=asc&start=0

[Юлия26]

Sher

[ElenaAKSEL]

У каждой диеты есть побочные еффекты, по своему опыту знайу, поэтому стоит выбирать не диеты а системы питания, и надо делать это без фанатизма.