Женские форумы myJane.Ru

[Elna]

Катя
Да, я прочла, после того как ты сказала, что написала. Это все для особо одаренных, а не для чайников. Но, учиться никогда не стыдно.
Я отправила тебе еще одну ссылку, заранее извиняюсь, если придет неколько сообщений, сильно глючит.

[Катя]

Elna

Не стесняйся, я тоже раньше ничегошеньки не понимала, это всё с опытом приходит. к тому же бывают ситуации, что личные сообщения у некоторых не сразу доходят. Кстати, рецепт гулы я тоже нашла, а не только картинку, ещё раз спасибо, я обязательно его выложу

[Elna]

Катя

Я расту в собственных глазах!
Сорри за оффтоп, но ты не могла бы меня еще поучить?
Мне нужно научиться изменять не только размер и цвет шрифта( этому меня уже Гуаньинь научила ), но и наклон. Когда цитируешь кого-нибудь, чтобы было видно. А то обычным способом через кнопку "цитата" очень медленно получается.

[GuanYin]

Elna
Когда цитируешь кого-нибудь, чтобы было видно

Это так? Очень просто.
Копируешь цитату, переносишь в ответ, выделяешь и кликаешь на i.
Если кликнешь на в, то получишь выделение жирным шрифтом, а u- даст подчеркнутый текст

[Elna]

Гуаньинь

Именно так! Спасибо.


Наши модераторы лучшие в мире учителя! ( это для посетителей )

[Катя]

Наши модераторы самые модераторские модераторы в мире?

[irbis]

Придумала меяца 2 назад блюдо , едим с удовольствием , может и вам понравится
Назвала его Русский Долмосуш
Получилось - нечто среднее между Долмой и Суши
ингридиенты
Солёные виноградные листья( продаются на любом рынке там где и травы)
Рис( я предпочитаю бурый, но можно любой)
Очень немного сёмги сырой
Рис отварить до готовности, охладить .сёмгу отделить от костей и очень мелко порубить( обязательно с тмином сёмга без тмина –это вовсе и не сёсга даже , а вот с тмином ….нет слов какая вкусная и роскошная ), смешать вместе с варёным рисом и Сделать маленькие Долмушки то есть на виноградный лист положить фарши туго завернуть конвертиком, маленький секрет , фарш надо класть не на гладкую поверхность листочка ,а там где жилки выступают вот и всё! НЕ ВАРИТЬ! есть сразу , вот нам очень нравится. Попробуйте мы- в таком виде, а наверное можно и с майонезом ….. или со сметаной…. Вот такое new блюдо

[Lera]

irbis
А семгу только сырой? У нас- слабого соления. Не подойдет? Хотя, это будет уже не суши.

[GuanYin]

irbis
Опппа! Вот это рецепт! Я сама только до ленивых суши додумалась .
Вопрос Много ли надо тмина или так, только для запаха.
Интересно, а с традиционным соусом с васаби прокатит . В любом случае надо пробовать... Завтра и обкатаем.

[Lera]

Гуаньинь
А ты попробуй так и так. Просто интересно, как вкуснее и оригинальнее будет.
Блин, придется свежую семгу теперь покупать.

[GuanYin]

Lera

[irbis]

Lera!- сёмгу да, сырой она же мгновенно засаливается , в этом то всЯ и прелесть попробуйте вам жуть как понравится , главное , что помимо необыкновенной вкусноты- плезно !
НУ про сёмгу много чего можно сказать , но главное там есть рыбий жир , который просто уничтожает целлюлит , второе сосуды оберегает от хрупкости , следовательно гипертония отступит , ну и конечно витамины много и легко усвояемые группы А,В,D я практически сама сижу на сёмге , ананасах и ничего пока не знаю где у меня находятся мои внутренние органы ( в смысле ничего не боит ) внучёнка я растила , с род дома до 6 лет круглосуточно , доча забирала его только на выходные , так как занимает очень ответственный пост в громадной компании, так вот АНДРЕЙКУ кормила из белков только сёмгой , форелью , много овощей , такую вообще не ест и не ел никогда сладкое ( конфеты вообще не знает до сих пор ) мяса не давала никогда( свинину,говядину) иногда баранина и конина ( чтобы мужская сила была у мальчёнки).Мальчик никогда ничем не болел , ему сейчас почти 9 лет мало того , что очень красивый мальчик , так ещё и самый лучший ученик среди второклашек ( я думаю , что это только благодаря питанию , которое дало маоьчишке богатырское здоровье )
Гуаньинь! много ли тмина? да нет я то всё на глазок, ну нет ты попробуй разок а потом уже по вкусу определишь .СПЕЦИИ это вещь деликатная кому то нравится побольше , кому поменьше , но без специй пища, ты ж понимаешь, не пища . Я- обожаю специи и много и разных и экзотические и кавказские и наши среднерусские . Специи у меня на первом месте .
Вот ещё рецептик мой до безобразия простой но очень сытный вкусный ну естессно полезный !
олять же основные компоненты СЁМГА СВЕЖАЯ+ СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ
Сёмгу очень мелко порезать квадратиками, положить в салатницу , полить свежевыжатым соком лимона . Ошпарить помидоры ,снять шкурку порезать тоже квадратиками , перемешать всё чуть посолить добавить любимых специй ( очень куркума мне нравится в этом блюдеи шафран) затем кто любит может порезать свежий репчатый лучёк или чесночёк , но и без них роскошный вкус ( мало ли может кому то надо идти кудато и не нужно , чтобы луком пахло), а вот если есть укроп петрушка и килза и их покрошить , то всё девочки я гарантирую , что это блюдо надолго будет у вас ХИТОМ вашего желудка я много всяких изысков кулинарных напридумывала за свою долгую жисть , так как ГУРМЕ по нануре( грешна есть вкусно люблю , акто не любит то ?) и готовить обожаю , если вам понравятся мои блюда - могу делиться потихонечку

[Lera]

irbis
Конечно, делитесь с нами, очень интересно. А как описываете приготовление, у меня слюнотечение открывается.
Всё! Своему звоню- пусть сырую семгу покупает, а помидорки уже есть. Попробуем и отведаем!

[GuanYin]

Испытание рецепта Долмосуши от irbis.

Вот так выглядит заготовка блюда



А это уже накрученные долмосуши на всю семью.



Только мы их сворачивали не конвертиками, а трубочками. О соусе : собралась разводить васаби с соевым соусом, а соуса- кот наплакал. Так как в магазин, понятное дело, тащиться не захотелось, то его слепила из того, что было. Добавила васаби в сметану- супер! . Сметана здорово смягчила вкус маринованного виноградного листа. Маленький совет : если маринованные листья немного кисловаты, то их можно отмочить в воде в течении 20-30 минут.

Короче, Долмосуш рулит. Тарелка умялась за один присест.

[irbis]