Женские форумы myJane.Ru

[Сорока]

[Aly]

SMAX
ну зачем вы так, ведь жить надо дружно, а рецептов у Цезаря вон сколько, на вкус и ц вет как гриЦЦа

[SMAX]

а я что я ни чего

[Aly]

[SMAX]

На цезарь тоже ни кто не жалуется, только наврятли он лучший... Хотя лучше последнего, лучшего, здесь

[Алмаз]

SMAX,
у нас на форуме вряд ли подходит поговорка: сам себя не похвалишь...

[SMAX]

Люблю я это дело.....

[Алмаз]

[segunrus]

К сожалению салат Цезарь в его класическом варианте это просто салат, поджаренный хлеб, сыр памезан, и соус который готовится как майонез толко с добавлением анчеусов, каперсов, соевого соуса, и др. а вот что еще можно добавить, что нравится... это уже вопрос.
если хотите могу дать класический рецепт, а потом можно модернизироват.

[Алмаз]

segunrus,
выкладывайте рецепт

[segunrus]

все очень просто:
надо:
салат, мне больше нравится латук, белый хлеб, лучше французская булка, чеснок, сыр пармезан.
Примечание, многие делают из хлеба сухарики. Я считаю это неправильным, надо от хлеба отрезать корку, и поджарить хлеб на сливочном масле с добавлением чеснока(немного, что бы вкус чеснока не доминировал) потом порезать его.
и еще можно немного посыпать сыром - сами гренки
дальше все элементарно, салат порвать смешать с гренками и сыром полить соусом для цезаря, и все. Это весь классический салат "Цезарь".
Помидоры, и другие продукты могут использоваться только для украшения. Когда они внутри салата это неверно. И еще по поводу хлеба те кто не может себе позволить сливочное масло..... можете подрумянить хлеб и на сухой сковородке, тогда просто нагретую сковородку смазать чесноком и на ней поджарить хлеб. рецепт соуса привезу с дачи и опубликую его готовить сложнее, но есть столько способов что я сам в них путаюсь потому дам классику, но она на даче. И еще если вы используете соус цезарь его и калорийность и не сочетаемость намного больше чем сливочное масло, а с ним вкуснее.

[Алмаз]

segunrus
спасибо неожиданный рецепт для "Цезаря", ждем соус

[Brusnichka]

всем привет! читала посты про цезарь много веселых рецептов))) больше всего улыбнуло майонез с кетчупом ) класс!!! )))) SMAX я вижу Вы ценитель классических блюд и правильных рецептов приготовления, я в этом тоже разбираюсь ну думаю Вы храните еще много полезной информации для меня,хотела бы поговорить с Вами по аське или мылу если Вы согласны напишите в личку. Спасибо за внимание.

P.S. SMAX дал единственно правильный рецепт цезаря) и помидорки черри дополняют салат освежают его ;) классика всегда хороша

[Aly]

[segunrus]

скоро выложу рецепт соуса "Цезарь"
не добавляйте туда кетчуп это портит ваш вкус, поверьте профи.