Женские форумы myJane.Ru

[Мутер]

[Мутер]

[Елка]

Мутер

а можно мне посмотреть, а? ) а то меня в твой дневник не пускают.. ( а так интересно..

[Юлькина]

Мутер
кстати фото всего семейства мы видели..сейчас присмотрелась..младший киндер..ну прям Фатер его с себя лепил..а где похудевший фатер? требуем совместное фото

[Мутер]

БЛЮДА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ


Баклажаны с грибами и луком (Французская кухня)

500 г баклажанов, 100 г свежих грибов (шампиньонов), 30 г жира (масла), 40 г пшеничной муки, 120 г репчатого лука, 250 г помидоров, 75 г сметаны, соль, перец, зелень.

Баклажаны и помидоры нарезать кружочками, посыпать солью и черным перцем, обвалять в муке и обжарить отдельно. Грибы промыть и нарезать. Лук очистить, промыть мелко порубить и поджарить. Все смешать, посолить, поперчить и обжарить до готовности грибов, потом добавить сметану и довести до кипения. При подаче на стол выложить на блюдо жаренные баклажаны вперемешку с помидорами, сверху - грибы со сметаной и луком, посыпать зеленью укропа.



Запеченная рыба (Греческая кухня)

750 г рыбного филе, сок половины лимона, три помидора, петрушка, 300 г брынзы (сыр фета), полстакана молока, соль, перец.

Хорошенько промойте филе и обсушите его салфеткой. Плоскую форму смажьте растительным маслом и уложите в нее куски рыбы, обильно сбрызните лимонным соком. Сверху поместите нарезанные кружочками помидоры. Посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. После этого, накройте филе токими ломтиками брынзы, предварительно вымоченной в молоке. Запекайте в духовке 20 минут. В качестве гарнира можно использовать тушеные овощи.


Котлеты из цветной капусты (Немецкая кухня)

400 г цветной капусты, 2 яйца, луковица, 3 ст ложки картофельного крахмала, соль, перец, зелень.

Капусту измельчите, выложите в дуршлаг, ошпарьте кипятком, дайте воде стечь. Лук мелко нарезать, порубить зелень. Смешайте капусту, слегка взбитые яйца, лук, зелень, приправьте солью и перцем, добавьте крахмал. Все хорошо перемешайте. В разогретую сковороду влейте масло и выкладывайте капустную массу столовой ложкой, как оладья. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.


Омлет с яблоками (Французская кухня)

На 3 яйца - 100 г яблок и 1ст ложку масла.

Свежие, не очень кислые яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и слегка поджарить на сковороде с маслом. На поджаренные яблоки вылить взбитые яйца, перемешать и жарить, как натуральный омлет


Хачапури (Кавказская кухня)

Тесто: 500г муки, 1 стакан воды, 2 ст ложки жира, 1 яйцо, соль
Начинка: 600 г сыра, 1 яйцо

Приготовить дрожжевое тесто и разделить его на 2 равные части. Каждую часть раскатать в тонкую круглую лепешку. На каждую лепешку наложить сырую начинку, так, чтобы получилось подобие открытой ватрушки, положить на противень, посыпанной мукой, смазать взбитым яйцом с молоком и выпекать в духовке. В готовые хачапури положить кусок сливочного масла.

Яичница с сельдью (Скандинавская кухня)

Одну небольшую сельдь очистить от кожи и костей, разрезать на 8-10 кусочков, которые положить на горячую сковороду с маслом, выпустить 4-5 яиц и держать на огне несколько минут. Подавать на стол посыпанной нарезаным луком и зеленью.


Тушеные кабачки с грибами и помидорами (Русская кухня)
600 гр кабачков, 300 гр грибов, 4 помидора, 2 луковицы, 3 сл ложки масла, соль, зелень, сметана

Обжарить мелко нарезанные лук и грибы, положить их в кастрюлю. На сковороде в жире обжарить нарезанные кружочками или кубиками кабачки, затем, вместе с грибами, тушить их, добавив соль и воду. Через 10 минут добавить нарезанные помидоры, сметану и продолжать тушить до готовности. Подавать посыпав нарезанной зеленью.

[Краля]

МУТЕР
Ты писала, что твоя бабушка готовила национальные блюда, а ты кто по национальности, вот, например, Эльза у нас, шамаханская царица,)

Юлькина!
ты когда результаты выложишь?)

[наталинка]

ой поздравте меня с дебютом, первая моя фотка пришла, фууу прям упарилась вся
Юлькина
а дневник -это что, он зачем

[Мутер]

Елка

Заходи!

Юлькина

Уговорю.. Своткаемся.. Выложу вам и Фатера.

[Юлькина]

Краля
вечером или завтра утром
наталинка
ну..у кого как..кто записывает туда что съел и как ему живётся,кто умничает,кто дурака валяет

[Елка]

Мутер

спасибо )

[наталинка]

Юлькина
т.е. нужно тоже заводить

[Юлькина]

наталинка
по желанию)

[Юлькина]

наталинка
такая хорошенькая на фотке..а когда это?

[Краля]

Юля, там же на фото написано, конец сентября

[наталинка]

Юлькина
спасиб за справку