http://forum.myjane.ru//weblog.php?w=4531 noreply@myjane.ru Thu, 30 Apr 2026 03:25:08 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=113405 <a href="http://www.ambal.ru/calories.php" target="_blank">http://www.ambal.ru/calories.php</a> фретка Tue, 16 Jul 2013 12:34:06 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=101092 &amp;quot;На 300 гр.сырого куриного филе нужно: соли 250гр., 1/4 стакана коньяка, 2 листика лаврового листа (поломать), черный перец по вкусу, можно добавить тимьян, розмарин (я не добавляла). Соль, приправы, перемешать с алкоголем, (приправы можно добавить по своему вкусу). Половину смеси положить в подходящую форму, сверху мясо (не резать и не варить), укрыть второй половиной смеси, закрыть пленкой, и поставить в холодильник на 12 часов. Потом достать, ОЧЕНЬ хорошо промыть от соли, просушить полотенцем, завернуть в марлю или чистое полотенце, вернуть наше мясо опять в холодильник еще на 12 часов. Можно держать и дольше. Приятного аппетита!&amp;quot; фретка Wed, 22 Aug 2012 15:27:22 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=97153 пирог мясной из лаваша.Три листа армянского лаваша,600 гр фарша,1 крупная луковица,шампиньоны 6 штук,3 яйца вареные,три сырые,5 ст. ложек майонеза,2 ст.ложки кетчупа.листы намазать фаршем как паштетом,сверху насыпать резаный лук,грибы,вареные яйца,свернуть рулетом.Все три рулета уложить на дно формы улиткой.Залить смесью сырых яиц с майонезом и кетчупом.Запекать в мультиварке или духовке 50 минут. фретка Sat, 26 May 2012 07:10:09 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=93452 от Pollin<br /> дрожжевое тесто :<br /> <br /> 4 стакана муки<br /> 2 ст.л. сахара<br /> 4 ст.л. раст.масло или маргарин<br /> 1 шт. яйцо<br /> дрожжи 20 г<br /> соль 0,5 ч.л.<br /> 1 стакан молока<br /> <br /> <br /> <br /> подогреваем молоко до 30-35 градусов и разводим в нем дрожжи, добавляем половину муки и замешиваем опару( жидковатое тесто). Ставим в теплое место на 1 - 1,5 часа. Когда опара подойдет, увеличится в 2 раза засыпаем оставшуюся муку, соль, добавляем жиры , растертые с сахаром и яйцом и замешиваем. Посыпаем сверху тесто немного мукой , покрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1,5-2 часа . Во время брожения тесто 2-3 раза обминаем, чтобы удалить углекислый газ. фретка Fri, 24 Feb 2012 13:34:38 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=92038 Десерт &amp;quot;Аля-Тирамису&amp;quot;<br /> <br /> /Рецепт от /<br /> <br /> <br /> <br /> Рецепт:<br /> <br /> Продукты:<br /> 6 перепелиных яиц<br /> 1, &amp;#188; ст.сахара<br /> 1000 сметаны<br /> 1 ст.л.желатина<br /> 400 мл жирных сливок 33%<br /> Ваниль, какао<br /> Кофе растворимый 2 ч.л.<br /> Сгущенное молоко 100 мл.<br /> <br /> Для бисквита:<br /> 3 яйца<br /> &amp;#190; ст сахара<br /> &amp;#190; ст муки<br /> Ваниль<br /> <br /> Приготовление:<br /> Сметану готовим заранее. Выдерживаем её некоторое время под гнётом в марле, для того, что бы избавиться от лишней влаги.<br /> Замачиваем желатин в 1/3 ст. воды.<br /> <br /> Готовим бисквит.<br /> Взбиваем яйца с сахаров в крепкую пену. Добавляем ваниль, муку. Взбиваем. На смазанный противень выливаем тесто. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем минут 20.<br /> Достаём, остужаем.<br /> <br /> Готовим крем.<br /> Перепелиные на водяной бане взбиваем с сахаром в пену. Добавляем ваниль, сметану. Взбиваем. На водяной бане разогреваем желатин. Добавляем в эту же массу. Взбимаем.<br /> Отдельно взбиваем жирные сливки, до густоты, что бы держали форму.<br /> Соединяем взбитые яйца со сметаной и взбитыми сливками.<br /> <br /> Пропитка.<br /> Растворимы кофе заливаем кипятком( 1/3 стакана), добавляем ваниль, сгущёнку. Перемешиваем. Пропитка готова.<br /> <br /> Из коржа вырезаем круг, основа торта. Остальное режем кусочками в виде палочек.<br /> <br /> Корж пропитываем. Посыпаем какао. Выливаем 1/3 крема. Выкладываем часть пропитанных палочек. Хорошо посыпаем какао. Выливаем вторую 1/3 порции крема. Выкладываем оставшуюся часть пропитанных палочек. Посыпаем какао. Выливаем остатки крема. Ставим в холодильник до застывания десерта.<br /> <br /> Десерт достаём, вынимаем из формы. Украшаем. В украшении использован трафарет розы и бабочка из белкового крема. фретка Sat, 21 Jan 2012 17:43:10 GMT