http://forum.myjane.ru//weblog.php?w=4481 noreply@myjane.ru Mon, 27 Apr 2026 01:31:31 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=97411 <strong>[</strong>&nbsp;<img src="images/weblogs/action_tvorchestv.gif" alt="в творческом поиске" style="vertical-align: middle" border="0" /> <strong>Настроение:</strong> в творческом поиске&nbsp;<strong>]</strong><br />Продолжаю кулинарные эксперименты с рецептами к диете.Вчера готовила мужу колбасу классическую домашнюю и вот тут посетила умная мысль, а не сделать ли мне свою диетическую? <img src="images/smiles/icon_lol.gif" alt="Laughing" border="0" /> <br /> Сказано-сделано))<br /> <br /> Куриная колбаса.<br /> 2 грудки,соль, специи,1 зуб. чеснока, оболочка, 2 ст. ложки кефира, приправа &amp;quot;Жидкий дым&amp;quot;.<br /> <br /> Филе пропустить через мясорубку на самой крупной решетке, добавить соль, специи по вкусу, чеснок. Затем добавить кефир, т.к. эта колбаса без сала или другого жира, то кефир хоть немного сделает фарш сочным.<br /> Наполнить этой массой оболочку (промытые и обработанные кишки), отварить в соленой воде 5 минут, обмазать жидким дымом,затем запечь в духовке или аэрогриле 30 мин.Получился эдакий копчено-чесночно-колбасный продукт))<br /> <br /> P.S. колбаска все равно получилась сухая, буду рецепт дорабатывать и дальше, возможно этот фарш должен постоять несколько часов в холодильнике, промариноваться, тогда будет сочнее))<br /> <br /> <img src="http://forum.myjane.ru/weblogs/upload/4481/7209547354fc3c43dcfb13.jpg" border="0" /><br /> <img src="http://forum.myjane.ru/weblogs/upload/4481/254142384fc3c44f777ea.jpg" border="0" /> <img src="images/smiles/icon_lol.gif" alt="Laughing" border="0" /> ellene Mon, 28 May 2012 18:37:49 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=97154 <strong>[</strong>&nbsp;<img src="images/weblogs/action_boy.gif" alt="боевое" style="vertical-align: middle" border="0" /> <strong>Настроение:</strong> боевое&nbsp;<strong>]</strong><br /><img src="http://cs302413.userapi.com/v302413770/8ee/9kmhrQbNj1Y.jpg" border="0" /> ellene Sat, 26 May 2012 07:39:50 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=97137 <strong>[</strong>&nbsp;<img src="images/weblogs/mood_fedup.gif" alt="тупиковое" style="vertical-align: middle" border="0" /> <strong>Настроение:</strong> тупиковое&nbsp;<strong>]</strong><br /><a href="http://www.youtube.com/watch?v=gv27WYzz7IY" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=gv27WYzz7IY</a> ellene Fri, 25 May 2012 12:54:21 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=97130 <strong>[</strong>&nbsp;<img src="images/weblogs/action_tvorchestv.gif" alt="в творческом поиске" style="vertical-align: middle" border="0" /> <strong>Настроение:</strong> в творческом поиске&nbsp;<strong>]</strong><br />Сегодня вдохновившись рецептами с сайта ВК, решила попробовать рецепт приготовления хлеба из отрубей.Сначала рецепт, взятый из той же группы, вот ссылка <a href="http://vk.com/photo-22714304_263256070" target="_blank">http://vk.com/photo-22714304_263256070</a><br /> Приготовила, не получилось! Четырех минут явно мало для этих ингредиентов, внутри все сырое. Почесав репу, решила идти проверенным путем. В последнее время я все тесто дня любой выпечки делаю на кефире и решила воплотить все это на практике. Все подбирала на глаз и вот что получилось:<br /> <br /> Хлеб на кефире.<br /> 2 яйца, 1/2 стакана кефира, примерно 5 ст. л. отрубей (у меня были ржаные+пшеничные), 1 ч.л. разрыхлителя, немного соли..или можно без соли.<br /> <br /> Яйца взбить миксеров с кефиром и разрыхлителем, затем постепенно добавлять по 1 ложке отрубей и все хорошо вымешивать миксером. Консистенция должна быть пастообразная. Взять пластиковую емкость, сполоснуть водой (чтоб не прилипло)и вылить весь микс. Поставить в микроволновку на 10 минут. Но, нужно иметь в виду, что посуду надо брать повыше, т.к &amp;quot;тесто&amp;quot; в процессе готовки хорошо поднимается, у меня так чуть все не убежало))<br /> Получаем результат:<br /> <img src="http://forum.myjane.ru/weblogs/upload/4481/5534199554fbf4fe35f992.jpg" border="0" /><br /> <img src="http://forum.myjane.ru/weblogs/upload/4481/17023493014fbf4ff884deb.jpg" border="0" /> ellene Fri, 25 May 2012 09:26:07 GMT http://forum.myjane.ru//weblog_entry.php?e=97107 Ветчина из курицы. <a href="http://multivarka-recepti.ru/zakuski/vetchina-iz-kuritsyi-v-multivarke" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/zakuski/vetchina-iz-kuritsyi-v-multivarke</a><br /> <br /> С видео <a href="http://zapisnayaknigka.ru/vetchina-domashnyaya-iz-kuritsyi/" target="_blank">http://zapisnayaknigka.ru/vetchina-domashnyaya-iz-kuritsyi/</a> ellene Thu, 24 May 2012 20:15:51 GMT