Женские форумы myJane.Ru

[ГалинА.]

Девочки! Старая тема потяжелела и мы опять переехали... С новосельем нас!

Надеюсь что и в новом доме нам будет замечательно худеться
или общаться

Вспомнить всё, можно заглянув


в часть № 1


в часть № 2


в часть № 3


в часть № 4

Рецепты очень вкусных блюд для "низкожирового питания" можно найти
здесь

[ГалинА.]

Хочу напомнить: что же такое "низкожировое питание" и каков его принцип...

Данная система питания была взята мною из книги Р. Конли «Диета для бедер». В сущности, эта диета тесно переплетается со многими принципами здорового питания...
Смысл данного питания в том, что кушать можно почти все что угодно, но суточная норма потребляемых жиров не должна превышать:
30-40 грамм в сутки, если вы худеете
40-50 грамм, если вы поддерживаете вес.
Выбираемые вами продукты должны содержать жиров не более 12 грамм, на 100 грамм
То есть главное - считать жиры.

При таком питании мы сокращаем количество жиров при приеме пищи. Для того чтобы нормально существовать человеку достаточно в день 50 гр. жиров, но если просчитать наши обычные, внедиетные, рационы, то потребление жиров превышает эту цифру. Как пример, только 100 гр орешков или семечек составляет 50-60 гр. жира. Что происходит при переизбытке жиров? Они начинают трансформироваться в липиды - собственные жиры нашего тела. Часть из этих жиров выводится организмом, но большая часть благополучно остается - вдруг когда пригодится? При низкожировом питании, организм недополучает необходимые ему жиры и начинает вытаскивать их из наших, годами накопленных и сжигать. За счет этого идет потеря массы тела и, в первую очередь, объемы. Поэтому, сильно не пугайтесь, если вес не сразу начнет уходить. Главное, чтобы спадали объемы. А потом уже начнет снижаться и вес.

ВАЖНО!
Нельзя полностью убирать жиры из рациона, иначе это уже превращается в жесткую диету, со всеми последствиями - т.е. набором веса по окончанию, проблемами со здоровьем.
Это - система сбалансированного и разнообразного правильного питания, придерживаться которого можно сколь угодно долго, при ее помощи сбросить вес, а в последствии его поддерживать.

ПОД ЗАПРЕТОМ:
1. Жаренные на масле (любом) продукты. Можно отваривать или запекать без масла, в собственном соку.
2. Жирные соусы и заправки - майонезы, сметаны и соусы на их основе.
3. Биг-маг, пиццы, чипсы;
4. Шоколад;
5. Кока-кола и все сладкие напитки;
6. Мороженое, все кондитерские изделия, различную выпечку, в т.ч. диетические печенья, т.к. там тоже много жиров.
7. Солено-копченная, в т.ч. вяленная рыбка (информация о полезности жирных кислот содержащихся в рыбе касается ТОЛЬКО СВЕЖЕЙ РЫБЫ).
8. Орехи, семечки - очень много калорий, еще больше жиров (некоторые орешки содержат около 60 гр. жиров на 100 гр. продукта).
9. Никаких колбас, карбонатов, сосисек, сарделек и т.п.
10. Никакой жаренной картошечки.
11. Сливочное масло, маргарин и все аналогичные пр-ты., сливки, сметана, цельное молоко и т.д., и все продукты, содержащие цельное молоко, яйца, сливки (заправки для салатов, майонез, сырный соус, творожные сырки и т.д).
12. Сало, растительное масло (всех сортов), жарочный жир, нутряное сало и т.д.
13. Молочные пудинги, кроме диетического рисового
14. Жир или кожа с любого мяса, птицы и т.д.
15. Сыр и творог, кроме обезжиренного творога.
16. Яичный желток (белок допускается без ограничений).
17. Гусятина и любое жирное мясо.
18. Мясные блюда, например фаршированные яйца, пироги со свининой, паштеты, ливерная колбаса.
19. Какао и продукты из какао.
20. Супы-пюре.
21. Авокадо.
22. Яичные пр-ты, например торты, яичный крем, блины и т.д.

Если собираетесь мошенничать и прятать шоколадные батончики, а в карманах носить орешки или семечки, чтобы съесть, когда никто не видит, можно забыть о данной системе и даже не начинать. Эта диета способна помочь, но проделать всю работу должны мы сами.

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ:
Мясо – обезжиренное, т.е. нежирные части и сорта.
Птица (кура, индейка) – без шкуры и лучше грудки (менее жирно). Приготовление точно такое.
Овощи (включая салат) – без ограничений, но только без жирных заправок
Грибы (в свежих меньше калорий и жиров, нежели чем в сухих).
Фрукты – без ограничения.
Хлеб – отрубной, черный.
Каши – или на воде, или на обезжиренном молоке, без дoбавления масла, сливок, шоколадных паст и т.д.
Рис – Вместо соли и специй – пару бульонных кубиков.
Гречка – аналогично, как и рис.
Макароны – без добавления яиц, сыра, жирного соуса.
Молочные продукты – с наименьшим содержанием жира.

ДНЕВНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ при диете, т.е. той системе питания, которая направлена на снижение веса:
150 грамм белковых продуктов (рыба, птица, мясо, творог, печеная фасоль).
300 грамм овощей (включая салат).
300 грамм фруктов и фруктовых соков.
150 грамм углеводов (хлеба, каши, картофеля, риса, макарон, гречки).
250 грамм снятого (обезжиренного) молока.
Допускается: 1 порция спиртного для женщины, 2 порции для мужчин, плюс 3 дополнительные порции в неделю (при желании).

ПРОГРАММА ПОДДЕРЖАНИЯ ВЕСА
Дневная потребность в питательных веществах при поддержании веса
175 грамм белковых продуктов (мясо, рыба, яйца, сыр).
Мясо – нежирные куски.
Птица – без жира и кожи.
Рыба – любого типа, паровая, запеченная.
Яйца – не более 2-х штук в неделю.
Сыр – предпочтительно пониженной жирности, если возможно, ограничение до 100 грамм в неделю.
Творог пониженной жирности, без ограничений.
Йогурт, кисломолочные продукты, пониженной жирности, без ограничений.
Молоко – 250 мл, максимум 500 мл. снятого молока.

350 грамм фруктов или овощей.
Овощи – без ограничений, но без заправок (сметана, майонез).
Фрукты – без ограничений.

100 грамм углеводов.
Хлеб – без ограничений, если есть без жира.
Крупяные изделия – 25-50 грамм в день.
Рис – 50-75 грамм в день.
Макароны – 50-75 грамм в день, без жира (жирные соусы, масляные заправки).
Картофель отварной или печеный, без ограничений, если есть без жира.

СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ МОЖНО ЕСТЬ УМЕРЕННО:
• Молочные пудинги, приготовленные на снятом молоке.
• Заправки для салатов (пониженной жирности).
• Мороженое (не сливочное).
• Блинчики на снятом молоке.
• Орехи – очень немного.
• Соусы, если возможно на снятом молоке, без сливочного масла.
• Супы, кроме супов-пюре.

НАПИТКИ:
Чай и кофе без молока можно пить без ограничений или можно добавить обезжиренное молоко.

Используйте искусственные подсластители (только качественные!) где только возможно, хотя программа поддержания веса допускает небольшое кол-во сахара.

Норма алкоголя остается такой, как и при программе снижения веса. Т.е. 1 порция в день (2 для мужчин).
1 порция – 1 бокал сухого вина, рюмку крепленного вина или 250 мл пива. Низкокалорийные безалкогольные напитки можно пить без ограничений.
Потребление чистой воды не ограничено.
Виноградный, яблочный, апельсиновый и другие соки можно пить умеренно.

Соусы, подливы, пасты и заправки для салатов.
Соусы готовят без жира, на снятом молоке из дневной нормы. Густые подливы можно готовить из гранул пониженной жирности. Овощные смеси и травы можно использовать без ограничений для ароматизации блюд и хлеба. Для салатов выбирайте заправки без жира.

ПРОДОЛЖАЕМ ИЗБЕГАТЬ СЛЕДУЮЩИХ ПРОДУКТОВ:
• Сливочное масло, маргарин.
• Растительное масло, сало и т.д.
• Жареный хлеб.
• Бисквиты, все сладкие разновидности.
• Пирожные, все, кроме обезжиренных (не более 12 гр. На 100 гр.пр-та).
• Молоко сухое, жирное.
• Сливки.
• Сгущенное молоко.
• Жирные сыры.
• Жирный творог.
• Плавленый сыр.
• Жир с мяса, жирный бекон.
• Кожа с птицы.
• Копченые колбасы, паштеты, пироги с мясом и т.д.
• Рыба в масле.
• Консервы.
• Все жареное, кроме грибов и лука.
• Сушеный кокос.
• Миндаль, бразильский орех.
• Шоколад, ирис, карамель, леденцы.
• Майонез, сметана (кроме обезжиренной).
• Марципаны.
• Соусы с маслом.
• Свиной жир.
• Авокадо.

КОРРЕКЦИЯ СРЫВОВ.
Неизбежно бывают случаи, когда мы будем вынуждены съесть продукты, запрещенные этой диетой.
Возможно, это обед в ресторане или просто вечеринка, где предлагаются только жирные блюда.
Такое иногда случается и это надо как-то исправить.
Диета для "коррекции срыва" рассчитана максимум на один день. Это очень жесткая диета. Мы должны сократить дневные нормы разрешенных продуктов в 3 раза. Т.е. если белковых продуктов при снижении веса необходимо 150 гр, то при коррекции - 50 гр.

Эта коррекция применяется только в случае серьезного переедания. Небольшую случайную неосторожность можно исправить простым возвращением к строгому рациону, на следующий день.
Используя диету для "коррекции срывов" слишком часто, мы полностью разрушаем свой обмен веществ, и ПРАВИЛЬНАЯ система питания станет менее эффективной.

ТАБЛИЦА ЖИРНОСТИ И КАЛОРИЙНОСТИ НЕКОТОРЫХ БЛЮД
ЗДЕСЬ

[ГалинА.]

и еще некоторые ссылки на, как мне кажется, интересные материалы...

Информация о том, какие ЖИРЫ НАМ НЕОБХОДИМЫ ЗДЕСЬ

Найти интересную информацию ОБ УГЛЕВОДАХ можно ЗДЕСЬ

Какие они, СУТОЧНЫЕ РИТМЫ УСВОЕНИЯ ПИЩИ, читайте ЗДЕСЬ

Информация о ЦЕЛЛЮЛИТЕ ЗДЕСЬ

Статья о том, почему ВЕС ОСТАНАВЛИВАЕТСЯ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ ЗДЕСЬ

Статья о том, ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ БЫСТРО ХУДЕТЬ и ДЛЯ ЧЕГО НУЖНЫ ЖИРОВЫЕ КЛЕТКИ ЗДЕСЬ

Еще одна статья о ЛИШНЕМ ВЕСЕ ЗДЕСЬ

Статья, предоставленная, reena, о ВРЕДЕ ГОЛОДАНИЯ, как средстве для похудения, читайте ЗДЕСЬ

Статья, предоставленная, Anaesthesia, о том, нужны или нет нам "ЗАГРУЗОЧНЫЕ ДНИ", читайте ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

О том, ЧТО и КОГДА ЛУЧШЕ ЕСТЬ, читайте ЗДЕСЬ

Статья о ПОЛЕЗНОСТИ КРУП ЗДЕСЬ

Если кого заитересует ПРЕПАРАТ Л-КАРНИТИН, читайте ЗДЕСЬ

Про АНАНАС и, входящий в его состав, БРОМЕЛАЙН можно почитать ЗДЕСЬ

Если вам интересно, ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ, во время или после тренировок, читайте ЗДЕСЬ

Если вам интересно, ЗАЧЕМ НАДО ПИТЬ МНОГО ВОДЫ, читайте ЗДЕСЬ

Если хотите посмотреть информацию об ОЧИСТКЕ ОРГАНИЗМА, читайте ЗДЕСЬ

Так есть или не есть после 18.00, читайте ЗДЕСЬ

[ГалинА.]

[ГалинА.]

[ГалинА.]

Небольшой диетический или нет калейдоскоп-экскурс в картинках... Развлечься... И вспомнить, а что мы, собственно, здесь обсуждаем...

Самыми толстыми в Европе считаются греки.

За ними следуют жители Германии, Чехии, Кипра .


Самыми стройными являются итальянцы и французы, а наименьшее число толстяков — в Норвегии .[/size] [/b]

Если толстеет мама, весьма вероятно, лишним весом будут страдать и дети.

Одной из причин эпидемии ожирения является продолжительный социально-психологический стресс.
Другая причина - массовая компьютеризация предприятий и личных жилищ .


Также влияет на эпидемию ожирения распространение сетей западных фастфудов.

Повышение доступности автотранспорта.

[ГалинА.]

Но главное - отсутствие понимания ценности здоровья и приоритета здорового, активного образа жизни.

Наиболее опасны сладкие газированные напитки. Созданы вовсе не для утоления жажды, а для ее вызывания.

Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре, — это, в сущности, смесь углеводов и жира плюс искусственные вкусовые добавки.

Сладкие батончики типа "Сникерса", "Марса" и т.п. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.

Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты и другие продукты. В их составе жиры (сало, нутряной жир, свиная шкурка и т.п.) занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок.


"Вредности" присутствуют также в жирных сортах мяса, особенно в жареном виде.

[Lacosta]

С новосельем

и всем привет!!!

[Ксения]

С новосельем
Приветики!
Я доелась до того, что не застегивается уже ничего и мне не остановиться!
Сегодня планирую пить только воду и кефир на ночь- пусть это будет разгрузочный день, а с завтрашенго на гречку А потом постепенно НЖ. У меня дня не проходит без шоколадки

[Ксения]

Нет, решила поесть бульончика с курочкой,а то нельзя так... ОН же не жирный?

[ГалинА.]

Всем привет!

Lacosta,
как тебе отдыхается?

[Lacosta]

Галина А.

харашо сижу ем ризотто!!!

на самом деле отдыхается просто отлично!!!
скоро пойду по магазинам погуляю... но не в центре, а тут... потому что покааа я выйду из дома уже Маша домой придет

[Lacosta]

Ксения

ну думаю что можно... особенно если это были грудки

[ГалинА.]

Lacosta,
сегодня с погодой не очень повезло... Пасмурно...

[тетяМотя]

Привет, девочки!