Женские форумы myJane.Ru

[Perl]

А я знаю вот такой рецептик.

Блинчики из куриного филе

куриное филе 0,5 кг
крахмал 2 - 3 ст. ложки
яйца 2 шт.
сыр 0,2 кг
майонез 2 - 3 ст. ложки
лук репчатый 1 шт

Куриное филе режем на очень маленькие кубики, сыр натираем на крупной тёрке, лук мелко шинкуем и всё смешиваем. А также добавляем остальные ингредиенты, соль и перец по вкусу. Жарим как оладьи.
Можно положить на готовые блинчики сверху кусочек помидора, капельку майонеза, посыпать сыром и поставить в микроволновку или духовку - будет ещё вкусней.

[Рыжая_дамочка]

Девочки а можно я тоже поделюсь рецептиком?

Лодочки из баклажанов
Вам понадобится:

4 крупных баклажана
бекон(или копченая грудка,любые копчености)
Грибы
2 морковки
репчатый лук
майонез
сыр

Разрезаете синенькие вдоль пополам,аккуратненько ложечкой выбираете всю мякоть,так,чтобы осталась кожурка формой лодочки(но не слишком тонкая),эту мякоть солите по вкусу и отставляете в сторонку(чтобы вышла вся горечь),на сковородочке обжариваете лучек с беконом,морковку соломкой и грибочки,затем добавляете туда же мякоть баклажанов,соль специи по вкусу.Этой массой наполняете лодочки мажете сверху майонезом и посыпаете сыром. Готовится в духовке при температуре 200-250 градусов около 20-30 мин!

Девочки общее время приготовления около 40 мин!Оч вкусное и необычное блюдо получается!Можно порадовать гостей в праздники или домашних в будни!
Приятного аппетита!

[Tigrizza]

Perl
надо будет на днях твой рецептик попробывать.

[Perl]

Tigrizza

Обязательно потом сообщи как получилось. Очень интересно.
А вот тоже простой рецептик, но очень вкуно. Мой муж обожает это блюдо с отварной гречкой.

Колбаски по-черкасски

В говяжий фарш, добавить обжаренный лук, приправить. Из этой смеси сформировать небольшие колбаски, которые обжарить в подсолнечном масле. Сложить их в сотейник и тушить в соусе из томатной пасты, сметаны и слегка поджаренной муки.

[Tigrizza]

Perl
приготовлю - обязательно сообщу два мнения: моё и моего мужа. Надеюсь, что получится вкусно.

[Perl]

Tigrizza

Удачи! Надеюсь понравиться.

[Tigrizza]

Perl
спасибо!

[Perl]

Когда у меня остаеться после обеда или ужина картофельное пюре я делаю такие штучки:

Берм 1 луковицу, 1 болгарский перец и 400 гр. грудинки нарезаем кубиками и обжариваем. За несколько минут до готовности добавить 3 ст. л. консервированной кукурузы и зелень. На противень, смазанный маслом, с помощью кулинарного шприца выдавить картофельное пюре в форме кружков. Середину заполнить смесью, посыпать тертым сыром. Запекать пюре до золотистого цвета.

А можно просто в середину каждого кружка из карофельного пюре вбить по 1 яйцу и в духовку. Готовить до готовности яиц, кому как нравится.

[Geshka]

ну молодцы девочки,столько много рецептов знаете!

[Tigrizza]

Geshka
а нечего, что мы в твою темку влезли, а?

[Perl]

Сосиски с картошкой в горшочке

2-3 картофелины нарезать соломкой, немного обжарить их на растительном масле, чтобы подрумянились. Обжарить мелко порезанную луковицу, пару ложек грибов и 1-2 сосиски. На дно керамических горшочков налить немного воды, затем выложить картофель, посолить, на него обжаренные с луком и грибами сосиски. Сверху положить столовую ложку сметаны или майонеза и поставить в духовку на 1 час при 150 гр С.

[Geshka]

Tigrizza
это же не моя личная,создана темка для всех вас! Лезьте пожалуйста!

[Tigrizza]

[Geshka]

Баклажаны с луком

250 г баклажанов,
35 г масла подсолнечного,
10 г муки,
50 г лука репчатого,
перца

Подготовленные баклажаны нарезать кружками толщиной 1—2 см, посыпать солью, перцем, положить в один ряд на сковороду с горячим жиром и обжарить обе стороны до образования румяной корочки. На кусочки баклажанов положить изжаренный в жире лук и полить их маслом.

Молодая картошка в сметане


500 г молодой картошки,
1 ст. сметаны,
2 ст.л. сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
2 г соли,
1 г перца

Картошку начистить, порезать кусочками. Лук мелко нарезать. Картошку и лук залить сметаной (так чтобы он покрыла картошку), добавить масло, посолить, поперчить. Варить до готовности картошки.


Грибы в сметане, запеченые на сковороде


90 г грибов белых,
15 г масла сливочного,
100 г сметанного соуса,
5 г сыра, укроп.

Свежие белые грибы приготовить так же, как описано в рецепте «Грибы тушеные с помидорами», залить сметанным соусом, довести до кипения, положить на порционную сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом.


Легкий ужин для усталого мужчины


400 г свежих креветок,
1 чашка муки,
1/2 чайной ложки пекарского порошка,
1/2 чайной ложки соли,
щепотка мускатного ореха,
1 яйцо,
1/2 чашки пива,
жир для жарки.

Очистите креветки. Поварите их в небольшом количестве воды 4 минуты и откиньте на дуршлаг. Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте яйцо с пивом и добавьте к муке, все хорошо взбейте. Теперь смесь должна настояться в течении часа. Разогрейте жир. Окунайте каждую креветку в жир и жарьте, пока она не станет золотистой.


Колбаса, запеченая в тесте


30 г теста,
25 г колбасы вареной,
1 г сала свиного топленого,
3 яйца для смазки.

Тесто приготовить опорным способом. Готовое дрожжевое тесто раскатать пластом, разрезать на квадраты размером 5х7 см;на тесто положить рядом два ломтика вареной колбасы так, чтобы с обеих сторон выступало немного колбасы. Затем завернуть рулетом, положить швом вниз на смазанный жиром противень. После полной расстойки смазать яйцом и выпекать при 220—230°.

[Geshka]

Шпроты, запеченные в слоеном тесте


120 г теста слоеного,
120 г шпрот,
3 яйца,
немного зелени.


Шпроты выложить из банок на сито. И дать стечь маслу. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4—5 мм и нарезать на длинные полоски шириной 9—10 см. На пласт теста, смазанный яйцом, положить шпроты; накрыть вторым таким же пластом теста я прижать его по краям, затем разрезать тесто на отдельные порции и положить на кондитерский лист, смоченный водой. Тесто смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу.