Женские форумы myJane.Ru

[Мутабор]

Милые женщины! Долго думал с чего начать...
Прежде всего ... То, что вы сейчас прочитаете, придумал не я. Это всё известно многим (хотя далеко не всем) врачам, но, увы, почти неизвестно диетологам.
Поэтому ни в коем случае не претендую на авторство. И еще - сразу скажу – я не собираюсь проводить никаких «тренингов», не продаю никакие гербалайфы и иже с ними, не буду читать проповеди и что-то доказывать. Для меня уже всё очевидно.
Просто решил вам сделать небольшой подарок. Просили перед Новым Годом, но мне думается, что непосредственно перед такими праздниками начинать худеть не самая удачная идея... А вот после праздников - другое дело. Если вы действительно хотите сбросить ваши надоевшие лишние килограммы, обрести стройность и почувствовать уже гармонию и легкость своего стройного тела - просто дочитайте до конца. Даже если где-то вам покажется что «а, я это всё уже слышала» - всё равно – дочитайте! Вы могли слышать ЧАСТЬ, но всё вместе – точно нет. Ок ? Поехали!

ПЕРВОЕ. В ТОМ, ЧТО У ВАС СЕЙЧАС ИМЕЕТСЯ ЛИШНИЙ ВЕС – НЕТ НИ ГРАММА ВАШЕЙ ВИНЫ. ЗАПОМНИТЕ !
Вспомните, когда вам в последний раз очередной «специалист(ка) по диетам» говорил(а), что-нибудь вроде «будь у тебя побольше силы воли, давно бы похудела». Так вот, если это была просто подружка, значит она не разбирается в вопросе, но ей простительно. Если это был врач – можете плюнуть ему в лицо . Потому что не нужно нам таких врачей. Запоминаем - ваше обжорство - нарушение не психологическое, а чисто биохимическое. Любой грамотный эндокринолог это подтвердит. А вот почему остальные врачи об этом не знают или не говорят – это отдельная тема. Итак - сила воли абсолютно не причем. Просто вас с детства приучили есть продукты, некоторые из которых провоцируют ожирение у людей, хоть немного предрасположенных к лишнему весу. А у вас эта предрасположенность скорее всего имеется. Естественное, быстрое похудение на самом деле вовсе не требует какого-то особого напряжения силы воли. Скорее наоборот – при естественном похудении чувства острого голода быть НИКОГДА не должно. Вы будете есть регулярно и сытно - и при этом будете худеть. Пока просто поверьте на слово и читайте дальше. А диетология во всём мире, увы, даже полноценной отраслью медицины не считается, вот и пишут американские «врачи-диетологи» зачастую свои рекомендации как поэмы – лишь бы красиво и свежо выглядело. А наши умники аккуратно копируют.

ВТОРОЕ. НИКАКАЯ ВРЕМЕННАЯ ДИЕТА НЕ ПОМОЖЕТ ВАМ НОРМАЛЬНО И ЕСТЕСТВЕННО ПОХУДЕТЬ! НИКАКАЯ !
Более того - с каждой новой попыткой «посидеть на диете», на любой диете - вы наносите ущерб вашему организму. Вместо того, чтобы дать организму худеть естественным образом, сбросить хоть 20, хоть 40 кило (разумеется, в зависимости от степени избыточности вашего веса) за минимально короткий срок, допустимый мудрой Природой, вы издеваетесь над своим телом, а оно ведь не железное...
Нужно ли менять что-то в привычках питания ? Да, безусловно нужно менять, причем кардинально ! Нужно ли «садиться на диету» ? Ни в коем случае !
«Диета» подразумевает временность. Сколько здесь этих писем-заклинаний - «Девочки, хочу похудеть до Нового Года», «нужно срочно, за три недели похудеть на десять кг» и т.д. Ну похудеете вы на десять кг ? А дальше ? Я несколько месяцев читаю этот раздел форума, и, честно сказать - это просто ужас. Шоколадные, винные, гречневые диеты, голодомор и цитрусоедение, чего только тут нет... Кто тот "гений", который придумал "шоколадную диету" ? Много ли людей на таких диетах похудели ? А если и похудели- надолго ли ? Не знаете откуда берутся здесь темы вроде “Старожилы похуделок 2006 года – худеем заново» ? Я вот знаю совершенно точно! И вообще здесь подавляющая часть диет - неизвестно кем придуманные рационы питания, зато последствия, к которым они приводят - в основном достаточно предсказуемы, хотя и проявляются не сразу. Прежде всего - это возвращение веса с лихвой через некоторое время после завершения "диеты" и затем еще более ускоренный набор веса. Знакомо? Отнекиваться бесполезно -
я сам это всё проходил Кроме того, постепенно появляется резистентность – с каждым разом даже на одной и той же диете худеть будет сложнее, а вес будет возвращаться быстрее – и это всё только цветочки. Да, здесь встречается и понятие «система питания», вот только самих систем этих с гулькин нос, да и то в основном не имеют под собой вообще никакого научного обоснования. Хоть и не все такие, есть одна нормальная...
Итак... Каждую секунду в организме происходят сложнейшие биохимические процессы. За сутки в организме взрослого человека с нормальным весом выделяется примерно 8,5 л (вдумайтесь - восемь с половиной литров!! почти три трёхлитровых баллона !!! ) пищеварительных соков — 1,5 л слюны, 2-2,5 л желудочного сока, 1 л сока поджелудочной железы, 1,2 л желчи, 2,5 л сока кишечных желез. Желудочный сок имеет кислую реакцию (pH=1,0 — 1,5). Такой кислотности достаточно, чтобы основательно обжечь не только кожу. Это к тому, чтобы вы понимали – бездумно бросая в желудок очередную непотребную пищу или напиток, вы каждый раз серьезно влияете на важнейшие химические реакции, протекающие в организме. И, соответственно – на продукты этих реакций. Если в результате вашего плотного ужина, организм получил в избытке ненужные вещества, и, наоборот, не получил нужные – вы заставляете его вырабатывать больше нормы одних веществ (например кислот, гормонов) и меньше нормы - других. И счет часто идет вовсе не на миллиграммы... Т.е. вы изменяете нормальный баланс обменных процессов – практически всех – далеко не только в системе пищеварения. Наш организм – гениальное творение Природы (некоторые скажут Бога, и может быть будут правы, но мы этот вопрос поднимать не будем). Но даже такое замечательное изобретение, как наше тело, не может долго терпеть, когда его пичкают непотребствами. Увы, органическую химию никто пока не отменял... Неприятное чувство излишней тяжести после еды или изжога- это просто верхушка айсберга. Вы слышите тихий крик, но не задумываетесь, что происходит. А это кричит ваше тело – оно захлебывается в собственном жиру.
Всё это я рассказываю и пересказываю только для того, чтобы вы поняли - НЕЛЬЗЯ "садиться" на очередную диету, только потому, что её рекламирует известная актриса, нельзя садиться на диету, только потому, что у неё красивое название "Новолунная", нельзя садиться на диету, потому что она японская, а у вас дома всё по феншуй. В питании должна быть здоровая логика и смысл, система питания должна быть гармоничной и основываться на принципах биохимии а не на бредовых идеях !!!
Итак: диеты – это бред. Запоминаем – лишний вес – это не просто косметическая проблема ! Если серьезный избыток веса у вас наблюдается больше года, значит скорее всего у вас уже безвозвратно нарушен углеводный обмен, и без кардинального пересмотра пищевых привычек НА ВСЮ ОСТАВШУЮСЯ ЖИЗНЬ, вы похудеть и удерживать нормальный вес не сможете.
Не пугайтесь, не всё так страшно. Вам вовсе не нужно будет остаток дней кушать пресную кашку, запивая её минералочкой. Вовсе нет. Кушать можно будет сытно, разнообразно и вкусно. Антрекоты и вообще любое мясо и грибы (только мухоморы, поганки, галлюциногены и т.д. не ешьте, ок ? ), яйца и сыры, печень трески и вообще любую рыбу, рыбью икру и любые морепродукты, зелень и многие овощи, кефир и курицу, окорочек и даже копченое сало – всё это можно и НУЖНО есть, причем не особо себя ограничивая. И при этом вы будете стремительно худеть! Поверьте! Я сбросил не один десяток кг! Правда многое из НЕ перечисленного выше есть попросту нельзя. Нельзя тортик и мороженое. Нельзя варенье и чипсы. Нельзя пиво и шоколадки. Здесь нужно просто задуматься и выбрать для себя – или ты возвращаешься к тому облику, который тебе хотела дать Природа, или кабанеешь дальше. Если продолжаешь кабанеть, имей ввиду :
- Сердце полного человека перегружено, если масса тела увеличена на 10%, то сердце перекачивает в день приблизительно на 40 л жидкости больше, чем при нормальной массе тела. Опасность инфаркта миокарда у таких людей в два раза выше, чем у имеющих нормальный вес.
- Обмен углеводов у полных людей нарушен. Непосредственным последствием избыточной массы является резкое возрастание возможности развития сахарного диабета второго типа.
- Жировые клетки накапливают и удерживают «шлаки» - вещества, многие из которых являются попросту слабыми ядами. Чем больше жира – тем больше самоотравление организма, кроме всего прочего. Это одна из причин спонтанной раздражительности и вялости полных людей. Другая причина – нарушение углеводного обмена угнетает процессы образования естественных «гормонов радости» - прежде всего адреналина и гормона роста. После потери первых 7-10 кг люди замечают «беспричинное» улучшение общего тонуса и лёгкость – это связано не только с самой потерей веса, но и с нормализацией гормональных процессов а также с детоксикацией организма.
- Полные люди, в связи с повышенной выработкой гормона инсулина, в три раза чаще бывают склонны к нарушениям артериального давления. Высокое АД тесно связано и с развитием стенокардии, инфаркта миокарда и инсульта
- У полных людей в три раза чаще встречается желчнокаменная болезнь
- Избыточная масса тела значительно сокращает продолжительность жизни Многочисленными исследованиями доказано, что каждый лишний килограмм укорачивает жизнь на 4 месяца, так что избыточная постоянная масса, составляющая 20 кг, приводит к сокращению жизни приблизительно на 7 лет
Итак, каждая пусть задаст вопрос сама себе - или ты кабанеешь дальше, и к 60 годам (если доживешь), жизнь будет представлять собой жалкое существование с точки зрения биологии, или возвращаешь себя в норму и через несколько месяцев обновляешь гардероб НО ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО ПРОДОЛЖАЕШЬ до конца своих деньков, т.е. всю жизнь, проживешь долго и счастливо, а старость встретишь бодрой, здоровой и с кожей как у гражданочки из рекламы «Черного жемчуга», или как там этот крем называется...

Вывод - ваше обжорство - нарушение не психологическое, а химическое, и вызывается оно гиперинсулинизмом. А возникло оно потому, что с детства вас приучили есть такую неестественную для нашего организма пищу, как сахар, сладкое, мука, картофель и именно эта длительная углеводная нагрузка выбила ваш углеводный обмен из колеи, и теперь этот обмен у вас работает не на энергию, а только на жир.

Разрывается этот порочный круг, как оказалось, элементарно.
В общем, на этом я, пожалуй, остановлюсь. Надеюсь суть вы поняли, а пересказывать полностью тексты уважаемых мною людей не хочу. Если вас это хоть немного заинтересовало, внизу ссылка на архив с парой очень полезных книжек по теме и калькулятор белков/жиров/углеводов в формате Excel, который я делал для себя. Пароль на архив - Мутабор. Худейте на здоровье !!! Желаю вам встретить весенний праздник в новой форме !

обновленный архив (кто качал до 16.01.11 - скачайте заново)
http://depositfiles.com/files/csqs7qq48
http://www.getzilla.net/files/445027/komplekt_dlya_pohudeniya.rar.html (зеркало)

[Мутабор]

ЗДЕСЬ БУДУТ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ - для тех, кто всё-таки поленился скачать и прочитать

1. Причем здесь биохимия ?

[Lina1]

не пугайтесь, не всё так страшно. Вам вовсе не нужно будет остаток дней кушать пресную кашку, запивая её минералочкой. Вовсе нет. Кушать можно будет сытно, разнообразно и вкусно. Антрекоты и вообще любое мясо и грибы (только мухоморы, поганки, галлюциногены и т.д. не ешьте, ок ? ), яйца и сыры, печень трески и вообще любую рыбу, рыбью икру и любые морепродукты, зелень и многие овощи, кефир и курицу, окорочек и даже копченое сало – всё это можно и НУЖНО есть, причем не особо себя ограничивая. И при этом вы будете стремительно худеть!

- Так все умно и грамотно....особенно понравилось слово не особо себя ограничивая.... Ну простите наверное я тупая, просто объясните от чего я буду стремительно худеть. Что за принципы биохимии???
Чипсы, тортики , все мучное я давно исключила и пока я не заклею рот пластырем или диетой кг стоят на месте. Конечно спорт тоже играет большую роль... Сможете ответить простыми словами как победить аппетит? (даже если я буду маленькими порциями 5 раз в день есть, у меня всеравно хороший аппетит и я поправляюсь, насытившись салатиком мне тяжело пройти возле копченого сала)

[Мутабор]

[Swing]

Мутабор
антивирус не пропускает Вашу ссылку. Перезалейте куда-нибудь в другое место. На что-то более демократичное (без регистраций, авторизаций и пр.)

[Мутабор]

Перезалил на depostifiles, добавил ссылку в первый пост.
Хотя изначально файл был залит на gеtzilla - это сервер известного файлообменного сервиса letitbit и там не требуется никаких регистраций - у Вашего антивируса паранойя или он недолюбливает файлообменники.

[Lina1]

Привет Мутабор! Спасибо за ссылки, целый день изучаю архив. На многие вещи открылись глаза.
Про сахар я поняла , про соль уточни пожалуйста(как на счет селедки т.д.)

[Мутабор]

Про соль

В общих словах - соль, соленые низкоуглеводные продукты не запрещаются, cоль, селедку можно есть сразу, растительные соления в небольших количествах начиная со второго этапа (т.е. через две недели после начала) - естественно, злоупотреблять не стоит. Об этом чуть позже, а пока просто пара цитат из книг, которые есть в архиве:

[Lina1]

Спасибо. Завтра исключаю из рациона углеводы полностью до 1 февраля.
Забыла спросить иногда вечерний прием пищи заменяю 1л. биокефира, лучше съесть мясо или рыбу?

[Мутабор]

О жирах

Вместо биокифира можно обычный кефир. Повторяю - жир в продуктах - не враг! Он быстрее дает чувство насыщения и тоже необходим для нормального кетоза. Это никакое не белковое питание, это белково-жировое питание с низким содержанием углеводов.
При минимальном употреблении углеводов организм переходит в кетоз, при этом жир из продуктов практически не усваивается, зато помогает в расщеплении триглицеридов. Вот такой вот парадокс - для нормального сжигания жира, оказывается, совершенно необходим... жир в продуктах, в частности жирные кислоты омега-3 (напр. печень трески) !!
Cкажу больше - жир из продуктов вообще практически не переходит в подкожный жир, запомните это! Весь подкожный жир - это конвертированный в триглицериды избыток ГЛЮКОЗЫ из крови, которая туда попала из УГЛЕВОДОВ с пищей.
Чередуйте мясо, рыбу, яйца и прочие безуглеводные. Разнообразие важно. Не забывайте про витамины.

[Lina1]

Человек, который всю жизнь учил людей худеть, при росте 180 сантиметров весил... 117 кг. То есть не просто имел избыточный вес - он страдал ожирением. В течение многих лет у Аткинса были порок сердца, высокое артериальное давление, он перенес целую череду сердечных приступов. Вероника Аткинс признала, что ее муж имел проблемы с сердцем, но, по ее словам, "это не имело ничего общего с пропагандируемым им режимом питания"...

Конец XX века... Казалось, Аткинсу удалось найти решение одной из самых больших проблем человечества. Он гарантировал похудение каждому, кто резко ограничит потребление углеводов: в этом случае организм, нуждающийся в энергии, начнет расщеплять жиры. Сначала те, которые поступают с пищей, а потом, поскольку ценность жиров как источника энергии приблизительно в два раза ниже, чем углеводов, в дело пойдут жиры, отложенные про запас. Словом, Аткинс предложил человечеству отказаться от сладкого, в том числе от фруктов и овощей с высоким содержанием сахара (например моркови и свеклы), и подналечь на пищу, богатую белками и жирами (мясо, масло и т. п.). Неудивительно, что книга стала бестсетлером № 1 в мире. Миллионы людей начали "худеть по Аткинсу". Человечество пребывало в эйфории. В 1985 году Национальная федерации здравоохранения США провозглашает доктора Роберта С. Аткинса "Человеком года". В 1990 году доктор Аткинс получает награду от Международной организации альтернативной медицины. Спустя два года он переиздает книгy "Диетическая революция доктора Аткинса", отмечая двадцатилетие с момента выхода идей в худеющие массы. Поскольку проблема лишнего веса не только не исчезла, но и разрослась еще сильнее, книга вновь становится бестселлером. Среди звездных почитателей звездного доктора - Рене Зельвеггер, Джерри Холлиуэлл, Дженнифер Лопес, Минни Драйвер, Мэтью Перри, Дженнифер Энистон, Билл Клинтон. Но чем больше последователей появлялось, тем больше опасений возникало у врачей...
Публика ликовала: диетолог новейшего времени не предлагал резко снизить количество потребляемой пищи. Ешь сколько душе угодно... и худей. Не нужно никаких спортивных залов! Мясистая, жирная панацея лежит в твоем морозильнике!

Люди, с удовольствием наблюдавшие за тем, как стрелка весов движется влево, на радостях начисто игнорировали возникающие проблемы со здоровьем. А между тем у пытающихся сбросить вес по методу доктора Аткинса развивались тяжелые поражения печени и почек (еще бы - сколько белка и жира может выдержать организм!). Снижался иммунитет, чаще случались сердечные приступы. Не говоря уже о таких неприятных побочных эффектах, как плохой запах изо рта, тошнота, головные боли и запор. Эти явления возникают, как правило, на том этапе диеты Аткинса, когда пациенты должны полностью исключить из рациона хлеб, картофель, фрукты и другие источники клетчатки и углеводов.

Углеводы не только источник энергии, они еще и источник... хорошего настроения. Длительный отказ от них негативно воздействует на мозг! Диета Аткинса блокирует выработку серотонина - химического вещества, отвечающего за настроение, его еще называют "гормоном счастья". Люди, достаточно долго сидящие на диете Аткинса, становятся сварливыми, раздражительными и отличаются резкими перепадами настроения. Кстати, именно серотонин подает в мозг сигнал сытости (отчасти поэтому сладким легко перебить аппетит).

Углеводы - один из ключей к контролю над аппетитом! В университете Массачусетса в течение 3 месяцев проводились наблюдения за группой пытающихся похудеть добровольцев. Те, кто придерживался традиционной системы низкокалорийного питания с нормальным содержанием углеводов, чувствовали себя гораздо комфортнее и легче переносили ограничения.

что-то у меня сомнения по этой диете....

[Том и Джерри]

Мутабор
Вы сами похудели, может продемонстрируете? фото?
Вы знаете, я много читала и про биохимию и про псих.зависимость, но все это забывается, когда в жаркий день ну очень хочется мороженого, или вся семья за ужином поедает сделанный мной же пирог, ну как не попробовать кусочек?
А без силы воли с этой коварной биохимией и не справиться.

[Мутабор]

О докторе Роберте Аткинсе и кетогенных диетах

[Lina1]

Привет Мутабор! Я только кофе сварила и надож было ноут открыть и на весы встать, такой кайф обломал. У меня вчера типа ломка к ночи по сладкому была. И мозг искал всякие гадости в инете чтоб сладкого нажраться и ведь сволочь получил свое (йогурт с шоколадной крошкой).
На весах -1кг. Продолжу диету .Все лучше чем таблетки линдакса, я их перед новым годом выбросила. Хотя им благодарна -8кг, о вреде таблеток я очень много плохого слышала и читала (комментарии не нужны).
А теперь к делу... свеклу вареную можно? она конечно сладкая, но у меня без нее проблемы ...(блин лучше б ты был мутаборихой, проще было бы общаться)

[Мутабор]